Bordeaux Bargains
Bordeaux và giá trị? Điều đó không thể đúng. Tên của Bordeaux gợi lên một loại rượu vang lớn, với các loại rượu vang có giá cao ngang nhau.
Vâng, hãy suy nghĩ lại. Bordeaux hiện đang đại diện cho một số giá trị tốt nhất trên thế giới. Đây là những loại rượu được làm thủ công tinh xảo, thể hiện cá tính và hương vị tuyệt vời, hợp với thức ăn hơn bất kỳ loại trái cây có độ cồn cao nào. Và tất cả các thuộc tính này có thể được tìm thấy, rất thường xuyên, với giá dưới 25 đô la một chai. Bây giờ đó là giá trị. (Xem thanh bên để biết các lựa chọn của nhà sản xuất cần tìm.)
Đầu tiên, một số làm sáng tỏ. Những người nổi tiếng trong giới mộ điệu của Bordeaux đại diện cho không quá 10% sản lượng của khu vực và các thuộc tính chỉ huy giá cả thiên văn chỉ là một phần nhỏ hơn. Quá ít bất động sản, quá ít rượu vang, nhưng họ đã làm sai lệch hình ảnh của Bordeaux đến mức nhiều người yêu rượu tự động cho rằng tất cả rượu vang Bordeaux đều vượt quá ngân sách của họ, chắc chắn là dành cho bữa tối thứ Ba.
Nhưng khi đã ra khỏi tầng bình lưu, có quá nhiều thứ để lựa chọn. Bản thân nhiều nhà thuộc tầng lớp nghiền bán với giá dưới 50 đô la, cũng như hầu hết các bất động sản khác có tên gọi chính là Médoc - cái được gọi là nhà tư sản nghiền.
Dưới 25 đô la, có một danh mục cực kỳ giá trị khác cung cấp các loại rượu vang thú vị từ những tên gọi không quá nổi tiếng (nhưng nên có), như Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Médoc và Graves. Những người trồng trọt giỏi nhất trong những tên gọi này có thể cân bằng những sinh trưởng được xếp loại hàng đầu trong sự chú ý đến từng chi tiết của họ.
Một danh mục khác thường bị loại bỏ là rượu có thương hiệu Bordeaux - rượu pha trộn do các thương gia Bordeaux đóng chai dưới tên thương hiệu. Trong khi một số thu hút được ít sự quan tâm, có một số loại rượu vang ngon, đáng tin cậy, được sản xuất tốt được bán với giá khoảng 12 đô la.
Với mức giá này, người trồng rượu khó có thể kiếm sống. Chúng ta nên hoan nghênh những người hoạt động ở các vùng ít hơn của Bordeaux, sản xuất rượu vang ngon. Lấy gia đình Despagne, có trụ sở tại trung tâm của Entre-deux-Mers, một vùng xinh đẹp thường là nguồn cung cấp rượu Bordeaux cơ bản.
Rượu vang của Despagnes là bất cứ thứ gì ngoại trừ cơ bản, một minh chứng cho thực tiễn sản xuất rượu của họ. Basaline Despagne, giám đốc thương mại của Vignobles Despagne, nói, “Chúng tôi tiêu nhiều tiền vào việc sản xuất rượu như các tầng lớp nghiền. Girolate [một loại rượu 100% Merlot] đắt ngang với bất kỳ loại rượu lớn nào. ' Tuy nhiên, chúng vẫn có giá trị, Despagne nói. “Thật khó để tăng giá của chúng tôi vì chúng tôi vẫn được coi là Bordeaux. Năm ngoái, chúng tôi đã có thể tăng giá Château Mont Pérat lần đầu tiên sau 12 năm ”.
Sự xuất hiện của các loại rượu vang chất lượng từ Bordeaux với mức giá đặc biệt này là tương đối mới. Nhiều nhà máy rượu vang trong danh sách 40 nơi mua rượu ở Bordeaux tốt nhất của chúng tôi hiện đã có sẵn cho những người uống rượu vang ở Hoa Kỳ, nhờ vào sự cạnh tranh, đầu tư vào nghề trồng nho và sản xuất rượu vang, bí quyết kỹ thuật và quản lý, sự thay đổi thế hệ và cởi mở hơn trong thế giới.
