Truyền thống Cinco de Mayo tôn vinh lịch sử hấp dẫn của nó nhưng có lẽ thú vị hơn nữa là nó trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ hơn ở Mexico . Ngày lễ kỷ niệm chiến thắng của quân đội Mexico trước Pháp trong trận Puebla năm 1862, nhưng nó chủ yếu được tổ chức ở Puebla, chỉ là một trong 31 bang của Mexico. Vậy làm thế nào mà ngày lễ này lại trở thành một lễ kỷ niệm lớn như vậy ở Mỹ?

Sau Nội chiến Mexico năm 1915, nhiều người Mexico đến Hoa Kỳ và định cư ở các bang miền Nam. Khi đến Mỹ, họ mang theo những phong tục và ngày lễ—bao gồm cả truyền thống Cinco de Mayo.

Vì vậy, cư dân Mỹ bắt đầu tổ chức lễ kỷ niệm Cinco de Mayo cùng với những người hàng xóm Mexico của họ, nhưng họ thường không hiểu hết những gì họ đang tổ chức; đối với họ, đó chỉ là một lễ kỷ niệm vui vẻ của văn hóa Mexico. Trong một trăm năm qua, ngày lễ đã diễn ra ở Mỹ, nhiều người lấy nó như một cái cớ để ăn bánh taco và uống bơ thực vật hơn là ăn mừng ý nghĩa của ngày lễ.

Nếu trước đây bạn đã tổ chức lễ kỷ niệm theo cách này, đừng lo lắng: Hãy coi đây là cơ hội để tìm hiểu thêm về lịch sử của ngày lễ và lên kế hoạch tổ chức lễ kỷ niệm phù hợp hơn trong năm nay.

Hình ảnh Foxys_forest_manufacture/Getty

Làm thế nào để kỷ niệm Cinco de Mayo một cách tôn trọng

Chúng tôi đã nói chuyện với đầu bếp Claudia Sandoval , người chiến thắng MasterChef US mùa thứ sáu, giám khảo MasterChef Latino và là tác giả cuốn sách nấu ăn bán chạy nhất Claudia ' s Ẩm thực: Hương vị Mexico ($10, Kindle của Amazon ), về cách ăn mừng Cinco de Mayo mà không chiếm đoạt ngày lễ.

Gia đình Sandoval có nguồn gốc từ Mexico nên cô lớn lên học nấu các món ăn truyền thống của Mexico và hiện đang sở hữu một tiệm bánh Mexico hiện đại tên là Cochi Dorado ở Nam California. Cô ấy nói với chúng tôi rằng mặc dù điều quan trọng là phải có ý thức về văn hóa, nhưng vẫn có thể tôn vinh truyền thống Cinco de Mayo mà không chiếm đoạt văn hóa Mexico.

Cô nói: Một trong những điều tuyệt vời về văn hóa Mexico là chúng tôi thích chia sẻ những ngày lễ và phong tục của mình với người khác. Chúng tôi là kiểu văn hóa chào đón bạn vào nhà của chúng tôi, và dù đĩa thức ăn hoặc đồ cúng của chúng tôi khiêm tốn đến đâu, bạn sẽ luôn cảm thấy được chào đón khi tham gia vào các hoạt động văn hóa và gia đình.

Tuy nhiên, điều quan trọng vẫn là đảm bảo bạn tham gia một cách tôn trọng. Sandoval cho biết, khi bạn chọn tổ chức và tham gia các ngày lễ văn hóa, chúng tôi khuyên bạn nên nghiên cứu và hiểu ý nghĩa đằng sau những phong tục đó cũng như lý do tổ chức lễ kỷ niệm. Cinco de Mayo không phải để ăn mừng ngày độc lập. Đó là về việc tôn vinh khả năng đứng lên chống lại những thế lực vượt quá khả năng đo lường.

