Người sáng lập / Giám đốc điều hành, Người đồng sáng lập / Chủ tịch Khóa học rượu trực tuyến, Quỹ United Sommeliers

Người tiêu dùng hào hứng và hiểu biết sẽ tốt cho ngành. Các chuyên gia rượu vang được hỗ trợ và giáo dục có thể tạo ra niềm đam mê này ở khách hàng của họ. Hai nguyên tắc đó là những gì đã hướng dẫn Cristie Norman tạo ra Khóa học rượu trực tuyến và đồng sáng lập Tổ chức United Sommeliers Foundation .

Norman đã trở thành một sommelier được chứng nhận ở tuổi 21 và gia nhập nhóm tại Chuỗi ở Beverly Hills, California, cùng năm đó. Chính ở đó, cô ấy bắt đầu hình thành các mối liên hệ và tạo cơ hội học tập với và giữa các sommelier khác.

Cô nói: “Tôi thấy rằng thiếu cộng đồng. “Có nhiều cấp độ khác nhau của mọi người và họ làm việc độc lập. Tôi cảm thấy đó là một vấn đề, bởi vì bạn cần những người giỏi hơn mình để cùng bạn cải thiện. Tôi muốn tạo ra một cơ chế để cải thiện khẩu vị của mọi người và cải thiện kỹ năng của họ với tư cách là chuyên gia. Và tôi đã thu hút rất nhiều của người. Mọi người bước ra khỏi khung gỗ, nghĩa là 100 dặm về phía bắc và phía nam hoặc nhiều hơn.”

Nhận thấy giá trị và mong muốn dành cho các chương trình giáo dục, Norman đã tạo một loạt video YouTube có tên 'Quảng cáo bằng rượu', và sau đó ra mắt Khóa học rượu trực tuyến.

Khóa học được phát triển để làm cho rượu trở nên thú vị và dễ tiếp cận. Chỉ với dưới $ 150, người tham gia có quyền truy cập vào khóa học bốn giờ bao gồm video, trang tính, câu đố tính giờ và bài kiểm tra cuối kỳ. Nó xây dựng vốn từ vựng của học sinh, giải thích sự khác biệt giữa các loại rượu nhất định, cách sản xuất rượu vang ảnh hưởng đến sản phẩm cuối cùng và các giống cơ bản, sau đó tiếp tục thảo luận về các khu vực sản xuất rượu vang lớn trên thế giới, cũng như thực phẩm và rượu vang.

Cô nói: “Chúng tôi muốn cho mọi người cơ hội tìm hiểu về rượu vang, vì có rượu vang dành cho tất cả mọi người. “Nó có thể là một thứ gì đó rẻ tiền và mọi người có thể yêu thích loại rượu đó. Hoặc nó có thể thực sự tốn kém. Mỗi người đều có hành trình rượu vang của riêng mình ”.

Ảnh của Dominick Aznavour

Tuy nhiên, chương trình hướng tới người tiêu dùng này đã không khiến cô ấy xa rời mạng lưới của mình vì sự hiếu khách.

“Khi đại dịch xảy ra, tôi là người mà mọi người tìm đến khi họ mất việc, hoặc khi nhà hàng của họ đóng cửa, vì tôi là người sẽ giúp mọi người tìm việc làm,” cô nói. “Tôi đã tận mắt thấy cộng đồng somm tận tâm như thế nào và tôi quan tâm đến ngành công nghiệp rượu của chúng tôi.”

Chính khoảnh khắc đó đã dẫn đến việc thành lập Tổ chức United Sommeliers Foundation. Sử dụng số tiền quyên góp được thông qua quyên góp và đấu giá được tổ chức cùng với Acker Wines , tổ chức giúp tài trợ các khoản tài trợ khẩn cấp cho những người đang gặp khủng hoảng tài chính. Norman cũng cung cấp chương trình giáo dục miễn phí trong thời gian giới hạn.

Bà nói: “Tôi nghĩ chúng ta cần giải quyết tất cả những phần khác nhau này của ngành công nghiệp và hỗ trợ những người làm trong ngành rượu vang và đảm bảo rằng họ có các nguồn lực để hỗ trợ họ. “Và ở phía bên kia, chúng ta cần có nhiều người tiêu dùng hơn”.

Vì cam kết của cô ấy là làm cho rượu vang có thể tiếp cận được với tất cả mọi người và hỗ trợ những người trong ngành của cô ấy trong những thử thách chưa từng có, Người say mê rượu Cristie Norman Nhà giáo dục của năm. - Layla Schlack