Burgundy’s 2015 Pinot Noir vintage đang trở thành một trong những phong cách cổ điển tuyệt vời của thế kỷ.

Chỉ 18 năm sau thiên niên kỷ mới, chúng ta đã được may mắn với một số màu sắc Burgundy tuyệt vời: 2002, 2005, 2010, và bây giờ, 2015. Tất cả đều cho thấy vị thịt chín, thơm đặc trưng liên quan đến tannin chắc và nồng độ axit mạnh, đó là dấu hiệu của tuyệt vời đỏ Burgundy.

Chắc chắn, yếu tố “à” ban đầu quyến rũ nhiều người trong chúng ta đến với Pinot Noir có thể được tìm thấy trong tất cả các Burgundy tuyệt vời, sự kết hợp của cấu trúc, trái cây đĩnh đạc và cốt lõi khác biệt của khô. Điều này làm cho màu đỏ tuyệt vời có thể già đi ít nhất 20 năm.

Nhưng cổ điển 2015 là một cái gì đó đặc biệt. Nếm qua một phạm vi lớn trong vài tháng qua, tannin và nồng độ của nó rất nổi bật. Chúng có sức nặng và thể hiện trọng lượng cũng như trái cây, mặc dù mức độ cồn nói chung vẫn ở mức trung bình Burgundy.

Ngôi làng nhỏ sở hữu rượu sâm banh ngon nhất thế giới

Không có nghi ngờ gì rằng những loại rượu này sẽ già đi. Trong 10, 15 hoặc thậm chí 20 năm kể từ bây giờ, những loại rượu hàng đầu sẽ mang đến một niềm vui gần như thế giới khác mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Burgundy. Và ngay cả ở cấp độ của Bourgogne Rouge thông thường, có sự phong phú đáng ngạc nhiên và tất nhiên, niềm vui tức thì hơn nhiều.

Nhược điểm duy nhất của cổ điển mang tính bước ngoặt này? Tìm và mua những loại rượu này. Giá ở đầu tiếp tục tăng vọt, vượt xa hầu hết tất cả các loại rượu đỏ Bordeaux hoặc Napa. Nguồn cung cấp những chai tốt nhất có hạn và các nhà nhập khẩu thường tranh nhau số lượng nhỏ. Sự liên tiếp của các loại cây có năng suất thấp kể từ năm 2011 đã không giúp ích cho sự sẵn có.

Nhưng tôi mong bạn hãy kiên trì. Đây là những loại rượu vang tuyệt vời sẽ chỉ trở nên lớn hơn theo tuổi tác. Để thưởng thức một số loại rượu Pinot Noir ngon nhất thế giới ngay trên sân nhà, đây là những loại rượu vang nên mua.

Khuyến nghị năm 2015 Burgundy Pinot Noir Bottlings

Louis Jadot 2015 Clos de la Roche $ 330, 98 điểm. Vườn nho rộng lớn này là một trong những viên ngọc quý của Morey Saint-Denis. Cấu trúc và độ đậm đặc đằng sau cổ điển của loại rượu này rất ấn tượng, với phần nhân tối, khô và tannin tốt. Để cân bằng điều này, rượu có trọng lượng, trái cây ngon và độ chua. Kết quả, khi nó trưởng thành, sẽ là một loại rượu vang chính sẽ lâu năm. Uống từ năm 2025. Kobrand. Lựa chọn ô.

Maison Roche de Bellene 2015 Charmes-Chambertin $ 314, 97 điểm. Từ một trong những dãy vườn nho lớn dọc theo sườn dốc của Gevrey-Chambertin, loại rượu mạnh mẽ và đậm đặc này được đóng gói với tannin cũng như trái cây tuyệt đẹp. Hương vị trái cây màu đỏ của nó được hỗ trợ bởi một cấu trúc rắn chắc và tannin đậm đặc. Bất chấp sức mạnh này, rượu vang rất phong cách, tạo sự cân bằng tuyệt vời giữa cấu trúc và trái cây. Uống từ năm 2025. Loosen Bros. USA.

