MÔng nội là một thợ nấu rượu tự học. Nho anh sử dụng không phải nho làm rượu mà là nho Concords được trồng tại địa phương. Và nhà máy rượu và hầm rượu của ông là tầng hầm tối và mát mẻ trong ngôi nhà hai phòng ngủ của ông trong một khu dân cư của tầng lớp lao động ngoại ô Boston.

Đối với chai lọ, ông sử dụng những chiếc lọ thợ xây đã từng đựng mọi thứ, từ dưa chua đến chân lợn. Và trong suốt 40 năm, ông tiếp tục pha hết bình này đến bình rượu vang đỏ ngọt ngào khó uống của mình.

Bữa ăn chủ nhật truyền thống của chúng tôi bao gồm hàng núi mì ống, thịt viên và nước sốt tự làm. Đối với ông tôi, bữa ăn sẽ không trọn vẹn nếu không có món vino tự làm của ông. Sau khi xé thức ăn và rửa sạch bằng màu đỏ của mình, anh ta sẽ ngả người ra sau, bụng đầy và tuyên bố, ' hài lòng . '

Tôi đã từng hỏi tại sao anh ấy không bao giờ bận tâm đến việc dán nhãn lọ của mình, hay theo dõi các loại rượu. Anh ấy ngồi lại chiếc ghế yêu thích của mình, với nụ cười toe toét cầm ly rượu vang và nói đi nói lại, 'một điều đẹp đẽ , 'Có nghĩa là một điều đẹp đẽ. Ông giải thích, nhãn mác không quan trọng, bằng chứng của bất kỳ loại rượu nào chỉ đơn giản là những gì có trong ly.

Bằng tiếng Anh hỏng, anh ấy sẽ nhấn mạnh Mẹ Thiên nhiên ban cho anh ta những món quà nấu rượu của mình. Và anh ấy luôn nói cách làm rượu vang tại nhà là một truyền thống của Ý, và là một phong tục thực tế bắt buộc trong gia đình anh ấy.

Anh tự hào về rượu của mình - đôi khi hơi quá tự hào. Nếu một ngụm rượu gợi ra bất cứ điều gì ngoài một nụ cười ồ-món này-ngon-ngon, đôi lông mày rậm và rậm của anh ta sẽ nhướng lên khi anh ta lẩm bẩm vài câu chửi kiểu Ý.

Nhưng hầu hết thời gian, niềm tự hào của anh ấy là niềm tự hào trong mong muốn chia sẻ tác phẩm của mình với hàng xóm, bạn bè và gia đình. Ông tôi tin rằng rượu là một nghi thức thông gia, đặc biệt là đối với đàn ông và con trai trong gia đình. Bằng cách cho phép tôi hỗ trợ anh ấy và thậm chí nếm thử một chút các mẻ rượu thường có vị cay nồng của anh ấy, anh ấy hy vọng tôi sẽ phát triển sự trân trọng suốt đời đối với rượu vang.

Nó đã làm việc.