Khoảng cách sinh ra nỗi nhớ. Nhìn lại những chiếc tủ mát và kệ hàng của cửa hàng rượu trong thập kỷ hoàn toàn hình ống, bạn có thể tìm thấy nền tảng cho một số đổi mới sẽ làm thay đổi cục diện đồ uống trong nhiều năm tới—từ việc thêm hương vị trái cây vào mọi thứ cho đến đóng hộp cocktail . Hãy nhảy vào DeLorean, đạt 88 m.p.h. và lấy mẫu những vụ nổ này trong quá khứ để trả lời câu hỏi, 'Bây giờ chúng ở đâu?'

Vodka tuyệt đối

Ai đã uống nó: Gần mọi người

Nhờ quảng cáo đáng nhớ, vodka Thụy Điển đã trở thành xu hướng chủ đạo vào những năm 1980 mang đến cho bộ đệm nghệ thuật tinh thần. Nó cũng giúp giới thiệu khái niệm về vodka có hương vị , đáng chú ý là vào năm 1986 với Hạt tiêu , một phiên bản cay và runaway thành công.

Hôm nay nó ở đâu? Vẫn ở xung quanh, được đặt giữa dòng vodka vô tận có hương vị từ bánh sinh nhật đến thịt xông khói, nước dưa chua và vỏ cam.

Bartles & Jaymes

Ai đã uống nó: Không chỉ những người ngồi trên hàng hiên

Một bộ đôi có tác động văn hóa thậm chí còn hơn cả Crockett và Tubbs, Frank Bartles và Ed Jaymes, những người sáng lập hư cấu của máy làm lạnh rượu “cao cấp” từ Bartles & Jaymes , xác định một thập kỷ nhấm nháp thoải mái. Hàng chục biến thể hương vị trái cây đã được giới thiệu trong lần lặp đầu tiên, được phục vụ trong những chiếc chai hình quả ngư lôi được quấn giấy quanh cổ.

Hôm nay nó ở đâu? Thương hiệu này vẫn tiếp tục tồn tại, giờ đây được đóng hộp và có thể coi là nguồn cảm hứng cho nhiều trò chơi cầm nắm giống như vòi phun nước ngày càng trở nên phổ biến.

Có gì thực sự trong Cocktail đóng hộp của bạn?

Côca mới

Ai đã uống nó: Hầu như không có ai

Được thiết kế để trở thành một khởi đầu mới cho một thương hiệu được yêu thích, New Coke hay Coke II (đôi khi nó được biết đến trong thời kỳ đầu của phần tiếp theo của bộ phim bom tấn Hollywood), là một công thức cải tiến không gây được tiếng vang với người hâm mộ, những người đã nhanh chóng từ bỏ thương hiệu. . Nó thậm chí không cần một bước nhảy vọt giống như Max Headroom đến 20 phút trong tương lai để nó được thay thế trên kệ bởi Coca Cola cổ điển , tiếp tục bán chạy cho đến ngày nay. Di sản của New Coke là khả năng duy trì cả điểm nhấn và câu chuyện cảnh báo.

Bây giờ nó ở đâu? Thường xuyên được đưa ra trong các phòng chat thuyết âm mưu, các lớp tiếp thị và trong viện bảo tàng , nhưng không nơi nào gần môi người uống rượu.

Sierra Nevada Pale Ale

Ai đã uống nó: Những người đam mê hops Mệt mỏi với hiện trạng Sudsy

Được giới thiệu vào buổi bình minh của thập kỷ, loại bia nhạt mang tính biểu tượng này đã giúp tạo ra một hoa bia cuộc cách mạng trong Hoa Kỳ . Loại rượu ale 5,6% abv đã sử dụng một lượng lớn hoa bia theo tầng để tạo ra vị cam quýt và mùi thông mạnh mẽ khi kết thúc. Vô số nhà sản xuất bia sẽ trích dẫn dãy núi như pint hiển linh của họ. Cuộc chạy đua vũ trang IBU đã bắt đầu.

Hôm nay nó ở đâu? Trên Mt. Rushmore của Mỹ bia và trong vô số tủ lạnh trên khắp thế giới.

Rõ ràng là người Canada

Ai đã uống nó: Những người say mê cacbonat

Trong một khoảnh khắc ngắn ngủi, có ga, những chai seltzer có hương vị đựng trong những chiếc chai hình quả lê có nắp vặn đã trở thành cơn thịnh nộ. Với hương vị trái cây có đường đậm đà, chúng có sức hấp dẫn của một loại soda, nhưng bí mật thực sự có thể nằm ở chỗ chúng là một chất nền tuyệt vời để pha với rượu vodka.

Bây giờ nó ở đâu? seltzer cứng bây giờ làm công việc trộn nước sủi bọt với rượu với hương liệu vô tận có sẵn.

9 nhà sản xuất soda tốt nhất năm 2022, theo Ưu điểm và đánh giá

Samuel Adams Boston Lager

Ai đã uống nó: Những người uống bia đang tìm kiếm một giải pháp thay thế tốt cho những loại bia nhẹ được sản xuất hàng loạt

Khi nó được phát hành vào năm 1984, lager lô nhỏ này , với hương vị có nguồn gốc từ mạch nha và sự hiện diện của hoa bia, đã giúp thay đổi bối cảnh về bia nhẹ của Mỹ.

Hôm nay nó ở đâu? Ở một vị trí danh dự trong danh mục đầu tư của Công ty Bia Boston , mà bây giờ cũng làm cho Seltzer thực sự cứng , trà xoắn và các loại đồ uống khác.

Máy làm mát Tennessee của Jack Daniel

Ai đã uống nó: Những người vội vàng

MỘT cocktail pha trộn Jack Daniels và nước chanh và các thành phần khác được phát minh vào năm 1980 bởi một chủ quán bar ở Alabama, người đã gọi nó là Nước chanh Lynchburg. Một tranh chấp pháp lý giữa gã khổng lồ chưng cất rượu và quán bar đã ngừng sản xuất Lynchburg Lemonade chính thức, và phải đến năm 1990, thương hiệu này mới tung ra dòng sản phẩm Máy làm mát Tennessee, đặc biệt là Trà Tennesse và Lynchburg Lemonade, với whisky lẫn vào.

Bây giờ nó ở đâu? JD có thể đã đi trước thời đại khi dòng sản phẩm của thập niên 90 thất bại, nhưng thương hiệu này hiện tự hào cung cấp nhiều loại cocktail pha sẵn đóng hộp.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trong số tháng 5 năm 2023 của tạp chí người đam mê rượu vang tạp chí. Nhấp chuột đây để đăng ký ngay hôm nay!