Các nhà pha chế phát minh trên khắp đất nước đang cung cấp các cách để bạn có món tráng miệng và uống nó. Họ đang trộn các phiên bản tăng đột biến của món ăn mùa hè đông lạnh yêu thích của bạn, hoàn hảo cho những ngày nóng nhất của mùa hè. Đây là năm điều cần giải quyết ngay bây giờ.

1. Rượu Pops

People’s Pops và New Zealand’s Kim Crawford Wines đã hợp tác để làm ra món ăn mùa hè đông lạnh có vị trái cây này. Kim Crawford Pops có ba hương vị: Blackberry và Kim Crawford’s 2010 Marlborough Pinot Noir Strawberry Lem chanh và Kim Crawford’s 2011 Marlborough Sauvignon Blanc và Yellow Peach, Vanilla và Kim Crawford’s 2011 Marlborough Sauvignon Blanc. Trong khi chúng không được bán tại Pops của mọi người , chúng chỉ có sẵn tại Chợ Chelsea ở Thành phố New York.

2. Spiked Milkshake

Brooklyn Bowl , một sân chơi bowling và địa điểm tổ chức buổi hòa nhạc ở khu Williamsburg ở Brooklyn, New York, cung cấp Bourbon St. Shake của họ, một ly sữa lắc kem vani và Nutella với một ly Jim Beam với giá 13,50 đô la.

3. Punch sữa Bourbon đông lạnh

New Orleans's Nhà Bourbon mang đến cho bạn cảm giác băng giá khi đánh sữa cổ điển bằng cách trộn kem vani với sữa, Old Forrester’s Bourbon và xi-rô đơn giản. Được bình chọn là “Rượu Bourbon Milk Punch ngon nhất” tại cuộc thi Tales of the Toddy tại Tales of the Cocktail năm 2010, nó chỉ có $ 7.

4. Tiki Cones

Tại Los Angeles’s Son of a Gun nhà hàng, Daniel Warrilow, tổng giám đốc và sommelier, đã phát triển loại cocktail Lost Cause Tiki Cone — một hỗn hợp của aquavit, rượu rum, xi-rô dừa, chanh và đá bào với giá 8 đô la. Tự làm Sidewinder Fang Tiki Cone tại nhà (công thức bên dưới).

5. Kem Đắng Nổi

Sadie nhà hàng ở Los Angeles cung cấp ba loại kem có cồn: Peychauds Ice Cream và San Bitter Float Fernet và Mint Chip Ice Cream và Mexico Coke Float và Chartreuse Ice Cream và Bubble-Up Float, với giá 8 đô la mỗi chiếc.

Sidewander Fang Tiki Cone

Công thức do Daniel Warrilow, tổng giám đốc và người điều hành của Son of a Gun, Los Angeles

1 ounce rượu Rum 5 năm tuổi Angostura
1 ounce Smith & Cross Rum
& frac34 ounce nước chanh dây
& nước chanh frac34 ounce
& frac34 ounce nước cam
4 ounce đá bào
1 nhánh bạc hà, để trang trí

Cho rượu và nước ép trái cây vào bình lắc cocktail chứa đầy đá và lắc. Lọc hỗn hợp vào cốc hình nón tuyết chứa đầy đá bào và trang trí bằng một nhánh bạc hà.