Thành phố hoang tàn này không chỉ là trường cao đẳng, đá cuội và những người hâm mộ thể thao cuồng nhiệt — những cảnh đồ ăn và rượu của nó là đối thủ của LA và New York. Đây là hướng dẫn cho người sành ăn đến Beantown.

Ăn

Ming Tsai's Rồng xanh , ở Kênh Fort Point của Boston, các món tapas theo phong cách Đông-Tây kết hợp với món ăn đậm đà hương vị, được thưởng thức ngon nhất với rượu sake hoặc các loại cocktail tại nhà như Dragon Bowl, một hỗn hợp đủ lớn cho hai người gồm rượu rum, Pisco và chanh dây. Ở Cambridge, đừng bỏ lỡ Craigie trên Main , Đầu bếp từng đoạt giải thưởng của James Beard, Tony Maws, nơi phục vụ những bữa tối dành cho lợn toàn bộ bằng thực phẩm tiện nghi cao cấp diễn ra thường xuyên ở đây. Làm Không phải. Cô.

Uống

Bạn phải yêu một thị trấn nơi họ đặt tên cho một quán bar theo một nhân vật chuyển động ôn hòa không thể cầm cự được. Câu lạc bộ Cocktail Carrie Nation ở Beacon Hill mang đến một bài học lịch sử thông qua các loại đồ uống như Volstead (rượu rum, Chartreuse, rượu mùi anh đào maraschino, chanh dây và bưởi đắng) và Spigot Bigot (IPA, mezcal, Solerno, agave, chanh và đắng lửa địa ngục). Với tư duy sản xuất nhỏ Rượu chai trung tâm + Điều khoản , các dịch vụ nếm thử hàng tuần theo phong cách chiết trung có thể bao gồm từ các loại bia chua đến các loại rượu vang đình đám của Ý. Nói quầy rượu ở Somerville gần đó tạo ra những món ăn nhẹ với rượu vang số lượng ít, trong khi Local 149 (local149.com) là thiên đường của Nam Boston cho bia thủ công và rượu nhỏ.

Ăn cỏ

Người bán thịt và thị trường của Savenor ở Boston và Cambridge có nông sản tươi sống, thịt địa phương và món sammies (bánh mì kẹp) ngon nhất của vùng để đặt hàng. Nhất định phải thử: Ariccia, với thịt heo nấu tại nhà, thì là ngâm chua và Ăn mật ong địa phương trên bánh cuốn tại trang trại của Iggy. Có trụ sở tại Somerville Cốc sô cô la đá xay hạt sô cô la thành một dãy thanh và sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện trong chuyến tham quan nhà máy. Những lý do để trở nên vui vẻ ở West Concord, là một tiệm kem lâu đời với những hương vị rất dân dã như Rickey chanh mâm xôi và margarita sorbet.