Hình ảnh trực quan đơn lẻ nào thể hiện rõ nhất rượu vang Tây Ban Nha ngày nay là gì?

Đó là một khách sạn có hình ảnh tuyệt đẹp ở Rioja nằm cạnh vườn nho Tempranillo và một ngôi làng cổ điển của vùng Castilian.

Bảy năm trước, Marqués de Riscal đã khánh thành Thành phố Rượu vang ở thị trấn Elciego. Nhiều nhà quan sát đã bị sốc - thậm chí bị xúc phạm - trước phong cách tối tân của khách sạn Marqués de Riscal của kiến ​​trúc sư Frank Gehry, trung tâm của một dự án cũng bao gồm việc cải tạo các hang động ngầm đáng kính và cơ sở sản xuất rượu vang của Riscal.

Khách sạn lạc lõng, lòe loẹt và không đủ chất Tây Ban Nha, khiến những người chỉ trích, bao gồm cả linh mục trưởng của Elciego la hét. Những gì nó hóa ra là sự tiến hóa ở dạng tinh khiết nhất của nó. Một thị trấn mà một số người yêu rượu vang quốc tế từng nghe đến đã trở thành danh thiếp của Tây Ban Nha, trong khi Rioja củng cố vị thế của nó là vùng rượu vang hàng đầu của Tây Ban Nha.

José Luis Muguiro, Giám đốc bán hàng toàn cầu của Riscal cho biết: “Trước khi khai trương khách sạn, chúng tôi đã đón khoảng 9.000 lượt khách mỗi năm. “Năm ngoái, chúng tôi đã tổ chức 75.000 người.

Ông nói: “Chúng tôi luôn cố gắng trở thành những người tiên phong. “Chúng tôi là nhà máy rượu lâu đời nhất ở Rioja, chúng tôi đã giúp tạo ra Rueda D.O., nhưng điểm mấu chốt là kết hợp sự đổi mới với truyền thống.”

Trên thực tế, sự đổi mới là trọng tâm của sự tồn tại của Riscal kể từ khi Guillermo Hurtado de Amézaga thành lập nhà máy rượu vào năm 1858.

Đây là nhà máy rượu Tây Ban Nha đầu tiên áp dụng hoàn toàn mô hình lâu đài Bordeaux, nơi tất cả nho đều được trồng trong vườn và rượu vang hàng đầu được ủ trong các quán rượu. Qua nhiều thập kỷ, những cải tiến bao gồm việc bọc các chai của mình trong lưới vàng để ngăn cản các xưởng rèn ra mắt loại rượu có tên Barón de Chirel vào những năm 1980, điều này đã thúc đẩy toàn bộ vùng Rioja khám phá việc sản xuất các loại rượu vang đầy đủ hơn, mang phong cách quốc tế hơn và thuê các chuyên gia tư vấn sản xuất rượu cấp cao nhất của Pháp như Paul Pontallier của Château Margaux.

Tầm nhìn và đam mê đó đã mở đường cho việc xây dựng Khách sạn Marqués de Riscal, nơi có nhà hàng sao Michelin do đầu bếp địa phương Francis Paniego điều hành, cũng như Caudalie Vinotherapy Spa.

Về mặt rượu vang, Marqués de Riscal, nơi sản xuất chỉ dưới 1 triệu thùng hàng năm, hầu như không đứng vững. Hai năm trước, nó đã đại tu hầm rượu vang El Palomar 1883 của mình để nâng cấp nó lên.

Cái gì tiếp theo? Một loại rượu được gọi là Próximo, từ tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là “tiếp theo”. Loại rượu có giá trị này đã giành được giải Best Buy cho cổ điển 2010, trong khi các bản phát hành hiện tại của Barón de Chirel (2006) và Gran Reserva (2005) lần lượt đạt 94 và 93 điểm.

Riscal sẽ phát hành một loại rượu siêu cao cấp mới, chưa được đặt tên từ cổ điển 2012 vào năm 2015 hoặc 2016.

Chính sự sẵn sàng chấp nhận rủi ro và những thành công đã đạt được đã khiến Marqués de Riscal được lựa chọn là Nhà máy rượu vang châu Âu của năm 2013 của Wine Ethersast.

Muguiro, người làm việc chặt chẽ với chủ tịch nhà máy rượu Alejandro Aznar trong việc lập biểu đồ cho khóa học quốc tế của Riscal cho biết: “Được vinh danh là Nhà máy rượu của năm ở Châu Âu xác nhận rằng những gì chúng tôi đang làm là đúng.

“Chúng tôi hiện có mặt tại 103 quốc gia, vì vậy người tiêu dùng phải thích phong cách của chúng tôi, đó là những loại rượu vang hấp dẫn quốc tế với những nét đặc trưng của Tây Ban Nha”.