'Làm tan vỡ' Chai Prosecco Kích hoạt 15.000 chai Thu hồi
Tiêu đề
Hiệp hội rượu có trụ sở tại Luân Đôn, câu lạc bộ rượu lâu đời nhất thế giới, đang thu hồi hơn 15.000 chai Prosecco sau khi có báo cáo về “sự cố vỡ tự phát”. Dựa theo một bản phát hành trên trang web của nó , công ty đang giải quyết một số khiếu nại về việc chai Prosecco Brut I Duecento bị vỡ trong quá trình bảo quản. “Mặc dù tỷ lệ chai bị vỡ là hạn chế, nhưng để đề phòng, chúng tôi cũng đã quyết định thu hồi tất cả các chai còn lại của loại rượu này,” Wine Society cho biết trong một tuyên bố.
Có trụ sở tại Oregon Craft Brewery Rogue đang làm phần việc của mình để chống lại một căn bệnh bí ẩn ảnh hưởng đến quần thể sao biển dọc theo bờ biển Thái Bình Dương. Hội chứng lãng phí sao biển, sự kiện dịch bệnh động vật biển lớn nhất trong lịch sử được ghi lại, đang khiến các nhà sinh học khu vực lo lắng vì sao biển rất quan trọng đối với hệ sinh thái đại dương. Đối với Rogue - có trụ sở tại thị trấn đánh cá Newport - nguyên nhân xảy ra gần nhà. Công ty đang sản xuất rượu vang Wasted Sea Star Purple Pale Ale để nâng cao nhận thức về Hội chứng lãng phí Sea Star, sử dụng mật hoa ngô tím để bày tỏ lòng kính trọng đối với một loài bản địa đang biến mất nhanh chóng khỏi đường bờ biển Oregon. Một phần số tiền thu được từ loại bia này sẽ dành cho nghiên cứu Hội chứng lãng phí Sao biển do Nghiên cứu Liên ngành về Đại dương ven biển (PISCO) tại Đại học Bang Oregon thực hiện. Do nguồn cung hạn chế, Rogue chỉ được vận chuyển đến California, Washington và trong Oregon.
Là một phần của chuyến du lịch xuyên quốc gia kéo dài 16 tuần, Hendrick’s Gin đang lái một chiếc phi thuyền hàng đầu trên khắp Hoa Kỳ trùng với Ngày Dưa chuột Quốc gia (một thành phần chính trong công thức của Hendrick) vào ngày 14 tháng 6. Chiếc máy bay Hendrick's Air dài 130 foot đã đến thăm khu vực tàu điện ngầm Manhattan và New York vào ngày 10–15 tháng 6, nhưng sẽ đến thăm Philadelphia, Boston và Chicago, trong số các thành phố khác. Công ty cũng đang cung cấp dịch vụ giao bộ đồ uống cocktail tại nhà qua Cocktail Courier (ở NYC và Chicago), tặng dưa chuột qua đội xe đạp giao hàng của thương hiệu, các cuộc thi trên mạng xã hội để giành đồ dùng liên quan đến dưa chuột và đặc biệt tại các quán bar từ bờ biển này sang bờ biển khác .
Trong thương mại
Vào ngày 10 tháng 6, tổ chức phi lợi nhuận Hội đồng thị trường rượu đã công bố khoản tài trợ nghiên cứu rượu trị giá 10.000 đô la đầu tiên của họ cho ứng viên Tiến sĩ Nicholas Johnston của Đại học Công nghệ Texas. Theo khoản tài trợ, Johnston sẽ nghiên cứu cách thế hệ millennials phản ứng với bao bì rượu truyền thống và kém truyền thống. Ông sẽ trình bày những phát hiện của mình tại Hội nghị Nghiên cứu Người tiêu dùng của Hội đồng Thị trường Rượu năm 2016, dự kiến vào ngày 2 tháng 3 năm 2016, tại Thung lũng Napa, California và vào ngày 7 tháng 3 năm 2016, tại Thành phố New York.
Tổng thống Pháp François Hollande đã khai mạc Vinexpo năm nay tại Bordeaux, đánh dấu lần đầu tiên hội chợ rượu do nguyên thủ quốc gia khai mạc. Triển lãm năm nay có sự tham gia của hơn 50.000 chuyên gia rượu vang và rượu mạnh quốc tế, với 2.350 nhà triển lãm từ 42 quốc gia. Ngành công nghiệp rượu vang của Hoa Kỳ đã được đặt tên là “Quốc gia Danh dự” đầu tiên của Vinexpo, giới thiệu công việc của Napa Valley Vintners sự liên kết và Viện rượu của California, trong số những người khác.
Dựa theo Kinh doanh đồ uống , các nhân vật hàng đầu trong ngành bia thủ công đang cảnh báo rằng sự thành công nhanh chóng của danh mục này đang khiến nguồn cung khan hiếm. Tại Thung lũng Yakima của Bang Washington, nơi sản xuất gần 80% hoa bia của cả nước, nguồn cung có thể giảm nếu nhu cầu tăng lên. Trích dẫn Mitch Steele, nhà sản xuất bia của California’s Stone Brewing Co., báo cáo cho biết: “Một số nhà sản xuất bia thậm chí đã phải ngừng sản xuất vì thiếu hụt”. Xuất khẩu bia thủ công của Mỹ trên toàn cầu đã tăng 35,7% trong năm 2014, trị giá 99,7 triệu USD so với một thập kỷ trước, khi tổng kim ngạch xuất khẩu chỉ đạt 2,9 triệu USD.
Trong bối cảnh
Bạn đã bao giờ tự hỏi người thưởng thức rượu uống gì khi họ đã hết giờ làm? Biên tập viên đóng góp Matt Kettmann đưa ra một cái nhìn thoáng qua về đội hình xuất sắc này.
Hầu hết thiệt hại của đêm qua #lựa chọn của người biên tập pic.twitter.com/El3gxKHChP
Matt Kettmann (@mattkettmann) Ngày 14 tháng 6 năm 2015
Tuần trước, Trợ lý Giám đốc Nếm thử Alex Peartree đã tạm dừng việc nếm rượu vang, thay vào đó là nhấm nháp rượu nho Mỹ.
#growercider trong thế giới rượu.
Một bức ảnh được đăng bởi Alexander Peartree (@ apatrone23) vào ngày 12 tháng 6 năm 2015 lúc 1:51 chiều theo giờ PDT
