White Claw, phổ biến máy chọn lọc cứng thương hiệu, đã chính thức bước vào rượu vodka không gian. Vào tháng 3 năm 2023, Mark Anthony Group of Companies, công ty sở hữu White Claw, đã công bố một dòng rượu vodka bao gồm nhiều loại “cao cấp” và bộ ba phiên bản trái cây.

Chơi vào logo vẫy tay của nó, Vodka White Claw cao cấp là “Lọc ba làn sóng—được đặt tên cho việc sử dụng áp suất cực lớn tương đương với ba con sóng cao 30 foot—có tác dụng làm mịn rượu vodka tương tự như sóng biển tác động lên đá và vỏ sò,” một thông cáo báo chí viết. “Và nó được lọc qua than hoạt tính từ gáo dừa cháy thành than. Mỗi chai Vodka White Claw Premium được đóng chai cẩn thận trong Kentucky và được dập nổi logo White Claw.”

Trong tháng này, nhà sản xuất cũng thông báo về sự xuất hiện của Vodka White Claw + Soda , “một loại cocktail đóng hộp 100 calo mới được làm từ cùng một loại Vodka White Claw Premium, bởi vì vodka tốt hơn sẽ tạo ra vodka + soda tốt hơn. Các loại bao gồm Vodka White Claw + Soda Dứa, Đào, Anh đào rừng và Dưa hấu.”

Làm thế nào mà chúng tôi đến được đây, và điều gì đằng sau việc di chuyển? Để hiểu được quy trình chuyển hard seltzer sang vodka thành cocktail đóng hộp, trước tiên người ta phải hiểu bối cảnh hard seltzer hiện tại.

10 hương vị móng vuốt trắng hàng đầu, được xếp hạng bởi các chuyên gia nếm thử

Hãy xem xét mùa hè ở Jersey Shore, một địa điểm đáng chú ý để hiểu rõ hơn về thói quen uống rượu của người tiêu dùng. Trên và dưới những dải cát, những người bơi lội và những người tôn thờ đại dương ngang nhiên coi thường luật pháp và khui những chai và lon đồ uống dành cho người lớn ưa thích của họ để thêm phần thư giãn cho sự thư giãn của họ. Quay trở lại những ngày mà việc hút thuốc không được tán thành, người ta thường thấy những viên đạn Coors màu bạc hoặc những lon Bud Light màu xanh sáng bóng. Sau đó, một sự thay đổi đã xảy ra cách đây vài năm khi vào năm 2016, thực sự , hard seltzer do Boston Beer, nhà sản xuất của Samuel Adams, sản xuất, bắt đầu xuất hiện.

Dễ uống, pha chút hương vị trái cây và 5% ABV, hard seltzer xuất hiện như một quả bóng phá hoại. Được xem như một giải pháp thay thế “tốt hơn cho bạn” nhờ tính chất rõ ràng và chóng mặt của nó, một danh mục gây rối đã ra đời. Đến mùa hè năm sau, móng vuốt trắng , hoàn chỉnh với các meme và phong cách sống của nó, đã xuất hiện rải rác trên bờ biển.

Cả Truly và White Claw, loại thứ hai hiện là loại hard seltzer bán chạy nhất, đều thuộc danh mục Đồ uống mạch nha có hương vị (FMB), nghĩa là nồng độ cồn của nó có nguồn gốc từ đường hoặc ngũ cốc lên men, không phải từ rượu mạnh trung tính như rượu vodka.

Ngay từ đầu, có vẻ như rượu mạnh và rượu mạnh đã được định sẵn cho nhau, vì nhiều người uống rượu sẽ thêm một (hoặc hai) cốc rượu đó vào máy lọc rượu của họ để có cảm giác sảng khoái hơn. Đủ sớm Nắng gắt , bắt đầu cuộc sống như một nhãn hiệu rượu vodka, đã được biến thành một loại rượu mạnh có nước ép và bùng nổ về mức độ phổ biến.

Bây giờ, xu hướng dường như là loại bỏ hoàn toàn nước và bọt và chỉ dùng vodka. Đây là không gian mà Truly đã quá quen thuộc.

Có gì thực sự trong Cocktail đóng hộp của bạn?

Người phát ngôn của công ty Brittany Zahoruiko viết trong một email: “Chúng tôi đã phát hành rượu Vodka có hương vị đích thực vào tháng 3 năm 2022 với ba loại lấy cảm hứng từ phong cách Truly phổ biến: Nước chanh dâu, Dâu rừng và Xoài dứa”. “Loại rượu vodka cao cấp, chưng cất ba lần này được sản xuất và phân phối với sự hợp tác của Beam Suntory, công ty hàng đầu thế giới về rượu mạnh cao cấp.” Thực sự Vodka Seltzer cũng đã được phát hành vào năm ngoái.

White Claw, khi gọi loại soda vodka mới của mình là cocktail đóng hộp, dường như đang nhắm đến danh mục đồ uống sẵn (RTD), đang ngày càng phổ biến. Dữ liệu bán hàng gần đây từ Evercore ISI vào đầu tháng 3 cho thấy doanh số bán máy chọn lọc cứng “truyền thống” đã giảm 16,9% vào năm 2023 so với năm 2022. Trong khi đó, một số RTD chọn lọc khác tăng 33,5% trong cùng kỳ.

Tại sao? Rượu rum và cola, bơ thực vật, rượu bay và nhiều loại khác được trộn sẵn và đóng hộp đang mang đến những hương vị quen thuộc, từ những nhà sản xuất nổi tiếng và với hàm lượng cồn theo thể tích phù hợp với những gì sẽ được phục vụ tại một quán bar. Bằng cách tự định vị mình là “cocktail đóng hộp”, sản phẩm mới của White Claw có thể thu lại một số doanh số bán hàng.