Charlotte nóng

Món cocktail dưa chuột và hoa cơm cháy tươi mát này bày tỏ lòng kính trọng đối với bạn của Stenson, nhà pha chế Charlotte Voisey sinh ra ở London. Món ăn dễ làm, đầu mùa hè sẽ được tạo nên sức nóng từ một (hoặc hai) sốt Tabasco.

Thành phần:
1 thìa dưa chuột thái hạt lựu
Sốt Tabasco (để nếm)
1 & frac12 ounce rượu Gin của Hendrick
1 ounce rượu mùi St-Germain Elderflower
& frac34 ounce nước chanh
1 bánh xe dưa chuột (để trang trí)

Hướng:
Ướp dưa chuột thái hạt lựu với 4–6 dấu gạch ngang (hoặc hơn, tùy theo khẩu vị) của nước sốt Tabasco trong ly trộn. Kết hợp tất cả các thành phần và lắc với đá. Lọc đá trong ly xô, trang trí bằng bánh xe dưa chuột.

Để đọc về Murray Stenson, nhân viên pha chế cao cấp tại Seattle’s Zig Zag Café, bấm vào đây .