“Tôi không muốn thuộc về bất kỳ câu lạc bộ nào chấp nhận tôi là thành viên,” Groucho Marx châm biếm.

Và bây giờ anh ấy sẽ không cần phải đi uống nước ở Utah.

Đã đến thời điểm đóng cửa các quy định phức tạp về quán bar của Utah, sau khi Thống đốc Jon Huntsman Jr. ký ban hành luật về rượu sâu rộng vào ngày 31 tháng 3. Khách hàng quen của quán bar không còn phải tham gia câu lạc bộ tư nhân để được phục vụ đồ uống và các nhà hàng có thể xóa bỏ rào cản ngăn cách khu vực pha chế cocktail của họ khỏi tầm nhìn công cộng — một vách ngăn có tên “Bức màn Zion”.

Các luật mới nhằm mục đích thúc đẩy ngành du lịch trị giá 6 tỷ đô la mỗi năm của Utah. Leigh von der Esch, giám đốc điều hành của Văn phòng Du lịch và Điện ảnh Utah cho biết: “Những người điều hành câu lạc bộ sẽ không còn phải giải thích lý do tại sao một người phải mua quyền thành viên để uống một ly hoặc một ly rượu trong bữa tối. Jeff Ward, tổng giám đốc của 350 Main Brasserie và The Spur & Grill ở Park City, đồng tình: “Nó làm cho cuộc sống của chúng tôi dễ dàng hơn nhiều. 'Trước khi mọi người thậm chí sẽ không vào quán bar của chúng tôi khi họ nhìn thấy tấm biển nói rằng đó là một câu lạc bộ tư nhân.'

Một số khó khăn vẫn còn trong việc uống rượu ở Utah, nơi 60% cư dân (và 80% các nhà lập pháp tiểu bang) thuộc về Giáo hội Các Thánh hữu Ngày Sau của Chúa Giê Su Ky Tô (Mormons), một tín ngưỡng kiêng rượu. Khách quen của quán bar không thể gọi một ly rượu (đồ uống) với cùng một loại rượu đã có trong đồ uống của họ. Và mặc dù Bức màn Zion sẽ rơi tại các nhà hàng hiện có - cho phép người pha chế chuyển đồ uống cho khách hàng thay vì đi vòng quanh dải phân cách - các nhà hàng mới phải tạo ra một khu vực riêng để pha chế cocktail, tránh xa tầm mắt của trẻ em.

Luật mới có hiệu lực vào ngày 1 tháng 7 cũng yêu cầu các thanh quét ID của bất kỳ ai trông dưới tuổi 35. Điều đó có nghĩa là những người 50 tuổi sẽ được làm thẻ? “Họ đã làm rồi,” một người pha chế trả lời.