Năm thứ năm Lễ hội ẩm thực + rượu vang Greenwich , một lễ hội lộng lẫy tôn vinh nền ẩm thực của Connecticut do Sự tình cờ tạp chí, đã thu hút hàng nghìn người yêu rượu vang và ẩm thực đến Công viên Roger Sherman Baldwin vào cuối tuần qua.

Lễ hội kéo dài bốn ngày, bắt đầu với một loạt bữa tối vào thứ Tư và lên đến đỉnh điểm với sự kiện Làng ẩm thực chính vào thứ Bảy, lớn hơn và tuyệt vời hơn những năm trước. Hơn 150 nhà cung cấp đã cung cấp cho khách hàng mẫu các món ăn ngon miệng, đồ ăn nhẹ mặn, món tráng miệng ngọt ngào và rượu vang và rượu mạnh vào buổi chiều thứ Bảy đầy nắng.

Trong số những món ăn ngon trong lều chính là những miếng bít tết từ Benjamin Steakhouse , tacos cá ngừ từ Quán rượu nhỏ , mẫu từ Fleishers Craft Butchery và bánh nướng nhỏ lịch sự của Bánh ngọt tinh tế của Lisa . Pours từ Rượu tinh túy , Hơn 90 hầm rượu và Shaw Vineyards , trong số những người khác, đã được chảy.

Khách mời tự bắt nhịp bằng cách lấy mẫu các ứng viên lọt vào vòng chung kết trong cuộc thi “Do Us a Flavor: Tastes of America” được tài trợ bởi Lay’s bao gồm các hương vị khoai tây chiên như Southern Biscuits & Gravy, West Coast Truffle Fries và New York Reuben. Mọi người làm sạch khẩu vị của họ bằng vô số chai nước ngọt, nước trái cây và nước ngọt do Pepsi sở hữu.

Trong suốt buổi chiều, những người tham dự cũng đóng gói trong các lều trình diễn, nơi các đầu bếp nổi tiếng hướng dẫn cách làm các món ăn đặc sản tại nhà. Adam Richman, của Kênh Du lịch và Man vs. Food nổi tiếng, đã hợp tác với nhà khí tượng học Matt Scott của Connecticut để thu hút đám đông bằng chiếc bánh mì kẹp thịt Malbec của họ. Alex Guarnaschelli, một Iron Chef và là giám khảo thường xuyên của Food Network Băm nhỏ , cũng tiết lộ các thủ thuật nấu ăn cho đám đông.

Các loại lều phổ biến khác là Sòng bạc Empire City , nơi khách thử vận ​​may và lều The Budweiser + Burgers, nơi các nhà hàng địa phương phục vụ bánh mì kẹp thịt được làm thủ công theo yêu cầu của hội đồng các đầu bếp nổi tiếng, bao gồm Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French và Harold Dieterle. Kế hoạch B đã giành được Sự lựa chọn của Ban giám khảo cho Burger ngon nhất, trong khi Burger Westchester đã giành được Sự lựa chọn của mọi người.

Lều Tacos & Tequila, một món ăn được nhiều người yêu thích khác, có 9 loại bánh tacos nổi bật được sự nổi bật như Boxcar Cantina , Café Little Mexico và Tomatillo Taco Joint .

Được kiểm duyệt bởi Gary Dell’Abate, nhà sản xuất điều hành của Chương trình Howard Stern và được biết đến nhiều hơn với tên gọi “Baba Booey”, Top Bartender Showdown có các chuyên gia pha chế địa phương phục vụ các loại cocktail tùy chỉnh được tạo ra với KEEL Vodka . Các chuyên gia và khách mời đều bình chọn về mục yêu thích của họ. Sasha Jarufe, của Harvest Wine Bar ở Greenwich, đã giành được giải thưởng Bartender hàng đầu do Judges ’Choice trao tặng, trong khi Dimitrios Zahariadis, của Highland Brass Co. ở Waterbury, Connecticut, đã giành được giải thưởng People’s Choice.

Các lần xuất hiện đặc biệt khác bao gồm Hôm nay chủ nhà Kathie Lee Gifford (người đã mời nếm rượu của cô ấy, Gifft ) và Hoda Kotb. Trên sân khấu chính của lễ hội, những người chiến thắng Giải thưởng Nhạc đồng quê Little Big Town đã biểu diễn, do Pepsi trình bày.

Sự kiện này đã mang lại lợi ích cho Paul Newman’s Hole in the Wall Gang Camp , được thành lập vào năm 1988 bởi nam diễn viên quá cố Paul Newman với tiền đề rằng mọi đứa trẻ ốm yếu đều có thể trải nghiệm tinh thần biến đổi và tình bạn song hành cùng trại.

Lễ hội bia Mỹ lớn hơn và tốt hơn