Nổi tiếng với những bộ quần áo và phụ kiện nữ tính có chút góc cạnh, nhà thiết kế Rebecca Minkoff đã vươn ra toàn cầu kể từ khi cô giới thiệu bộ sưu tập túi xách đầu tiên của mình vào năm 2004. Quần áo, giày dép, túi xách, phụ kiện và đồ công nghệ có thể đeo được của cô đã có mặt tại hơn 900 cửa hàng trên toàn thế giới. Dự án mới nhất của cô ấy mang phong cách vui tươi của mình vào những chai Chandon Brut , mà cô ấy đã thiết kế. Minkoff sống ở thành phố New York với chồng, đạo diễn Gavin Bellour và hai con của họ.

Lần đầu tiên bạn khám phá ra thú vui uống rượu vang là khi nào?

Tôi sẽ nói rằng khi tôi bước sang tuổi 21, tôi quyết định dừng Cosmos và Appletinis và bắt đầu khám phá những gì tôi thích. Khi bước vào tuổi trưởng thành, tôi bắt đầu khám phá rượu vang. Khi đó tôi đang sống ở thành phố New York và làm việc cho một nhà thiết kế.

'Chúng tôi đã đến một buổi nếm thử Brunello, và tôi chỉ nói,' Ôi trời ơi, đây là cái gì? '

Bạn lớn lên trong một gia đình yêu thích rượu vang?

Trên thực tế, không. Bố mẹ tôi không hề uống rượu. Nơi duy nhất tôi thực sự có để uống rượu là Manischewitz. Anh em họ của tôi và tôi lén lấy chai và uống trong những ngày nghỉ.

Bạn có một trải nghiệm uống rượu đáng nhớ?

Chúng tôi kết hôn ở Ý, bởi vì, tin hay không tùy bạn, kết hôn ở đó rẻ hơn ở Mỹ. Tôi có ngân sách rất chặt chẽ là 10.000 đô la, và tôi đã tìm được một nơi ở Tuscany, ở Siena, để làm điều đó. Chúng tôi đã đến một buổi nếm thử Brunello, và tôi chỉ nói, 'Ôi trời ơi, đây là cái gì?' Tôi đã khám phá rượu vang trong sáu năm vào thời điểm tôi kết hôn, nhưng khi bạn nếm thử loại rượu đó - trong một nhà máy rượu - đó đã trở thành một trải nghiệm đáng nhớ.

Món khai vị và đồ uống thích hợp cho một bữa tiệc nhỏ của bạn là gì?

Sẽ luôn có một đĩa pho mát tuyệt vời với nhiều loại pho mát khác nhau, từ dê, bò đến xanh dương và một số loại Parmesan. Tôi cũng sẽ làm ô liu và khoai tây cắt lát. Tôi cũng sẽ thường phục vụ salad và thịt gà để tôi cũng sẽ cung cấp thực phẩm. Tất nhiên chúng ta sẽ có Chandon. Tôi vừa thử một ly cocktail [với] Prosecco và Campari, và nó có một sự cân bằng thực sự thú vị. Vì vậy, cho bữa tiệc tiếp theo của tôi, chúng tôi sẽ thử nó với Chandon và Campari.

Bạn và chồng bạn phân chia trách nhiệm giải trí như thế nào?

Nếu anh ấy hào hứng với một món ăn nào đó, anh ấy sẽ làm món đó, hoặc anh ấy sẽ phụ trách danh sách phát. Tôi thường phụ trách danh sách khách mời, trang trí và nấu nướng. Anh ấy là nghệ sĩ giải trí nếu tôi vẫn chuẩn bị sẵn sàng mọi thứ trong bếp. Anh ấy là người chào cửa - thực sự, người làm những gì tôi nghĩ là công việc khó khăn hơn. Tôi thích vào bếp.

Nhiếp ảnh gia Liz Von Hoene nói chuyện về rượu vang và sự hay thay đổi

Bạn sẽ uống gì nếu vừa rót một ly?

Trong suốt mùa hè, tôi uống rượu vang hồng. Tôi thực sự thích Château Miraval. Có một người sommelier tên là Helen Johannesen tại Helen’s Wines ở LA, và cô ấy đã đưa cho tôi danh sách nếm thử tuyệt vời này. Một trong những loại rượu là Lambrusco, và loại đó rất ngon, và có Gamay giá cả rất phải chăng. Tôi vừa đi xuống danh sách của cô ấy và khám phá các loại rượu mà cô ấy đã trình bày trong buổi nếm thử đó.

Cảm hứng cho mẫu chai mà bạn thiết kế cho Chandon là gì?

Mọi người nhận ra thương hiệu của tôi vì đinh tán, tua, khóa kéo và một hình dạng nắp nhất định trên một số túi của chúng tôi và ngoại trừ đinh tán, không có yếu tố nào có ý nghĩa. Trong một phiên động não, chúng tôi nhận ra rằng các đinh tán có thể giống như bong bóng. Chúng tôi đã quay trở lại với một số lần lặp lại, đồng thời khám phá một màu có vẻ không quá “dành cho kỳ nghỉ”, như đỏ hoặc bạc, vì vậy chúng tôi đã chọn màu xanh bạc hà. Bất kể bạn ăn mừng gì, bạn có thể mang chai đến một bữa tiệc và không cần phải bọc lại.

Làm thế nào để khách hàng của bạn có thể tham gia vào trải nghiệm cộng tác với Chandon của bạn?

Trước khi hợp tác này, Champagne là đồ uống được yêu cầu nhiều nhất qua màn hình cảm ứng trong các phòng thay đồ của chúng tôi. Bây giờ có một nút cho Chandon. Chạm vào nó, và bạn sẽ được phục vụ Chandon.

Xem thêm từ thế giới Thời trang & Rượu vang!