Một yếu tố khác là sự kế thừa của các loại rượu vang ngon đến tuyệt vời mà Bordeaux đã thấy, chắc chắn là kể từ năm 2000. Ngoại trừ duy nhất năm 2002 (và thậm chí cả vùng cổ điển đó sản xuất một số loại rượu vang trắng ngon), mọi cổ điển của thế kỷ mới này đều cung cấp rượu vang ngon. Và cuối những năm 1990 đã chứng kiến ba mùa - 1995, 1996 và 1998 - có chất lượng đáng kể. Những loại rượu này vẫn có thể được tìm thấy.
“Tôi nghĩ Bordeaux tạo ra giá trị lớn,” Stuart Randall ở Brooklyn, Bayfield Importing có trụ sở tại NY, nói. “Chúng tôi giải thích rằng đây là phiên bản Pháp của Merlot hoặc Cabernet Sauvignon, và sau đó để chai tự nói lên điều đó. Đã có một sự bùng nổ về giá cả ở California và điều đó đã để lại cơ hội cho Bordeaux. Tôi nghĩ Bordeaux đang trở lại ”.
Những vùng rìa tuyệt vời của Bordeaux
Sự đa dạng tuyệt đối của Bordeaux có thể khiến bạn choáng ngợp. Nhưng đừng để điều đó ngăn cản bạn khám phá một số bất động sản ít được biết đến hơn ở biên giới khu vực. Ở đây, từ bờ phải của Cửa sông Gironde ở bên trái, là một vài khu vực ở rìa Bordeaux có rượu vang đáng để tìm hiểu.
Ở phía đông bắc của Bordeaux, hai thành phố Bourg và Blaye được ghép nối thuận tiện, với những vườn nho cổ kính lân cận đối diện với các điền trang lớn của sông Médoc qua cửa sông Gironde. Trong số hai tên gọi - Côtes de Bourg và Côtes de Blaye - tên gọi trước đây nhất quán hơn, nhưng đắt hơn. Merlot chiếm ưu thế, sản xuất rượu vang với trái cây màu đỏ và tannin chắc ở tuổi trẻ. Những cái tên ở Bourg cần chú ý là Château Brulesécaille, Château Fougas, Château Haut-Macô và Château Roc de Cambes. Màu đỏ của Blaye từng là màu nhạt, gần như rượu vang, nhưng đã có một sự thay đổi ấn tượng giữa các tài sản hàng đầu. Khu vực này cũng sản xuất rượu vang trắng, những tiến bộ ít được đánh dấu. Tại Blaye, hãy tìm đến Château Mondésir-Gazin và Château les Jonqueyres.
Xa đến biên giới phía đông, ở Côtes de Castillon và Bordeaux Côtes de Francs, các chủ lâu đài từ St-Emilion lân cận đã bắt đầu mua và phát triển các vườn nho và sau đó làm chúng theo phong cách grand cru của St-Emilion hàng đầu. Mặc dù đắt hơn nhưng rượu vang của Domaine de l'A của Stéphane Derenoncourt, Château d'Aiguilhe của Stephan von Neipperg, Clos Puy Arnaud của Thierry Valette và Château Joanin Bécot của Juliette Bécot đã làm gương cho những người khác noi theo, buộc một số bất động sản truyền thống hơn để cải thiện hành vi của họ. Trong danh mục giá trị, hãy mong đợi những loại rượu vang có sự thống trị mạnh mẽ của Merlot chín có tuổi đời nhanh hơn và tinh tế hơn, với một số loại rượu có mùi thơm đặc trưng của St-Emilion.
Ngay phía bắc của những vườn nho giá cao, danh tiếng của St-Emilion và Pomerol là những gì được biết đến trong ngành kinh doanh rượu vang Bordeaux như là vệ tinh: những ngôi làng được phép thêm tên lừng lẫy của những người hàng xóm vào để thúc đẩy sự phát triển giá cả và danh tiếng của họ. Tìm Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion và ngay bên cạnh, Lalande de Pomerol.
Có một túi chất lượng hỗn hợp từ những ngôi làng này. Như ở Côtes de Castillon, các chủ sở hữu từ St-Emilion và Pomerol đã mua bất động sản và đang thiết lập tốc độ. Nếu bạn không ngại trả hơn $ 25, Château Faizeau và Château la Couronne ở Montagne, và Château la Mauriane ở Puisseguin cần được chú ý.