Domaine Chevillon-Chezeaux 2015 Les Saint-Georges Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 90, 95 điểm. Vườn nho này, trên ngọn đồi phía trên thành phố Nuits-St.-Georges, được nhiều người coi là con đường hàng đầu của tên gọi. Chắc chắn rượu vang có cấu trúc phong phú với trái cây tuyệt vời và tannin chắc chắn này là nghiêm túc và có giá trị lâu đời. Chín, đầy đủ và cô đặc, nó cần phải già đi. Uống từ năm 2024. Nhập khẩu Kiểm dịch.

Maison Champy 2015 Les Suchots Premier Cru (Vosne-Romanée) $ N / A, 95 điểm. Loại rượu này có trái cây tuyệt vời, tannin chín và tiềm năng to lớn. Mật độ của rượu nói lên điều đó, với trái cây đen đầy đủ và lớp tannin rắn. Được trời phú cho nên lâu năm. Hãy uống loại rượu mạnh mẽ này từ năm 2026. Verity Wine Partners. Lựa chọn ô.

Roux Père et Fils 2015 Les Noirot Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 121, 95 điểm. Rượu vang chín, đậm này được đóng gói với trái cây màu đỏ và độ chua cân bằng. Mật độ và lượng tannin phong phú là một phần của nồng độ và kết cấu mạnh mẽ. Tính axit mang lại sự tươi mát cần thiết cho một loại rượu vang ấn tượng. Uống từ năm 2025. Opici Wines. Lựa chọn ô.

Domaines Devillard 2015 Domaine des Perdrix Les Terres Blanches Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 115, 95 điểm. Rượu vang chín và có cấu trúc đậm đặc với tannin rắn. Nó cũng có đầy đủ các loại trái cây mọng và anh đào hào phóng tạo nên một điểm đối lập tuyệt vời với phần nhân khô. Hai yếu tố này hứa hẹn tốt cho tương lai. Uống rượu này từ năm 2023. Rượu Tenzing và rượu mạnh. Lựa chọn ô.

Hervé Kerlann 2015 Les Borniques Premier Cru (Chambolle-Musigny) $ 130, 95 điểm. Rượu đậm đặc này có đầy đủ các loại trái cây chín đỏ. Tannin tạo ra cấu trúc nhưng lực đẩy chính của loại rượu vang phong phú này là trái cây sum suê. Rượu ngon ngọt, có độ chua sáng và sẽ rất ngon khi nó chín. Uống từ năm 2024. Southern Glazer’s Wine and Spirits. Lựa chọn ô.

Maison Stéphane Brocard 2015 Closerie des Alisiers Les Corbeaux Premier Cru (Gevrey-Chambertin) $ 90, 95 điểm. Loại rượu mạnh mẽ này vừa đậm đặc vừa đậm đà. Chất tannin và tính axit của nó báo hiệu tốt cho sự lão hóa, trong khi quả mận đỏ và quả mọng thêm hứa hẹn cho tương lai. Từ một lô đất gần với dãy vườn nho Grand Cru, rượu vang cho thấy mật độ của loại rượu cổ điển hảo hạng này và tiềm năng của nó. Uống từ năm 2024. Wine Universe Corp. Lựa chọn ô.

Albert Bichot 2015 Les Sorbets Premier Cru (Morey-Saint-Denis) $ 90, 95 điểm. Loại rượu hào phóng này vẫn còn trẻ với vị tannin chắc của nó, mặc dù cũng phong phú với trái cây đen và nồng độ. Nó ngon ngọt, chín với hương vị dâu đen và được đóng gói với gia vị và một lõi khô. Vườn nho, ở giữa độ dốc giống như tất cả những vườn nho hàng đầu, được đặt tên theo những cây thanh lương trà được tìm thấy xung quanh rìa. Đây là một loại rượu với một thức uống tuyệt vời trong tương lai từ năm 2025. Albert Bichot Hoa Kỳ. Lựa chọn ô.

Domaine Faiveley 2015 Aux Chaignots Premier Cru (Nuits-St.-Georges) $ 127, 95 điểm. Đây là một loại rượu vang có kết cấu phong phú. Nồng độ và tannin chắc của nó ở đó trong một thời gian dài, mặc dù rất hấp dẫn khi uống một loại rượu ngon như vậy khi còn trẻ. Chống lại: loại rượu này sẽ ngon nhất từ ​​năm 2025. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Lựa chọn ô.

Xem phần còn lại của các bài đánh giá của Roger Voss về đồ cổ điển năm 2015 của Burgundy.