Người nông dân chăn nuôi bò sữa người Anh Jason Barber đã sản xuất ra loại vodka sữa đầu tiên trên thế giới có tên là Black Cow, báo Time. Để làm vodka, Barber trước tiên tách sữa thành sữa đông và váng sữa, sau đó ông lên men váng sữa để tạo ra bia sữa. Bia sữa được chưng cất, và cuối cùng anh ta trộn và lọc ba lần nước cất. Sữa mà Barber sử dụng cho vodka cũng chính là sữa mà ông dùng để tạo ra pho mát Cheddar năm 1833 của mình, đã giành được giải thưởng tại Lễ trao giải Pho mát Thế giới năm 2012. Vodka được bán với giá khoảng 37 đô la / 750 ml hoặc 30 đô la / 500 ml trên Trang web Bò đen .

Giải thưởng Monticello Cup hàng năm lần thứ 22 được trao cho Greenwood, Pollak Vineyards có trụ sở tại Virginia cho Meritage năm 2010 của nó, một sự pha trộn của 41% Cabernet Franc, 41% Merlot và 18% Petit Verdot. Chỉ các nhà máy rượu trong Khu vực văn hóa Mỹ Monticello của bang mới đủ điều kiện tham gia cuộc thi. Pollak trước đó đã vô địch Monticello Cup vào năm 2011.

Cuộc đấu giá rượu trực tuyến DeVine Intervention của Union Square Hospitality Group đã quyên góp được 200.000 đô la để hỗ trợ các nỗ lực cứu trợ liên tục cho các nạn nhân của cơn bão Sandy. Một trăm phần trăm số tiền thu được của sự kiện sẽ được phân bổ cho Quỹ Thị trưởng thành phố Advance New York, một nhóm phi lợi nhuận sẽ phân phối thu nhập cho những nỗ lực và tổ chức có lợi cho sự nghiệp. Đọc thêm về cuộc đấu giá.

Hiệp hội các nhà sản xuất bia, một nhóm thương mại phi lợi nhuận chuyên lập bảng thống kê sản lượng cho ngành sản xuất bia của Hoa Kỳ, đã công bố 50 công ty sản xuất bia thủ công hàng đầu dựa trên doanh số bán hàng năm 2012. Boston Beer Co. (Boston) đứng đầu, tiếp theo là Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, California) và New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Santa Barbara County Vintners ’Association đã bổ nhiệm giám đốc điều hành Morgen McLaughlin, có hiệu lực từ ngày 19 tháng 4. Gần đây nhất, McLaughlin giữ chức chủ tịch và giám đốc điều hành của Hiệp hội Tiếp thị Du lịch Finger Lakes Wine Country.

Một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu tại Đại học Texas đã gợi ý rằng vào năm 2050, các khu vực hiện đang thuận lợi cho nghề trồng nho sẽ giảm từ 25% -73%. Được công bố trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia, nghiên cứu cho rằng do hiện tượng ấm lên toàn cầu, các khu vực trồng nho thích hợp ở Địa Trung Hải Châu Âu có thể giảm 68% và ở các khu vực của Úc là 73%. Ngược lại, nghiên cứu ước tính rằng các khu vực trồng nho thích hợp ở New Zealand sẽ tăng hơn gấp đôi vào năm 2050.

Theo The Drinks Report, 7 nhân viên tại nhà máy bia Grupo Modelo ở Mexico City đã thiệt mạng vào ngày 7/4 khi đang dọn bể chứa bia. Các nhà chức trách đang điều tra nguyên nhân của những cái chết, nhưng các báo cáo ban đầu cho thấy các công nhân có thể đã chết do khói độc.