Ngay phía trên thành phố Bordeaux, trong vùng Entre-deux-Mers, là Premières Côtes de Bordeaux. Tiềm năng ở đây là rõ ràng dốc vườn nho đất sét và sỏi với tiếp xúc tuyệt vời, trên một độ dốc thông minh khoảng 60 dặm từ đại dương. Không có gì ngạc nhiên khi nhà tư vấn hàng đầu Denis Dubourdieu đã chọn Château Reynon, nằm ở đó, làm căn cứ địa của mình. Thời kỳ phục hưng ở đó vẫn còn loang lổ, vì vậy những tên bất động sản sau đây là sự đảm bảo tốt nhất. Cùng với những sản phẩm nằm trong 40 sản phẩm được mua nhiều nhất ở Bordeaux, hãy tìm đến Château Suau, Château Lezongars và Château Carsin.
Ở tả ngạn của Gironde: Médoc và Mộ. Các loại rượu có giá trị tốt nhất ở Médoc, mặc dù hầu hết trên 25 đô la, là của giới tư sản nghiền. Chất lượng của chúng khác nhau rất nhiều. Việc phân loại thành các loại, bắt đầu từ năm 2003, (ngoại lệ, siêu cấp và chỉ nghiền tư sản) rất hữu ích, dựa trên việc nếm thử. Nhưng một vụ kiện gần đây của tòa án đã chứng kiến toàn bộ hệ thống mới bị loại bỏ, với sự quay trở lại tình trạng hỗn loạn đã diễn ra từ năm 1932. Vì vậy, hãy mua những nhà tư sản nghiền theo tên lâu đài, không phải theo phân loại. Ngoài ra, các giá trị tốt nhất nằm trong tên gọi Médoc và Haut-Médoc.
Graves, nơi có vườn nho lâu đời nhất của Bordeaux, là một sự thất vọng - ngoại trừ tên gọi phụ của Graves là Pessac-Léognan. Chắc chắn, có những giá trị, nhưng không đủ cho một khu vực chỉ có đất phù hợp và
khí hậu thích hợp. Thiếu đầu tư và sự tràn lan đô thị ở các vùng ven của thành phố Bordeaux là nguyên nhân ở đây.
Trong khắp khu vực rộng lớn này, từ ngọn đồi này đến ngọn đồi và bên kia sông, rượu vang giá trị tốt đang ẩn náu ở Bordeaux. Có người cho rằng cuộc cách mạng Pháp năm 1789 chưa bao giờ kết thúc. Nhưng khi nói đến rượu vang đương đại, có hương vị tuyệt vời, giá trị tốt ở Bordeaux, thì cuộc cách mạng mới chỉ (cuối cùng) bắt đầu.
| Bordeaux Bargains Michel Lynch Merlot, Bordeaux, $ 8- $ 10. Michel Lynch, một cặp rượu vang, trắng và đỏ, được sản xuất bởi cùng một nhóm Médoc sản xuất Château Lynch-Bages cho Domaines Jean-Michel Cazes. Các loại rượu có kết cấu bóng, mịn và mượt như nhung, và có thể uống ngay lập tức. Nhân tiện, Michel Lynch là một người Ailen, người đã bắt đầu công việc thị trưởng của Pauillac vào thế kỷ 18. Nhập khẩu bởi Palm Bay. Château St. Sulpice, Bordeaux, $ 8- $ 10. Ngôi làng Saint Sulpice de Faleyrens, ngay phía nam của St-Emilion, là nơi có khu đất rộng 100 mẫu Anh của Château St. Sulpice. Bất động sản do chủ sở hữu kiêm nhà sản xuất rượu Pierre Dubergé và con trai ông là Christophe điều hành, được trồng chủ yếu với Merlot. Rượu được ủ trong thép không gỉ, để lại trái cây tươi là đặc điểm nổi bật. Nhập khẩu bởi Frederick Wildman. Yvecourt, Bordeaux, $ 8- $ 10. Thương hiệu rẻ tiền của công ty Mau chắc chắn là một trong những ví dụ điển hình trên thị trường. Có cả màu trắng và đỏ. Nhập khẩu bởi Victoire Imports. Château Bonnet, Entre-deux-Mers, $ 10- $ 12. Một trong những loại rượu trắng đơn giản tốt nhất hiện nay, như một loại rượu tươi ngon mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu. Với diện tích 400 mẫu Anh, điền trang Bonnet - cũng là nhà của André Lurton - là một trong những