Những thách thức phải đối mặt trong mùa cổ điển 2017 ở miền Bắc California không phải là những điều mà bất cứ ai còn sống muốn nhắc lại: nắng nóng kỷ lục, giông bão tàn phá và cháy rừng ngày tận thế đã hủy hoại sinh mạng và tài sản.

Một đợt nắng nóng trong Ngày Quốc tế Lao động là thời điểm xác định đầu tiên của năm, một sự lây lan khó chịu kéo dài hơn 100˚F ngày trở thành, trong nhận thức muộn, trở thành một điều may mắn trước khi lời nguyền hỏa hoạn ập đến vào đêm 8 tháng 10.

Điều này buộc nhiều người phải hái sớm hơn so với những năm khác, đặc biệt là những giống chín sớm hơn như Sauvignon Blanc , Chardonnay và Pinot Noir . Bây giờ, hơn hai năm sau, đã đến lúc vui mừng vì những loại rượu đẹp được sản xuất bằng móc hoặc bởi kẻ gian, bất chấp những trở ngại chưa từng có như vậy.

Một loạt Chardonnays cho thấy việc đưa ra quyết định thông minh và chọn ngày chọn sớm hơn trong năm 2017 đã dẫn đến những loại rượu vang đáng chú ý như thế nào. Dự án của Donald Patz, MARITAN , cung cấp một số sắc thái và cân bằng Thung lũng sông Nga Chardonnays không có dấu hiệu của một cổ điển nóng bỏng cũng không có liên quan đến căng thẳng. Vì vậy, làm Trombetta , MacRostie và Dutton-Goldfield , cái sau cũng tạo nên một chiếc Pinot Noir 2017 xuất sắc.

Hơn hai năm sau, đã đến lúc vui mừng vì t những loại rượu đẹp được sản xuất bằng móc hoặc bởi kẻ gian.

Rượu làm từ Rams trái cây cũng đang hiển thị tốt, mặc dù tên gọi có cháy ngay trước cửa của nó. Khu vực khí hậu mát mẻ hơn này được hưởng lợi từ việc nằm gần Vịnh San Pablo, nơi làm dịu đi cái nóng của đồ cổ điển mà không làm mất độ chín. Các Phương pháp Vatting Concrete Sauvignon Blanc là một ví dụ hoàn hảo: trái cây đá sáng và tươi, với kết cấu tròn và nhiều axit.

Sẽ mất một khoảng thời gian trước khi Cabernets 2017 ra khỏi Napa và Sonoma. Trong thời gian chờ đợi, hãy đón nhận những năm đầu 2017 này và đánh giá cao cách một loại rượu cổ điển đầy thách thức có thể tạo ra những loại rượu vang có vẻ đẹp và duyên dáng.

Vintages năm 2017 của California thành công như thế nào

Lucia 2017 Garys ’Vineyard Pinot Noir (Cao nguyên Santa Lucia) $ 65, 97 điểm . Phong phú, sạch sẽ và giàu khoáng chất hướng vào mũi, biểu hiện của vườn nho đơn này cho thấy anh đào đen, quả mâm xôi thơm, đá phiến nghiền và sỏi ẩm trên mũi. Có một chiều sâu hương vị to lớn trong vòm miệng thanh lịch mãnh liệt, nơi những trái cây sẫm màu mạnh mẽ nhưng chín hoàn hảo được cân bằng bởi tannin đan xen chặt chẽ, độ chua tươi và nhiều hương vị đất đá. —Matt Kettmann

Vatting 2017 Method Concrete Estate Grown Sauvignon Blanc (Los Carneros) $ 35, 94 điểm . Màu trắng này là kết quả của thí nghiệm trứng bê tông và nó đã thành công rực rỡ khi bắt được quả đá bằng axit được bao bọc trong một lớp khoáng chất bền bỉ. Hương đào và chanh làm tròn một kết cấu thân trung bình của sự tươi tốt ấn tượng và vẻ đẹp bền bỉ. Rượu được ủ trong bê tông 12 tháng. Lựa chọn của người biên tập . - Virginie boone

Maritana 2017 Vườn nho Dutton Ranch Hansen Hill Chardonnay (Thung lũng sông Nga) $ 90, 94 điểm . Màu trắng tập trung mạnh mẽ này kết hợp với các tông màu hoa lá và khoáng chất, với sự nâng niu mạnh mẽ của gỗ sồi. Có sự căng thẳng trên vòm miệng, được bao phủ bởi hương vị của ổi nhiệt đới, xoài và dứa phủ đầy gia vị nướng. —V.B.

