Hơn 4.700 người yêu thích ẩm thực và rượu vang đã tập trung tại Công viên Roger Sherman Baldwin từ ngày 25 đến 27 tháng 9 để tham gia Lễ hội Ẩm thực & Rượu vang Greenwich thường niên lần thứ tư — một lễ hội lộng lẫy tôn vinh ẩm thực của Connecticut.

Được tài trợ bởi Sự tình cờ , vụ việc có một loạt các món ăn và trình diễn ẩm thực. Lều chính, Làng Ẩm thực, chứa đầy đồ ăn, rượu và bia từ hơn 100 nhà cung cấp địa phương.

Ngoài ra còn có một hố thịt nướng, nhạc sống bao gồm các buổi biểu diễn của Bacon Brothers và Alabama, các bài thuyết trình về nấu ăn của người nổi tiếng, ký tặng sách, một góc xe bán đồ ăn và trận chiến bánh mì kẹp thịt thường niên thứ ba được nhiều người mong đợi, chiến thắng bởi Kế hoạch B.

Du khách có thể nếm thử các món ăn từ đầu bếp yêu thích của họ và cũng có thể xem điều kỳ diệu xảy ra như thế nào. Anne Burrell đã dạy những người xem cách làm thịt vịt áp chảo và đưa ra các món ăn mẫu, trong khi Emma Frisch và Nicole Gaffney trình diễn cách làm món crostini bí ngô, táo và cây xô thơm, và súp dừa bí đỏ cay.

Các cửa hàng ăn uống yêu thích bao gồm bánh burrata tự làm với bột mì, rượu nho đen và hạt thông từ Bar Sugo, một màn trình diễn sáng tạo của trứng ngỗng với thịt xông khói gà tây tẩm kẹo của Granola Bar, một chiếc bánh cà rốt cay từ River House Bar & Grill và giăm bông prosciutto mới cắt lát từ Barcelona .

Nhiều loại rượu đã có sẵn, bao gồm rượu rót từ Shaw Vineyards, Tom Eddy Napa Valley, Carmondy McKnight Estate Wines và SULVA, một loại rượu của Thổ Nhĩ Kỳ.

Các diễn biến đáng chú ý khác bao gồm một loạt 101 cuộc biểu tình. Ryan Fibiger của Saugatuck Craft Butchery đã chỉ cho những người tham dự cách phá vỡ nửa con lợn, trong khi Gretchen Thomas, giám đốc rượu và rượu mạnh của Barcelona và Bartaco, thảo luận về những điều cơ bản của rượu vang Tây Ban Nha.

Nhưng điểm nổi bật của buổi tối đối với nhiều người là sự xuất hiện của Kathy Lee Gifford, người đã mời cô nếm rượu, Gifft .

Tiền thu được từ lễ hội đã mang lại lợi ích cho Hole in the Wall Gang Camp, một tổ chức do cố diễn viên Paul Newman thành lập chuyên cung cấp các dịch vụ cho trẻ em bị bệnh.