Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

người đam mê công nghiệp đồ uống

Alsace Luminary André Hugel qua đời ở tuổi 92

  Chân dung Andre Hugel
Hình ảnh được phép của Lutz Hugel

André Hugel, thế hệ thứ 11 của Alsace’s Gia đình Hugel rượu vang, đã qua đời ở tuổi 92. Theo một thông báo của gia đình ông, ông đã qua đời vào thứ Hai, ngày 15 tháng 8, sau những biến chứng từ Covid.



Gia đình này đã sản xuất rượu vang ở Riquewihr từ năm 1639, với khoảng 75 mẫu vườn nho bất động sản, một nửa trong số đó được chỉ định bởi grand cru và những trái nho khác được mua từ các đối tác vườn nho trong khu vực. Hugel sinh ngày 18 tháng 8 năm 1929 và học sản xuất rượu ở Beaune và Geisenheim trước khi trở lại Alsace để đảm nhận một vai trò nào đó trong công việc kinh doanh. Ông và các anh em của mình là một phần của một số sáng kiến ​​giúp thương hiệu và khu vực đạt được sự công nhận rộng rãi hơn. Ví dụ, dưới sự lãnh đạo của họ, Famille Hugel đã sử dụng nhãn màu vàng và đỏ sau khi anh trai Jean nghiên cứu tiếp thị và xác định sự kết hợp này sẽ thu hút khách hàng.

Có lẽ một trong những thành tựu lâu dài nhất của anh em là nhận được sự công nhận và thiết lập các tiêu chuẩn cho phong cách rượu vang Vendanges Tardives (thu hoạch muộn) và Selection du Grains Nobles (đã được thực vật hóa) vào những năm 1980. Trước đây, rượu ngọt thường tuân theo các quy ước ghi nhãn của Đức và có rất ít cách thức kiểm soát chất lượng.

Đặc tính về niềm tự hào của khu vực và các tiêu chuẩn cao đã thông báo cho phần lớn công việc của Hugel. Ví dụ, ông là người ủng hộ quyết liệt cho các loại rượu vang danh giá nhất của gia đình, Schoelhammer và Grossi Laüe, có nghĩa là 'những vườn nho tốt nhất' trong phương ngữ Alsatian - một ngôn ngữ được nói rộng rãi bị cấm dưới thời Đức chiếm đóng.



Nghề nghiệp là một chủ đề thu hút rất nhiều sự quan tâm của Hugel, người đã viết Tuổi trẻ của Alsace và Wehrmacht: Hãy nói về nó, ngay cả khi nó làm phiền (Tuổi trẻ của Alsace và Wehrmacht: Hãy nói về nó Ngay cả khi nó Bothers; J. Do Bentzinger, 2004) và đồng ủy quyền một phần tiếp theo, Giữa các mặt trận ngọt ngào (Giữa hai mặt trận; Pierron, 2007). Cả hai cuốn sách đều kể về những câu chuyện của những người đàn ông trẻ tuổi người Alsatian đã nhập ngũ để chiến đấu cho quân Đức trong Thế chiến thứ hai. Sau chiến tranh, khu vực này được trả lại cho Pháp, và cũng chính vì vậy, truyền thống sản xuất rượu vang bị dập tắt trong thời kỳ chiếm đóng có thể được hồi sinh và hoàn thiện.

Gặp gỡ Grand Crus of Alsace

Niềm đam mê của Hugel đối với lịch sử địa phương của anh ấy đã kéo dài đến việc anh ấy nhận các vai trò như Grand Master of Hội anh em của Saint-Etienne vào năm 1985. Một trong những Của Pháp Các hội quán rượu lâu đời nhất, Le Confrérie tổ chức các hoạt động giáo dục và nếm thử, cũng như tổ chức các hội quán ở nước ngoài. Thư viện của nó có những chai rượu vang Alsace có từ năm 1834, khiến nó trở thành người quản lý quan trọng của lịch sử rượu vang; chức vụ Chưởng môn là một năm bổ nhiệm.

Kể từ năm 1978, Hugel là chủ tịch của Société d’Archéologie de Riquewihr, hoặc Hiệp hội Khảo cổ học Riquewihr, nơi phục hồi các tòa nhà lịch sử và lưu trữ các tài liệu và hiện vật trong thị trấn. Xã hội đã xuất bản một cuốn tiểu sử năm 1992 có tiêu đề Một người sành ăn ở Alsace vào thế kỷ 19 (Một người sành ăn ở Alsace vào thế kỷ 19), do Hugel đồng ủy quyền.

Từ năm 1979, ông cũng giữ chức vụ chủ tịch của Bảo tàng Vườn nho và Rượu vang của Alsace , hay Bảo tàng Vườn nho và Rượu vang Alsace, nơi lưu giữ các dụng cụ cổ được sử dụng trong vườn nho và hầm rượu.

Sự quan tâm của Hugel đối với các vấn đề của thành phố không chỉ mang tính lịch sử trong phạm vi: Ông từng là phó thị trưởng Riquewihr từ năm 1989-1995 và sau đó là ủy viên hội đồng thành phố từ năm 1995-2001.

Theo tuyên bố của gia đình, Hugel đã hoạt động trong nhà máy rượu cho đến khi kết thúc, khi thế hệ thứ 12 và 13 của gia đình nắm quyền. Thương hiệu có một truyền thống trong đó cả gia đình phải đồng ý về chất lượng cổ điển để phát hành chai, vì vậy Hugel sẽ là một người tích cực tham gia vào việc xác định những gì kết thúc trong các chai xuất khẩu đến hơn 100 quốc gia. Sự mất mát của anh ấy sẽ được gia đình, khu vực và những người uống rượu vang vùng Alsace trên khắp thế giới cảm nhận sâu sắc.

Dịch vụ tang lễ sẽ chỉ dành cho gia đình ngay lập tức.