Whitcraft 2017 Pence Ranch Pommard Clone Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 94 điểm . Drake Whitcraft đang sản xuất rượu vang giống như cha anh, Chris, người đã đóng chai trong nhiều thập kỷ, vì vậy điều này sẽ rất thú vị khi xem sự phát triển. Trong ly rất nhẹ, rượu thể hiện hương thơm của quả mâm xôi, cây xô thơm ướt và hạt tiêu xanh, trong khi vòm miệng sôi động có anh đào nhẹ, lá thông, lá nguyệt quế và lá trà. Nó được dệt chặt chẽ, vì vậy hãy tận hưởng từ bây giờ đến ít nhất là năm 2037. Lựa chọn hầm . —M.K.

Cattleya 2017 Cuvée Number One Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 50, 93 điểm . Hương thơm rất đậm và đầy đủ của trái anh đào đỏ đậm kết hợp với đất mùn, đá phiến nghiền và cánh hoa hồng đỏ tươi trên mũi nồng nàn của cách đóng chai này. Một cấu trúc hấp dẫn tạo nên một ngụm thanh lịch nhưng mạnh mẽ, nơi hương vị của quả lựu và anh đào sẫm được gia vị bởi bụi ca cao. —M.K.

Fess Parker 2017 Ashley’s Chardonnay (Sta. Rita Hills) $ 40, 93 điểm . Hương thơm của chanh và bưởi cắt qua cảm giác nổi bật của gỗ sồi trên mũi của chai này. Vòm miệng cực kỳ sắc nét, được bao bọc bởi độ chua sắc nét bằng tia laser và tannin căng, mang đến hương vị của vỏ chanh, quất và nhiều cam quýt hơn. - M.K.

Stolo 2017 Chardonnay (San Luis Obispo County) $ 30, 92 điểm . Quả xuân đào ngâm, muối biển và dưa trắng tạo nên hương thơm rộng rãi, sạch sẽ và dễ chịu cho việc đóng chai này. Món nhâm nhi rất gắn kết với bánh mì nướng với mứt đào trắng, vỏ chanh và thêm muối biển, điều này rất hợp lý khi vườn nho nằm gần bờ biển. - M.K.

Trombetta 2017 Four Brothers Vineyard Chardonnay (Sonoma Mountain) $ 50, 93 điểm . Chưa đến 50 thùng rượu này được sản xuất, nhưng rất đáng để tìm hiểu. Hương vị của mật ong, bánh quy giòn graham, táo và lê Gravenstein được kết hợp với hoa hồi, trong khi phần xương sống do axit sáng tạo ra mang lại cấu trúc và sự tươi mới. —V.B.

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Pinot Noir (Thung lũng sông Nga) $ 45, 92 điểm . Tart, có mùi thơm và đậm mùi đất, đây là một loại rượu có hương vị đậm đặc, trẻ trung và đầy đủ, với nhiều axit cân bằng để giữ cho nó luôn tươi mới và có cấu trúc. Bạch đậu khấu và trà đen cung cấp một món ngon bổ sung cho năng lượng sống động. —V.B.

Foxen 2017 Vogelzang Vineyard Sauvignon Blanc (Happy Canyon of Santa Barbara) $ 28, 91 điểm . Hương thơm giòn của vỏ chanh và bưởi chùm kết hợp với những mảng màu cỏ, sỏi trên mũi của biểu tượng vườn nho đơn lẻ này. Có sự phong phú trong vòm miệng, và một chút thoang thoảng của gỗ sồi, với hương vị của táo nướng được cắt bằng cỏ và vắt vôi. —M.K.

Stag’s Leap Wine Cellars 2017 Aveta Sauvignon Blanc (Thung lũng Napa) $ 26, 91 điểm . Loại này có 10% Sauvignon Musqué, 3% Sémillon và 1% Muscat Canelli. Cùng với nhau, nho mang đến trải nghiệm về hoa dưa, quả đá và hoa trắng, vị cay nồng góp phần thêm phức tạp. Phần midpalate có độ săn chắc và cao trong cam quýt. —V.B.

Chalk Hill 2017 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) $ 33, 90 điểm . Một phần rượu này được lên men trong gỗ sồi Pháp, nửa còn lại được ủ trong thùng phuy thép không gỉ. Ban đầu nó có mùi cỏ và thảo mộc, lắng đọng thành hương vị của vỏ chanh, dưa và hạt đậu. Vòm miệng phong phú và tròn trịa, với độ chua sủi bọt làm sáng nền. —V.B.

MacRostie 2017 Wohler Vineyard Chardonnay (Thung lũng sông Nga) $ 46, 90 điểm . Loại này có hương hoa táo mở ra sâu lắng vào trái cây đá và một chút hương vị nhiệt đới trên vòm miệng. Chanh, chanh và táo hòa quyện theo một biểu hiện tuyến tính của cường độ toàn thân thể hiện như tươi tốt và bùi bùi đầy gợi cảm. —V.B.