Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Rượu Và Xếp Hạng

Nho Ý tạo nên dấu ấn của họ ở California

Thường được mô tả là có khí hậu Địa Trung Hải, không có gì ngạc nhiên khi nho có nguồn gốc từ Ý đã bén rễ ở California . Từ bờ biển phía Bắc đến bờ biển miền Trung, các nhà sản xuất rượu vang đã tận dụng rất tốt nhiều loại nho Ý. Những chai này cung cấp một chút đa dạng và phấn khích trước một biển Cabernet Sauvignon, Chardonnay và Pinot Noir đến từ tiểu bang.



Một số giống có thể đã khá quen thuộc, như Sangiovese , được sử dụng trong rượu vang Chianti và Chianti Classico, hoặc Nebbiolo , được sử dụng trong rượu vang lâu đời của Barolo và Barbaresco. Mặc dù những loại rượu vang đỏ và trắng này không thể thay thế các loại rượu vang Ý của chúng, nhưng chúng chắc chắn rất đáng để khám phá.

Sự trỗi dậy của nho Ý trong các vườn nho Mỹ

Lepiane 2014 Bee Sweet Vineyard Nebbiolo (San Luis Obispo) $ 45, 93 điểm . Hương thơm sống động của quả anh đào đen và quả nam việt quất giòn được phủ một lớp vani trên mũi của biểu tượng một vườn nho này. Đó là phong cách sống động của Nebbiolo, kết hợp quả mọng tươi với tông màu đất của nấm đông cô và anh đào nướng. –Matt Kettmann

Seghesio 2016 Venom Sangiovese (Thung lũng Alexander) $ 50, 92 điểm . Loại rượu đậm đà này có màu đất và da thuộc. Tiếp theo là ô liu đen, cam thảo và dâu đen, với các thành phần của violet, vỏ cam và nho. Nó có sức mạnh và trọng lượng được tích hợp tốt. –Virginia Boone



Pear Valley 2017 Vườn nho Pear Valley Aglianico (Paso Robles) $ 30, 91 điểm . Chúng tôi luôn khuyến khích khi thấy các nhà máy rượu khám phá những loại nho không phổ biến và việc quay vòng trên giống nho Aglianico sẫm màu của Ý đã thành công. Hương thơm của anh đào đen và nấm dẫn vào một vòm miệng gỗ của gỗ đàn hương và dâu tây, tất cả được bao bọc bởi tính axit nổi. Lựa chọn của người biên tập. –M.K.

Alara 2017 Montepulciano (San Benito County) $ 43, 90 điểm . Hương thơm sâu lắng của cola, bạc hà, sô cô la béo ngậy và rỉ sét thể hiện trên mũi của chai rượu này. Chất tannin chắc chắn tạo nên hương vị mứt dâu đen, bạc hà và ca cao, và sau đó ảnh hưởng mạnh mẽ của thùng phát sinh trong điểm nhấn của cây đinh hương và bạch đậu khấu. –M.K.

Amador Cellars 2017 Fields Family Vineyard Barbera (Shenandoah Valley) $ 30, 90 điểm . Hương vị đầy đủ và đầy đủ, loại rượu vang hào phóng lớn này tràn ngập hương vị quả mọng và gỗ sồi hấp dẫn phủ khắp miệng và đọng lại ở phần cuối. Kết cấu có độ tannic vừa phải và hỗ trợ độc đáo tất cả sự phong phú. –Jim Gordon

Bartolo 2018 Fiano (Thung lũng Santa Clara) $ 25, 90 điểm . Hương thơm sạch sẽ và chính xác của vỏ chanh, phấn ướt, đá đục và vỏ ổi xuất hiện ngay trong quá trình đóng chai của một loại nho tương đối phổ biến ở California. Có một hương vị nóng hổi mới cho ngụm, nơi hương vị của nấm hương và hoa cam gặp nhau cùng với một tia xăng. –M.K.

Bella Grace 2016 Primitivo (Hạt Amador) $ 32, 90 điểm . Đây là một loại rượu vang khô, nghiêm túc để kết hợp với bít tết hoặc sườn nướng, và được đóng gói độc đáo với hương vị quả mâm xôi và anh đào chín được bao quanh bởi tannin chắc và độ chua tốt. –J.G.

Fleur de California 2018 Estate Vineyards Vermentino (Carneros) $ 18, 90 điểm . Táo xanh sáp và anh đào chua chấm vào cảnh quan của loại rượu có kết cấu, tươi mới tràn đầy năng lượng này, thể hiện tính cách mặn mà, ngọt ngào. Nó kết thúc bằng một miếng đào tươi. –V.B.

Wrath 2017 Ex Dolio Falanghina (Monterey) $ 29, 90 điểm . Nhà sản xuất rượu Sabrine Rodems và chủ sở hữu / nhà khảo cổ học Michael Thomas mô phỏng cách làm rượu của người La Mã, với cách đóng chai tiếp xúc với da này được ủ trong một bình gốm. Màu vàng vàng trong ly, rượu cung cấp nước ép táo và kem bơ trên mũi, với một chút cam quýt. Vòm miệng cho thấy cam quýt khô và cam đắng. Nó vui nhộn nhưng thú vị. Lựa chọn của người biên tập. –M.K.

WineShop At Home 2018 SunFish Malvasia Bianca (California) $ 25, 90 điểm . Loại rượu khô, toàn thân và có hương vị rất hoa này cho thấy hương thơm của hoa kim ngân và bơ mạnh mẽ, hương vị trà và hoa dâm bụt phong phú và một kết cấu hấp dẫn kết hợp vị chua ngọt với độ béo của kem. Hãy thử nó để thay đổi tốc độ. –J.G.