khu đất lớn nhất ở Bordeaux. Ngoài ra còn có ba màu đỏ: một loại rượu vang hàng đầu gọi là Divinus, một loại Reserve và một màu đỏ tiêu chuẩn. Giá báo trên dành cho màu trắng và màu đỏ tiêu chuẩn. Nhập khẩu bởi W.J. Deutsch. Premius, Bordeaux, $ 10- $ 12. Đây là loại rượu có nhãn hiệu hàng đầu được sản xuất bởi Jean-Francois Mau trong công ty négociant do ông điều hành (thuộc sở hữu của Freixenet). Màu trắng thể hiện đặc tính trái tốt và một số loại gỗ. Màu đỏ thậm chí còn tốt hơn: 2005 là một loại rượu vang tương đối phong phú, với trái lý chua chín và gỗ cân bằng. Hiện có một Clairet (một phong cách màu hồng). Nhập khẩu bởi Freixenet USA. Château Mouton, Bordeaux Supérieur, $ 10- $ 12. Château Mouton là một điền trang nhỏ ở Lugon (một ngôi làng nhỏ ở phía tây bắc của St-Emilion), thuộc sở hữu của Jean-Philippe Janoueix. Nhà sản xuất rượu tài năng này, người cũng sở hữu Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) và Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), đã mua bất động sản vào năm 1997 và đưa nó trở lại cuộc sống. Rượu có cấu trúc bùi và tannin mềm với hương vị của quả anh đào. Nhập khẩu bởi Serge Doré Selices. Château Coucy, Montagne St-Emilion, $ 10- $ 12. Đây là một trong nhiều khách sạn trong và xung quanh St-Emilion được quản lý bởi Jean-Luc Thunevin tài năng của Château de Valandraud. Mong đợi một phong cách hiện đại, trái cây từ bất động sản rộng 50 mẫu Anh này, do Merlot thống trị. Được nhập bởi Trader Joe’s. Château la Grange Clinet, Premières Côtes de Bordeaux, $ 10- $ 12. Michel Haury đã làm việc nhiều năm với Castel, một trong những công ty rượu vang lớn nhất thế giới. Nhưng lâu đài này là của gia đình anh ấy. Nằm trên sườn của Premières Côtes de Bordeaux, nó là 60% Merlot, với Cabernet Sauvignon và một lượng nhỏ Cabernet Franc. Haury tạo ra một loại rượu vang đậm đà ấn tượng, vẫn giữ được đặc tính của quả nho đen ngon, với mức giá thấp ấn tượng. Nhập khẩu bởi Luneau USA. Tổng thống, Bordeaux $ 10- $ 12. Presidial là đứa con tinh thần của Jean-Luc Thunevin ở Château de Valandraud. Mặc dù nó có tên gọi là Bordeaux, phần lớn rượu đến từ vùng St-Emilion. Kết quả là phong cách Right Bank tươi tốt và mềm mại. Nhập khẩu bởi T. Edward Wines. Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, $ 11- $ 12. Blaye dường như là một góc bị lãng quên của Bordeaux, nằm chênh vênh bên cửa sông Gironde đối diện với sông Médoc. Nhưng rượu vang của nó là những giá trị tuyệt vời, như tiêu biểu của Haut-Sociondo không mạnh mẽ, nhưng luôn thanh lịch và dễ uống. Nhập khẩu bởi Classic Wines. Merlot Jean-Pierre Moueix, Bordeaux, 12 đô la. Một loại rượu trái cây trẻ trung được sản xuất bởi Christian Moueix, người có gia đình sở hữu nhiều điền trang hàng đầu ở vùng trung tâm Merlot của Pomerol. Năm 2003 xếp hạng 86 điểm trong Hướng dẫn mua rượu của người say mê rượu, năm 2005 xếp hạng 84 điểm. Đây là một giá trị đáng tin cậy có cấu trúc, chắc chắn và ngon ngọt. Nhập khẩu bởi Kobrand. Château Ducla, Bordeaux và Entre-deux-Mers, $ 12- $ 14. Tài sản của gia đình Mau trong 100 năm, bất động sản này là minh chứng cho những gì có thể làm được trên những ngọn đồi nhấp nhô của Entre-deux-Mers. Hai tiêu