Với gần 500 năm lịch sử, Raventós Codorníu là doanh nghiệp trồng nho lâu đời nhất ở Tây Ban Nha, và là một trong những cơ sở lâu đời nhất trên thế giới. Thành công lâu dài của nó đã được xây dựng dựa trên một cam kết bền bỉ đối với các nguyên tắc cốt lõi của sản xuất rượu vang tuyệt vời: tôn trọng đất đai, sẵn sàng đổi mới và sự tận tâm bền bỉ đối với chất lượng.

Trong số 14 nhà máy rượu vang của nó là các cơ sở nằm ở các vùng sản xuất rượu vang danh tiếng nhất của Tây Ban Nha, bao gồm các vườn nho được đánh giá cao nhất trong các vùng đó, cùng với các nhà máy rượu vang nổi tiếng ở Mỹ và Argentina — mỗi nhà máy đều đạt được sự thể hiện tinh khiết nhất của rượu vang bằng cách tạo ra các loại rượu vang trung thực, độc đáo , và đáng nhớ.

Vào cuối ngày, giải thưởng có ý nghĩa nhất sẽ được tìm thấy trong mỗi chai — những loại rượu xứng đáng với những địa điểm ngoạn mục mà chúng đại diện.

Kể từ những ngày đầu thành lập, nhà máy rượu vang cùng tên của Raventós Codorníu đã đồng nghĩa với sự đổi mới và chất lượng. Năm 1872, Josep Raventós Fatjó đã chế tác ra chai rượu cava đầu tiên trên thế giới và Codorníu là người đầu tiên thêm Chardonnay và Pinot Noir. Sử dụng nho từ các vườn nho thuộc sở hữu của gia đình mình, công ty hiện sản xuất một loạt các loại rượu vang sủi tăm với thương hiệu Anna de Codorníu nổi tiếng, cava số 1 của Tây Ban Nha. Nó cũng duy trì danh tiếng lâu đời của mình với tư cách là nhà tiên phong thông qua thương hiệu Ars Collecta quý giá, sản xuất những vườn nho đơn lẻ và rượu cavas lâu năm từ ba khu vực khác nhau, mỗi khu ở vùng khí hậu riêng.

Viên đá chính của bộ sưu tập là 457 Gran Reserva, một loại rượu cava có ô dài, pha trộn một cách táo bạo Chardonnay, Pinot Noir và Xarel·lo từ ba loại rượu khủng bố khác nhau. Là sự tôn kính cho số vụ thu hoạch kể từ khi thành lập nhà máy rượu, cái tên này như một minh chứng cho thời gian, sự cẩn thận và chuyên môn cần thiết để tạo ra một loại rượu xuất sắc như vậy.

Codorníu, DO Cava

Không có vùng rượu vang Tây Ban Nha nào mang tính biểu tượng hơn Rioja, và vị trí uy tín nhất trong biên giới của nó là Haro, đỉnh cao của Rioja Alta. Đó là nơi bạn sẽ tìm thấy Bodegas Bilbaínas, một trong những nhà máy rượu vang kiểu lâu đài duy nhất của Rioja và là chủ sở hữu vườn nho lớn nhất ở toàn bộ Haro. Từ nơi cổ kính này xuất hiện Viña Pomal - một loại rượu cổ điển với hơn một thế kỷ lịch sử đằng sau mỗi chai rượu cổ điển đầu tiên, vào năm 1904, thậm chí còn có trước khi D.O. chinh no. Rượu được làm độc quyền từ nho thu hoạch từ những vườn nho ngoạn mục bao quanh khu đất rộng 617 mẫu Anh.

Viña Pomal’s Gran Reserva là viên ngọc quý trên vương miện — một ví dụ điển hình về rượu vang Gran Reserva của Rioja, loại rượu vang lâu năm mang tính biểu tượng của khu vực — và chỉ được sản xuất khi có các loại rượu vang xứng đáng với tên gọi. Chủ yếu là Tempranillo với một chút hương Graciano, Viña Pomal’s Gran Reserva bắt nguồn từ những cây nho có tuổi đời trung bình 25 năm. Kết quả cuối cùng của quá trình ủ lâu và đóng chai là một loại rượu có sắc thái đặc biệt phản ánh trực tiếp vùng đất mà nó đã đến.

Viña Pomal, DOCa Rioja

Được thành lập vào năm 1163 bởi các nhà sư Carthusian, Scala Dei là nhà máy rượu lâu đời nhất của Priorat. Nằm ở một trong hai vùng rượu vang Tây Ban Nha duy nhất để kiếm được D.O. trình độ chuyên môn (người còn lại là Rioja), Scala Dei tạo nên sự khác biệt thông qua các vườn nho của nó, nơi tuổi trung bình của cây nho là 45 năm. Đây là nhà máy rượu Priorat duy nhất có các lô đất ở nhiều độ cao, bao gồm cả độ cao nhất của khu vực và là nhà máy duy nhất có nhiều loại đất, chẳng hạn như đá vôi, đất sét và đất nổi tiếng của khu vực đá phiến (đá phiến).

Sự đa dạng và chất lượng đáng kinh ngạc của các vườn nho của Scala Dei, cùng với việc giới thiệu lại các phương pháp truyền thống — lên men tự nhiên với thân cây, trong bể xi măng và ủ trong các thùng lớn — phối hợp cùng nhau để nắm bắt sự phức tạp phi thường của họ. Sự chú ý đến từng chi tiết như vậy thể hiện rõ trong các loại rượu vang như Cartoixa, làm nổi bật các loại rượu vang hàng đầu của Priorat, Grenache và Carignan, được trồng trên những cây nho 60 năm tuổi. Giống như tất cả trái cây của Scala Dei, nho của Cartoixa được thu hoạch bằng tay và mỗi lô được lên men riêng biệt trước khi pha trộn, để tạo ra loại rượu vang có chất lượng vô song.

Scala Dei, DOQ Priorat

Raventós Codorníu đã mở rộng tầm cao của thế giới rượu vang, giành được sự công nhận và giải thưởng quốc tế quá nhiều để liệt kê ở đây, nhưng cuối cùng, giải thưởng có ý nghĩa nhất được tìm thấy trong mỗi chai — những loại rượu xứng đáng với những địa điểm ngoạn mục mà chúng đại diện .

Ăn mừng một cách có trách nhiệm. Nhập khẩu từ Tây Ban Nha bởi Raventós Codorníu, Sonoma, CA

CHIẾN DỊCH ĐƯỢC TÀI TRỢ CỦA LIÊN MINH CHÂU ÂU & TÂY BAN NHA