Vậy làm thế nào để bạn biết liệu bạn đang tôn vinh hay chiếm đoạt văn hóa? Sandoval nói rằng tất cả đều phụ thuộc vào việc giáo dục bản thân. Cô ấy nói, bạn có thể đang chiếm đoạt văn hóa nếu bạn ăn mừng một cách không chính xác bằng cách không làm bài tập về nhà. Văn hóa Mexico không chỉ có tacos và tequila. Chúng tôi khuyến khích bạn tìm hiểu về phong tục, truyền thống và lịch sử của chúng tôi. Một nghiên cứu nhỏ sẽ giúp ích rất nhiều khi bạn đang cố gắng tham gia vào các lễ hội thuộc về một nền văn hóa khác và điều đó không tiếp tục củng cố những khuôn mẫu không chính xác.

Truyền thống

Cách để tôn vinh truyền thống Cinco de Mayo

Cinco de Mayo là ngày 5 tháng 5. Dưới đây là những gợi ý hay nhất của Sandoval về cách tổ chức ngày lễ.

1. Chia sẻ câu chuyện có thật

Nhiều người Mỹ nhanh chóng ăn mừng bằng bánh taco và bơ thực vật mà không hiểu ý nghĩa văn hóa của ngày lễ. Trước khi tham gia bất kỳ lễ kỷ niệm nào, hãy dành vài phút để tìm hiểu về ngày lễ và hướng dẫn những người khác mà bạn đang cùng ăn mừng. Sandoval nói: Thay đổi định kiến ​​là điều mà chúng tôi cần trợ giúp và nếu bạn thực hiện phần việc của mình, chúng tôi có thể chia sẻ sự thật đằng sau Cinco de Mayo tuyệt vời như thế nào.

Hình ảnh Thomas Barwick / Getty

2. Hỗ trợ các doanh nghiệp Mexico

Mặc dù có rất nhiều chuỗi nhà hàng cung cấp các ưu đãi Cinco de Mayo, Sandoval khuyên bạn nên hỗ trợ tại địa phương thay thế: Bỏ qua việc mua hàng qua Taco Bell và đặt hàng mang đi từ một doanh nghiệp địa phương thuộc sở hữu của Mexico trong khu vực của bạn. Cô nói, cho dù đó là Nhà hàng Mexico hay cửa hàng tạp hóa ở địa phương hay một cửa hàng đồ gốm Mexico ở địa phương, việc hỗ trợ các chủ doanh nghiệp nhỏ không chỉ giúp ích cho nền kinh tế địa phương mà còn giúp hỗ trợ những người Mexico có nền văn hóa mà bạn thích tôn vinh.

3. Hỗ trợ nghệ thuật và bảo tàng Mexico

Kỳ nghỉ này không chỉ có đồ ăn! Sandoval nói: Vì vậy, chúng ta thường bỏ qua giá trị của các tác phẩm nghệ thuật đích thực của Mexico. Nếu bạn có một phòng trưng bày nghệ thuật, bảo tàng hoặc nghệ sĩ địa phương, hãy xuất hiện và ủng hộ những nghệ sĩ và bảo tàng đang tôn vinh lịch sử và văn hóa Mexico. Nếu bạn không quen thuộc với bất kỳ địa điểm nào trong khu vực của mình, việc tìm kiếm nhanh trên internet có thể giúp bạn tìm thấy các địa điểm địa phương.

Andy Lyons

4. Ăn đồ ăn!

Điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn đang tôn vinh truyền thống của Cinco de Mayo chứ không chỉ đi ra ngoài để thưởng thức các món ăn Mexico yêu thích của mình. Tuy nhiên, ẩm thực là một phần quan trọng trong văn hóa Mexico nên nó có thể là một trong những cách ăn mừng tốt nhất (và ngon nhất!) Đặt hàng mang đi tại một nhà hàng địa phương hoặc thử tự làm tại nhà. Sandoval giới thiệu Mole Poblano, một bữa ăn truyền thống cay và ngon từ Puebla, hoặc Enchiladas Poblanas, được làm bằng ớt poblano.

Người chiến thắng 'Công thức vĩ đại của Mỹ' truyền tải di sản văn hóa vào mỗi kỳ nghỉ như thế nàoTrang này có hữu ích không?Cảm ơn phản hồi của bạn!Nói cho chúng tôi tại sao! Khác Gửi