Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Bia

Chiến dịch cấp cơ sở và quan hệ đối tác giáo dục: Phụ nữ da đen nâng tầm bia thủ công

Khi Eugenia Brown bước vào một khóa đào tạo vào đầu mùa hè này để xin việc tại Brewing Free Range ở Charlotte, North Carolina, cô đã bị sốc khi nhìn thấy một phụ nữ da đen khác.



Brown nói: “Tôi bắt đầu khám phá những suy nghĩ và cảm xúc của mình về nó, và tôi nhận ra rằng mình cảm thấy thoải mái khi trở thành một người bán bia trong không gian bia.

Cô ấy là người Da đen duy nhất làm hai công việc bia gần đây nhất của mình, một tại một nhà máy bia địa phương khác và một tại một cửa hàng tạp hóa. Sau khi Brown đọc về những nỗ lực của Nhà sản xuất bia Brooklyn Brewery Garrett OliverMichael Jackson Foundation for Brewing & Distilling để đa dạng hóa ngành, cô quyết định hành động.

“Tôi nhận ra rằng mình không còn ổn với việc trở thành cô gái da đen nữa,” cô nói. “Nhiệm vụ của tôi trong tương lai là đưa mọi người đến bàn với tôi”.



Đối với Brown, đạt được Cấp độ 1 của cô ấy Máy chủ bia được chứng nhận chứng chỉ từ Chương trình Chứng nhận Cicerone đã mở ra cơ hội và bù đắp cho kinh nghiệm mà cô ấy thiếu. Vì vậy, vào ngày 22 tháng 7, cô ấy đã phát động một đợt gây quỹ trên Instagram của mình, @blackbeerchick , trả lệ phí thi $ 69 cho 50 phụ nữ da màu ghi danh vào khóa học Cấp độ 1. Những chiếc áo phông được thiết kế màu nâu dành cho các nhà tài trợ có nội dung “Nhiều cầu hơn, ít rào cản hơn”.

“Tôi nhận ra rằng mình không còn ổn khi trở thành cô gái da đen của token nữa. Một nhiệm vụ của tôi trong tương lai là mang mọi người đến với tôi. ' —Eugenia Brown, @blackbeerchick

Chỉ trong ba ngày, cô ấy đã vượt quá mục tiêu gây quỹ của mình. Các Chương trình chứng nhận Cicerone đã chú ý và phù hợp với nỗ lực của cô ấy, vì nó miễn phí cho thêm 50 phụ nữ da màu.

Brown kể từ đó đã mở rộng nhiệm vụ của mình. Cô ấy đã hợp tác với Cicerone Cấp độ 3, Nâng cao để tạo ra một chương trình cố vấn kéo dài 12 tuần nhằm giúp ôn thi và nhận thêm hỗ trợ.

Đối với những người nhận như Shani Glapion, cơ hội đã thay đổi cuộc chơi.

“Chương trình Cicerone là cái đó cô ấy nói. “Điều này giúp tôi có được sự đào tạo cần thiết. Nó giống như một cái gì đó tôi thực sự có thể hoàn thành, với sự giúp đỡ. '

Glapion, một cư dân Nashville 35 tuổi làm việc trong lĩnh vực quản lý dự án, ước mơ có một sự nghiệp ở bia thủ công . Giống như Brown, cô ấy coi chứng chỉ là một cơ hội để có được bước chân vào cửa.

Glapion và vợ của cô ấy thích đến thăm các nhà máy bia khi họ đi du lịch, nhưng họ nói rằng họ thường những người da đen duy nhất trong phòng tập . Đó là lý do tại sao cô ấy tạo ra Trải nghiệm bia đen , một nhóm xã hội thúc đẩy cộng đồng thông qua các sự kiện như gặp mặt hàng tháng tại các nhà máy bia khác nhau.

Xem bài đăng này trên Instagram

Hôm qua thật là dope. Đã đến #Atlanta để ủng hộ @leadersofthebrewschool và bản phát hành #blackisbeautifulbeer @scofflawbeer của họ. Sự kiện này thật là một sự rung cảm. Không thể chờ đợi để mang lại trải nghiệm tương tự cho #Nashville! Chơi nó với @bourgiebeergirl @blkbrewbabes và những người yêu thích bia đen khác. Người tốt. Bia ngon. Thời gian tốt! #theblackbeerexperience #bbe #experiencecraftculture #RespectCraftCulture

Một bài chia sẻ bởi Shani G (@theblackbeerexperience) vào ngày 27 tháng 7 năm 2020 lúc 7:32 sáng theo giờ PDT

Trải nghiệm Bia đen là một phần của phong trào ngày càng tăng nhằm tạo không gian cho người Da đen trong một nền công nghiệp áp đảo người da trắng và bối cảnh xã hội thường loại trừ. Nó được thúc đẩy bởi những người như Afro bia Chick , Các nhà máy bia thuộc sở hữu của người da đen như Crown & Hops và các sáng kiến ​​như Văn hóa bia đen .

Nỗ lực của Brown, dành cho bất kỳ phụ nữ da màu nào, đã bổ sung cho phong trào rộng lớn hơn này. Đối với Glapion, điều đó sẽ giúp cô ấy đạt được chứng nhận Cicerone, chứng nhận này thúc đẩy sứ mệnh của nhóm cô ấy là xây dựng một cây cầu cho người Da đen làm bia, cô ấy nói.

Glapion nói: “Có rất nhiều lĩnh vực mà [Nashville] cần sự đa dạng hơn và tôi đã quyết định rằng bia thủ công là trọng tâm của mình và đó là nơi tôi sẽ thực hiện công việc của mình.

Doanh nhân nữ da đen đang xây dựng không gian riêng của họ trong rượu

Vào ngày 22 tháng 8, Brown nói rằng tất cả 100 điểm đã được lấp đầy để tham dự kỳ thi Cấp 1 miễn phí. Chương trình cố vấn và học tập tự nguyện ra mắt trong tháng này.

Khi tiền tiếp tục đổ về thông qua hoạt động gây quỹ áo phông của cô ấy, Brown hiện cũng đã cam kết trợ cấp một nửa chi phí cho chứng chỉ Cấp độ 2, Cicerone được chứng nhận , dành cho 20 phụ nữ da màu.

Cấp độ thứ hai, hiện Brown đang theo học, đắt hơn đáng kể. Bằng cách trang trải hơn 200 đô la chi phí, Brown nhằm mục đích loại bỏ các rào cản tài chính cho những người đang xem xét các chương trình chứng nhận về bia.

Brown nói: “Tôi quyết tâm trở thành người phụ nữ da đen đầu tiên ở Bắc Carolina được chứng nhận Cicerone.

Cô ấy cũng xác định không phải là người cuối cùng.

Brown nói: “Tôi nghĩ giáo dục có sức mạnh. “Hầu hết những người đàn ông trong ngành công nghiệp bia và hầu hết những người da trắng làm nghề sản xuất bia, đều không có chứng nhận Cicerone đó. Họ không cần phải nhảy qua những vòng này. Họ tìm hiểu thông qua bạn bè của họ hoặc đi chơi tại các phòng trưng bày của nhà máy bia. Nhưng tôi nghĩ bây giờ chúng ta đang thấy rằng [trở thành một cicerone] chắc chắn là một chứng chỉ đáng tin cậy phải có và nó đưa bạn lên một cấp độ khác ”.