1: Hạn hán ở bờ biển phía Tây. Hạn hán leo thang (ba năm và đang diễn ra) và các cuộc chiến tranh giành nguồn nước ngày càng gia tăng cho các nhà máy rượu vang trên toàn bộ Bờ Tây là những tin tức lớn trong năm nay. Sản lượng nho cũng giảm đáng kể, mặc dù một số loại nho dự thi thực sự đã tăng.

hai: Tác động liên tục của biến đổi khí hậu. Hạn hán không phải là trở ngại tự nhiên khắc nghiệt duy nhất trong năm nay đối với những người trồng trọt. Các đợt nắng nóng ở Ý, Áo, Đức và các nước khác, cộng với thời tiết đầu mùa thất thường ở California, cho thấy sự thay đổi thời tiết khắc nghiệt là gót chân Achilles của người vintner hiện đại.

3: Tầm quan trọng ngày càng tăng của tài trợ từ cộng đồng trong rượu . Các trang web như Kickstarter và Indiegogo đã giúp doanh nghiệp nhỏ có chỗ đứng trong nhiều năm, nhưng Naked Wines, Fundovino, Cruzu và Seedrs đã đạt được động lực đáng chú ý trong không gian rượu vang. Điều đó có nghĩa là các nhà sản xuất và doanh nghiệp nhỏ thực sự có cơ hội phát triển trong một ngành công nghiệp nổi tiếng đắt đỏ.

4: Mạng xã hội trở thành nền tảng trò chuyện hàng đầu của Wine. Theo xu hướng du lịch và ăn uống, rượu vang đã trở nên xã hội nghiêm túc trong năm nay, với các thẻ bắt đầu bằng # trên Twitter như #wineoclock đã thu hút được hàng trăm nghìn mục nhập. Các nhà sản xuất rượu, các nhà sản xuất rượu và các blogger cũng tích cực thu hút người theo dõi, sử dụng Instagram để giới thiệu vườn nho, chai và hơn thế nữa.

5: Balanced Wines Take America. Hương vị đối với rượu vang có độ axit cao hơn, độ cồn thấp hơn đã truyền cảm hứng cho các nhà sản xuất trong nước làm theo, đặc biệt là ở California, nơi việc thuần hóa rượu và gỗ sồi, mặc dù có màu sắc ấm áp, là trọng tâm. Sự phổ biến của lòng trắng khô (Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner) và màu đỏ giòn(Pinot Noir, Cabernet Franc) cũng thúc đẩy tổng lượng mua rượu vang trong nước và quốc tế.

6: Sommeliers đạt Trạng thái Người nổi tiếng. Danh sách rượu dựa trên tính cách, chương trình truyền hình về rượu và phim có những người gác cổng danh sách rượu, cộng với nguồn cung ứng chưa từng có trên các phương tiện truyền thông về “ý kiến ​​somm”… tất cả đều leo ​​thang trong năm nay, cho thấy số lượng người theo dõi rượu ở Mỹ ngày càng tăng.

7: Ứng dụng rượu trên thiết bị di động đã cất cánh. Năm nay, các ứng dụng như Hello Vino, Vivino và những ứng dụng khác đã chứng minh rằng những người yêu thích rượu vang muốn tìm hiểu và mua rượu vang trên thiết bị di động của họ. Vào tháng 8, CNBC báo cáo rằng có tới 36% người tiêu dùng Hoa Kỳ đang sử dụng các ứng dụng để kiểm tra giá và đánh giá trước khi mua rượu.

số 8: Lấp Lánh Không Có Dấu Hiệu Dừng Lại. Học tiết lộ rằng khoảng một phần ba số người uống rượu vang sủi tại Hoa Kỳ, hoặc 18 triệu người Mỹ, hiện uống rượu vang sủi ít nhất một lần một tuần. Điều này bao gồm Prosecco của Ý (người đi đầu), sủi bọt California, Champagne và Cava của Tây Ban Nha, trong số những loại khác.

9: Rosé Cao cấp Khô Vẫn Nóng. Những chai rượu vang thanh lịch đến từ Pháp dẫn đầu thị hiếu ngày càng tăng của chúng tôi đối với thứ màu hồng, với các sản phẩm mới trên các kệ hàng trên toàn quốc đã chứng minh tính linh hoạt của nó đang gây được tiếng vang đối với những người uống rượu vang (thuộc cả hai giới) ở khắp mọi nơi.

10: Au Naturel là tự nhiên. Hơn sẵn có, phổ biến hơn và đa dạng hơn về mặt địa lý hơn bao giờ hết, rượu vang tự nhiên (thường được đồng ý làm từ nho được chứng nhận hữu cơ hoặc sinh học và lên men bằng các loại men bản địa) theo xu hướng thực phẩm “từ nông trại đến bàn ăn” và thể hiện khẩu vị của người Mỹ đang trở nên mạo hiểm hơn bao giờ hết.

Về bức ảnh: Dài 268 trang — lớn nhất trong lịch sử 28 năm của chúng tôi — số báo kép này đại diện cho sự phát triển và lớn mạnh của tạp chí vào thời điểm mà rượu vang phổ biến hơn bao giờ hết.