Không thể xác định được biên giới chính xác giữa phía bắc và phía nam của Ý. Tuy nhiên, trớ trêu thay, sự phân chia giữa Địa Trung Hải Ý và Lục địa Châu Âu được xác định rõ ràng một cách đáng kinh ngạc. Nó tồn tại ở phía bắc Verona trên đèo Brenner giống như làn nước xanh như phấn của sông Adige chảy xuống chân các đỉnh lởm chởm của Dolomites.

Trong 35 dặm giữa Trento và Bolzano, thị xã như Cortaccia, Caldaro và Appiano morph vào “Kurtatsch,” Kaltern”và‘Eppan’. Những cây ô liu và cam quýt rải rác cuối cùng nhường chỗ cho những vườn táo và cây ăn trái. những mái nhà bằng đá cẩm thạch cho đến những mái nhà bằng bánh gừng. Đường phân chia văn hóa cụ thể là dấu gạch nối trong 'Trentino-Alto Adige.' Trentino là một nửa của Ý, và Alto Adige (Südtirol) là người Áo theo cảm nhận và bối cảnh. Điều này thể hiện rõ ràng trong đặc điểm nhận dạng rượu kép của khu vực.

Trentino cung cấp một số loại rượu vang sủi bọt metodo classico tốt nhất của Ý cùng với các loại rượu đỏ bản địa Teroldego, Lagrein và Schiava. Alto Adige mang đến những biểu hiện khí hậu mát mẻ của Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Merlot, Pinot Noir và Cabernet Sauvignon.

Friuli-Venezia Giulia là một khu vực được gạch nối khác chỉ ở đây các đường phân chia thậm chí còn phức tạp hơn. Góc đông bắc nhỏ bé này là điểm gặp gỡ của các nền văn hóa hàng đầu của Châu Âu: Đức, Latinh và Slav. Sự thêu dệt phức tạp của cả ba loại đã tạo ra thứ được cho là một trong những túi rượu trắng ngon nhất thế giới. Đất phù sa, gió núi và sự tập trung cẩn thận vào kỹ thuật đã tạo nên những vùng Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Picolit và Ribolla Gialla từ các khu vực Collio, Colli Orientali del Friui và Friuli Grave.

1919: Alto Adige là một phần của Áo cho đến năm 1919. Vào cuối Thế chiến I, Mussolini đổi tên từ Nam Tyrol thành Alto Adige. Ảnh hưởng của người Áo vẫn còn rõ ràng trong khu vực, cũng như trong rượu vang, và ngày nay hầu hết người dân địa phương nói cả tiếng Ý và tiếng Đức.

Các giống nho phổ biến

Friulian: Nhân vật chính của trận chiến lớn giữa Ý và Hungary qua tên của nó, giống nho chính thức được gọi là 'Tocai Friulano' đã trải qua một sự tái sinh tuyệt đẹp như một giống nho trắng chủ đạo của Friuli.

Picolit: Loại nho trắng hấp dẫn này bị sẩy hoa dẫn đến một số quả nhỏ trên mỗi chùm. Sản lượng quý giá được thu hoạch muộn đối với một loại rượu tráng miệng passito hiếm.

Lagrein: Được cho là anh em họ của Syrah và Pinot Nero, loại nho đỏ mạnh mẽ này đang dần xâm nhập vào các thị trường bên ngoài Trentino-Alto Adige bản địa của nó.

Ribolla Gialla: Loại nho này phù hợp với Rosazzo, Friuli, nơi nó có hương vị của mật ong và hạt. Đôi khi được ủ trong amphorae bằng đất sét, nó là một người chơi trong phong trào “rượu vang tự nhiên”.

Refosco dal Peduncolo Rosso: Được đặt tên theo thân của nó, chuyển sang màu đỏ tươi khi thu hoạch, loại nho đỏ chín chậm này tạo ra một loại rượu vang toàn thân với độ chua sáng ở Friuli-Venezia Giulia.

Teroldego: Có lẽ mượn tên của nó từ “vàng của Tyrol”, loại nho đỏ độc đáo này đã thích nghi hoàn hảo với vi khí hậu của đồng bằng Campo Rotaliano ở Trentino.