Anh ấy yêu trở thành một người sắp xếp

“Tôi có một hầm chứa 906 chai. Tất cả các vị trí đã được lấp đầy, vì vậy tôi có các trường hợp trên sàn, nhưng nó rất có tổ chức. Tôi thích sắp xếp mọi thứ. Hầm rượu của tôi giống như tủ đựng quần áo của tôi. Mọi thứ đều được điều phối và có lý do và dòng chảy cho nó. '

Hầm rượu đầu tiên, nhà thứ hai

“Chúng tôi đã sống trong ngôi nhà Pebble Beach này được ba năm. Chúng tôi rút ruột nó và mở rộng, và ban đầu không có hầm rượu. Chúng tôi đã dỡ bỏ căn nhà xuống khung rất nhiều, và chúng tôi có một vị trí đẹp để trưng bày rượu của mình. ”

Anh ấy nói tất cả về chi tiết

“Căn hầm có một cánh cửa cũ trên đó bằng sắt rèn và hiệu ứng kính màu. Bạn có thể nhìn qua cánh cửa, đồ sắt có lỗ khóa, biểu tượng của The Calling. Toàn bộ căn phòng được kiểm soát khí hậu, và tôi đã đặt rất nhiều đá vào đó, bao gồm cả trần nhà. Nó có một cảm giác rất cổ kính đối với nó. '

Anh ấy đã chơi với Mondavi

“Tôi và chị gái đã được tiếp xúc với rất nhiều thứ văn hóa hấp dẫn, bao gồm cả nghề nấu rượu. Chúng tôi sẽ thực hiện các chuyến đi đến Napa. Mẹ tôi có những bức ảnh khi tôi 10 tuổi đi bộ qua những vườn nho của Robert Mondavi. '

Không ăn tối không rượu

“Rượu là một thú vui trong đời. Tôi nhìn bữa tối như một tác phẩm nghệ thuật tuyệt đẹp trên canvas. Nó đẹp, nhưng bạn phải đặt một khung xung quanh nó, và sau đó nó sẽ bật lên. Tôi nhìn rượu như thế. Nó định hình một bữa ăn nó đóng khung một trải nghiệm và có thể tuyệt vời. Nhưng nếu không có khung phù hợp, nó sẽ không hoàn chỉnh ”.

He’s A Cali Boy at Heart

“Trong hầm rượu của tôi, tôi đã có mọi thứ. Tôi luôn đọc về những người khoe khoang về những gì họ có trong hầm rượu của họ. Tôi có rất nhiều thứ đó, tôi thực sự có, tôi có nhiều rượu vang Pháp hảo hạng. Nhưng tôi thực sự nhấn mạnh những gì chúng tôi làm ở đây ở bang California. Vì vậy, tôi thích khoe khoang về chúng thay vì vơ vét hết những chai rượu mà tôi có ”.

“Mở nói với tôi”

“Tôi không có một ngày định sẵn cho thời điểm tôi sẽ mở một chai cụ thể. Hiện tại, tôi chỉ giữ chúng ”.