Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Rượu Sâm Banh,

Sinh ra thành bong bóng

Điều gì sẽ nghĩ đến khi bạn nghe thấy tiếng bật nắp Champagne?



Đó có lẽ là âm thanh gắn kết nhất với sự bắt đầu của một bữa tiệc, một sự bùng nổ của niềm vui và cảm xúc. Có nghĩa là một điều gì đó sắp xảy ra bầu không khí tràn đầy hy vọng. Nhưng khi mở một chai Champagne, tôi thích lấy nút chai ra mà không có tiếng bật lớn, mà chỉ có tiếng rít nhẹ và một chút khói. Nó giống như một hiệu ứng đặc biệt, tinh tế và đáng ngạc nhiên hơn, với sự hồi hộp thực sự.

Bạn đi khắp thế giới với tư cách là đại sứ toàn cầu cho rượu Champagne của gia đình mình. Thành phố yêu thích của bạn về rượu và đồ ăn là gì?

Thật khó để lựa chọn. Mỗi thành phố mang đến cho bạn một cái gì đó khác nhau. Khi bạn đi du lịch, bạn học cách mọi người nhìn thức ăn và rượu Champagne khác nhau, và ở mỗi quốc gia, bạn khám phá ra những cặp đôi tuyệt đẹp mới để trải nghiệm. Tokyo là nơi ngạc nhiên nhất đối với tôi. Khi tôi ở đó, tôi đã đến nhiều nhà hàng khác nhau, nếm thử những món ăn vô cùng độc đáo và khác biệt đối với tôi, với kết cấu tuyệt vời. Tôi thích nó rất nhiều!



Bạn sử dụng kiến ​​thức nền tảng về nghệ thuật và thiết kế như thế nào trong vai trò của mình tại Taittinger?

Đối với tôi, điều thực sự quan trọng khi bạn tạo ra một thứ gì đó như một chiếc hộp hoặc nhãn mới, đó là bạn phải cân nhắc rằng bạn sẽ đặt một thứ gì đó mới vào trái đất, và nó phải hữu ích hoặc mang lại một thứ gì đó hơn thế nữa. Nếu nó không làm điều này, nó giống như một loại ô nhiễm. Khi tôi học ở trường nghệ thuật, tôi nhận ra rằng nghệ thuật kém thú vị đối với tôi khi được thực hiện mà không có bất kỳ ý định hay cảm hứng nào, mà chỉ theo vẻ bề ngoài của đơn đặt hàng. Tôi không muốn tuân theo quy luật lớn về tiếp thị hoặc “công thức nấu ăn”. Tôi thích tự vấn bản thân xem Taittinger thực sự là gì và làm cách nào để diễn đạt nó một cách đơn giản nhất.

Taittinger từ lâu đã tham gia giải thưởng Screen Actors Guild Awards. Bạn có câu chuyện thảm đỏ yêu thích không?

Không hẳn vậy. Bạn biết đấy, tôi rất nhút nhát và luôn nhìn nó với một khoảng cách nhất định. Nó không có thật. Các diễn viên đang bảo vệ nghề của họ và quảng bá nó. Khi tôi tham gia lễ kỷ niệm, tôi thấy họ đến với nhau như thế nào, vui khi gặp nhau và vui khi thảo luận về những việc họ làm. Tôi nhìn thấy những diễn viên này trên màn ảnh, và có lẽ tôi mong đợi xem mỗi người trong số họ như những người hùng mà họ đã đóng trong bộ phim cuối cùng của họ. Nhưng trong
cuối cùng, bạn có thể nhìn thấy Batman thực sự mà không có trang phục của anh ấy. Nó khá là buồn cười.

Ngoài các dịp lễ kỷ niệm và các dịp đặc biệt, bạn thưởng thức Champagne Taittinger như thế nào?

Đơn giản! Khi tôi ở nhà với một người bạn, trở về sau một ngày dài, tôi thích sống chậm lại. Chúng tôi lặng lẽ mở một chai Champagne, lắng nghe âm thanh của bong bóng, mỉm cười và sau đó chúng tôi bắt đầu nói chuyện, nấu ăn và tận hưởng cuộc sống của mình như nó vốn có.

Một số kỷ niệm đầu tiên của bạn về việc uống rượu Champagne là gì?

Khi tôi còn là một đứa trẻ, cha mẹ tôi thường mời rất nhiều người và tất nhiên họ có rượu Champagne. Sau khi khai vị, ngồi vào bàn, chúng tôi thường cho ngón tay vào ly để lấy một giọt Champagne.

Ở đâu - và làm thế nào - bạn và gia đình của bạn sẽ trải qua những ngày lễ trong năm nay chứ?

Ở Chamonix, Pháp, nơi chúng tôi có một ngôi nhà cổ của một gia đình. Sự tươi mát và hùng vĩ của ngọn núi luôn là sự kết hợp tốt để trải qua những kỳ nghỉ tốt đẹp, với rất nhiều trẻ em.

Nếu bạn muốn tạo ra một bữa ăn và thưởng thức Champagne Taittinger với mỗi khóa học, bạn sẽ nấu món gì và bạn sẽ mở những chai nào?

Tôi không muốn ưu tiên bất kỳ loại thức ăn nào vì chúng đều rất thú vị khi ghép đôi.

Điều quan trọng là những khoảnh khắc chúng ta chia sẻ cùng nhau. Tất cả những khoảnh khắc của chúng ta nên đi kèm với rượu ngon và đồ ăn ngon và đừng bao giờ quên rằng mối quan hệ của chúng ta chỉ đơn giản là nên được nâng cao bằng những loại rượu đẹp. Không phải hướng ngược lại.