Xuất sắc nhất năm 2011: Troquet (Boston, MA)
Đầu bếp Scott Hebert áp dụng cách tiếp cận cổ điển của Pháp để chế biến món ăn với trí tưởng tượng vững chắc của người Mỹ. Kết quả là các món ăn theo mùa tươi ngon với các nguyên liệu của vùng New England.
Chai đích:
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1982 Pauillac
Domaine Emmanuel Rouget 1996 Cros Parantoux Premier Cru (Vosne-Romanée)
Spottswoode 1997 Cabernet Sauvignon (Thung lũng Napa)
Danh sách rượu vang tập trung vào Bordeaux và Burgundy có 450 lựa chọn, được hỗ trợ bởi một hầm chứa hơn 18.000 chai.
Để biết thêm thông tin về nhà hàng Boston, MA, bấm vào đây .
