Phiên bản đặc biệt tiếng Anh Rượu vang sủi được phát hành vào đầu năm nay để vinh danh Nữ hoàng Elizabeth II Bạch kim Jubilee bán hết nhanh chóng, vài tuần trước lễ hội kéo dài bốn ngày của quốc gia vào tháng 6 để tôn vinh triều đại bảy thập kỷ của Bệ hạ, điều đáng buồn là đã kết thúc vào ngày 8 tháng 9 năm 2022. Bán lẻ thông qua Ủy thác Bộ sưu tập Hoàng gia (cánh tay từ thiện của Hoàng gia), phương pháp truyền thống lấp lánh —Một phong cách giờ đây đồng nghĩa với Của Anh ngành công nghiệp rượu vang đang phát triển nhanh chóng — được tạo ra bởi Nhà máy rượu Kent Gusbourne từ cổ điển Rượu sâm banh Đẳng cấp: Chardonnay , Pinot Noir và Pinot Meunier .

Việc đóng chai sủi bọt Platinum Jubilee không phải là lần đầu tiên Nữ hoàng nhúng chân vào ngành công nghiệp rượu vang. Trên thực tế, giờ đây bạn có thể nâng ly tưởng nhớ của Bệ hạ với bong bóng làm từ vườn nho, cách Lâu đài Windsor, tại Công viên Windsor Great ở Berkshire một viên đá.

Đó cũng là nơi William the Conqueror săn hươu vào thế kỷ 11; Vua Edward III đã lai tạo ngựa cho Chiến tranh Trăm năm; Và Nữ hoàng Victoria đã rút lui sau cái chết của Albert yêu quý của bà.

Các nhà sản xuất rượu đằng sau tương lai lấp lánh của nước Anh

Công viên có một vườn nho được trồng bởi Henry II vào thế kỷ 12. Sẽ mất hơn 800 năm để một cây khác được trồng ở đó. Và đó là tất cả bởi vì nhà bán lẻ rượu vang có trụ sở tại Vương quốc Anh Laithwaite’s đã đặt hàng cho một khách hàng rất quan trọng: Lâu đài Windsor.

Những lời xin lỗi chân thành của Laithwaite đã dẫn đến lời mời tham quan khuôn viên của công viên, dẫn đến việc nhà bán lẻ đề xuất rằng một ngọn đồi đặc biệt đầy nắng có thể trở thành một địa điểm tuyệt vời cho một vườn nho. Một cuộc điện thoại và một vài cuộc gặp sau đó với người đồng sáng lập công ty Tony Laithwaite (bản thân là người dân địa phương ở Windsor), và 3 ha cây nho được trồng dày đặc đã trở thành khu đất hoàng gia vào năm 2011.

Khi cổ điển đầu tiên của Công viên lớn Windsor được phát hành vào cuối năm 2016, tất cả 2000 chai nhanh chóng được bán hết. Ngày nay, Laithwaite phát hành trung bình hàng năm 15.000 chai hai loại cuvées , một màu trắng của người da trắng và một Hoa hồng , thông qua các trang web của họ ở Vương quốc Anh, Châu Úc và CHÚNG TA. Sau này hiện đang bán các màu 2015 và 2016 của blanc với giá 69,99 đô la mỗi chiếc.

Simon Roberts cho biết: “Vườn nho ở Công viên lớn Windsor là một địa điểm tuyệt vời, được trồng trên một con dốc thoai thoải lăn xuống hồ, có khả năng chống sương giá tốt trong hầu hết các năm. Ridgeview’s nhà sản xuất rượu đứng đầu thế hệ thứ hai, cùng với người cha quá cố Mike của mình, đã làm ra rượu vang Windsor Great Park từ năm 2013–2021. 'Tất cả các trang web đều có những thách thức, nhưng Windsor's thì khác thường hơn.'

Kẻ thù lớn nhất của vườn nho? Vẹt đuôi dài. Từng là vật nuôi, những con chim bị nuôi nhốt đã trốn thoát (hoặc được thả) vào những năm 1970 và đã sinh sản trong các vùng hoang dã ở Đông Nam London kể từ đó. Sự thèm ăn của chúng đối với nho đặc biệt rất phàm ăn. Roberts nói: “Ngày hái phải được đưa về phía trước để tránh mất mùa cho họ.

Bất chấp vấn đề về loài vẹt đuôi dài, Roberts nói rằng con dốc riêng tại Công viên Vĩ đại Windsor là “một địa điểm khá ổn định sản xuất chất lượng tốt, nước trái cây và độ chua ; cân bằng với sự tươi mát và một hồ sơ hương vị biểu cảm. ” Rõ ràng là phù hợp với một nữ hoàng.

Bài báo này ban đầu xuất hiện trên số tháng 11 năm 2022 của Người say mê rượu tạp chí. Nhấp chuột nơi đây đăng ký ngay hôm nay!