chuẩn đặc biệt, Experience và Permance, vượt xa mức giá của chúng. Nhập khẩu bởi Victoire Imports. Dourthe No 1, Bordeaux Blanc, $ 12- $ 14. Đây là những gì có thương hiệu Bordeaux nên về, từ một trong những thương nhân rượu vang lớn nhất của Bordeaux. Rượu vang trắng này được chạm với gỗ sồi, nhưng chủ yếu thể hiện sự tươi mát của Sauvignon Blanc giòn và Sémillon đầy đủ hơn. Nhập khẩu bởi House of Burgundy. Château Lamothe de Haux, Bordeaux, $ 12- $ 14. Với cả hai màu trắng và đỏ của giá trị và chất lượng, Château Lamothe de Haux, trên sườn núi Premières Côtes de Bordeaux, hiện là một nhà máy rượu hiện đại bên trong tàn tích của một lâu đài thế kỷ 16. Tìm kiếm gỗ màu đỏ Première Cuvée lâu năm và màu trắng mới nguyên. Nhập khẩu bởi Bayfield. Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, $ 12- $ 14. Tuy nhiên, một Lurton khác trong lĩnh vực kinh doanh, Bérénice, điều hành lâu đài khổng lồ tại Camarsac trong Entre-deux-Mers, có lịch sử từ thế kỷ 11. Loại rượu này hấp dẫn những người thích sự thân thiện với thực phẩm của vùng Bordeaux, hơi khắc khổ khi trẻ trung và cổ điển trong phong cách. Nhập khẩu bởi Saranty. Sirius, Bordeaux, $ 12- $ 15. Peter Sichel quá cố của Maison Sichel ở Bordeaux đã tạo ra Sirius để cho thấy những gì có thể làm được với Bordeaux đơn giản nếu nó được xử lý theo kiểu tăng trưởng có lớp. Con trai thợ làm rượu Benjamin Sichel tiếp tục truyền thống. Các kiểu màu đỏ và trắng, cả hai loại gỗ lâu năm, đều có sẵn. Nhập khẩu bởi J & J Importers. Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux và Entre-deux-Mers, $ 14- $ 20. Bất kỳ loại rượu nào được sản xuất bởi gia đình Despagne đều đáng được quan tâm. Họ dường như là bậc thầy về rượu vang trắng từ Entre-deux-Mers, nơi họ đặt trụ sở. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne và Château Bel Air Perponcher đều là những ví dụ xuất sắc. Với màu đỏ, cả Château Tour de Mirambeau và Château Rauzan Despagne ở Entre-deux-Mers, cũng như Château Mont Pérat ở Premières Côtes de Bordeaux đều đáng để nhâm nhi. Girolate, một vườn nho Merlot được làm từ những cây nho được chăm sóc bằng tay, được trồng với mật độ 4.000 cây nho trên một mẫu Anh, là một loại rượu vang phong phú, sánh ngang với nhiều loại rượu Pomerols thấp hơn. Nhập khẩu bởi Serge Doré Selices. Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, $ 14- $ 16. Với diện tích 430 mẫu Anh, đây là một khu đất khổng lồ nằm ngay phía bên kia của ranh giới tên gọi Pauillac. Tài sản, hiện thuộc sở hữu của một công ty bảo hiểm, thuộc sở hữu của Forners (của nhà sản xuất Rioja Marqués de Cáceres) trong nhiều năm. Bạn sẽ nhận thấy sự giống nhau về mặt phong cách trong phong cách giá trị tốt, mềm mại, dễ tiếp cận. Nhập khẩu bởi Diageo Château and Estates. Château Segonzac, Côtes de Blaye, $ 14- $ 16. Đây là một trong những địa điểm được yêu thích đáng tin cậy từ Côtes de Blaye, khu vực ở hữu ngạn cửa sông Gironde xung quanh thành phố Blaye xinh đẹp, đối diện với St-Julien. Hai loại rượu vang đỏ được sản xuất: Tradition, chỉ được ủ trong bể và Vieilles Vignes, một loại rượu thơm ngon được ủ trong gỗ, với hương vị trái cây nho đen. Nhập khẩu bởi Classic Wines. Château Bertinerie, Côtes de Blaye, $ 14- $ 16. Château Bertinerie, tài sản rộng 150 mẫu Anh của Daniel Bantegnies sản xuất ba loại rượu: Truyền thống, một loại rượu vang hàng đầu có tên là Haut-Bertinerie và một loại rượu trắng đã trưởng thành từ gỗ (năm 2002 đã giành được 90 điểm trong Hướng dẫn Mua rượu của Người đam mê rượu). Một đặc thù của vườn nho là những cây nho được huấn luyện với tán rất thoáng để tăng cường độ chín. Nhập bởi Ex Cellars. Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, $ 15- $ 17. Từng thuộc sở hữu của gia đình triết gia người Pháp Montesquieu, hiện nay do Philippe Pieraerts điều hành. Phong cách của những loại rượu vang này, từ Premières Côtes de Bordeaux, đậm đà và mượt mà dưới cái nhìn chắc chắn của nhà tư vấn Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf và Roc de Cambes). Tìm loại rượu vang hàng đầu, Prima, cũng như rượu vang château tiêu chuẩn, cả hai màu đỏ. Nhập khẩu bởi Serge Dore Selices. Château Thieuley, Bordeaux và Entre-deux-Mers, $ 15- $ 20. Gia đình Courselle đã tạo ra một bất động sản ở trung tâm của Entre-deux-Mers để chứng minh rằng rượu vang của vùng này có thể ngon như thế nào, đặc biệt là người da trắng. Rượu vang hàng đầu, Cuvée Francis Courselle, có cả màu đỏ và trắng, thường xuyên giành được 90 điểm trong Hướng dẫn Mua của Người say mê rượu vang. Nhập khẩu bởi Grape Expectations (CA). Château Chantegrive, Graves, $ 15- $ 20. Được tạo ra từ không có gì bởi Henri Lévêque, bất động sản này sản xuất một số loại rượu vang Graves hấp dẫn nhất trong phạm vi giá này, cả trắng và đỏ. Ở mức giá cao hơn, hãy tìm Lévêque’s Cuvée Caroline. Nhập bởi Ex Cellars. Vieux Château Gaubert, Graves, $ 16- $ 18. Một trong những cơ sở cho thấy rằng, với sự đầu tư và nỗ lực, Graves mang đến cả giá trị và rượu ngon. Gia đình Haverlan sản xuất rượu trắng và đỏ, và một loại rượu hàng đầu, Benjamin de Vieux Château Guibert. Nhập khẩu bởi Robert Kacher. Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, $ 16- $ 18. Có màu trắng và đỏ tốt như nhau, Domaine de Courteillac tạo ra loại rượu vang dẻo dai, dễ uống, phù hợp với giới trẻ. Nhưng đừng nhầm lẫn bởi mô tả đó, bởi vì màu đỏ nói riêng có nhiều hương vị và độ đậm đà. Nhập khẩu bởi Ideal Wine. Château Lestrille Capmartin, Bordeaux Supérieur, $ 16- $ 18. Ở mũi phía bắc của Entre-deux-Mers, tài sản thuộc sở hữu của Jean-Louis Roumage này sản xuất hai loại rượu vang. Tốt nhất là Cuvée Prestige, với 80% Merlot và được ủ bằng gỗ. Rượu vang château, với 60% Merlot, chỉ được ủ chín trong bể. Nhập khẩu bởi Château St. Martin. Château Treytins, Montagne St-Emilion $ 16- $ 18. Château Treytins, thuộc sở hữu của một trong những gia đình lớn của Bordeaux, Nonys, sản xuất rượu vang với hai tên gọi, Lalande de Pomerol và Montagne St-Emilion. Trong số hai, bất động sản nhỏ 6 mẫu Anh ở Montagne mang lại giá trị tốt hơn. Rượu vang ủ một phần từ gỗ sồi, có hương vị chín, với phong cách nhẹ nhàng, trái cây. Nhập khẩu bởi DB Wines. Château Belair, Lussac St-Emilion $ 18- $ 20. Dường như có hàng chục lâu đài được gọi là Bel-Air ở Bordeaux. Vì vậy, hãy kiểm tra nhãn cẩn thận để biết tên gọi chính xác khi mua rượu. Điều này đến từ vệ tinh St-Emilion của Lussac, tạo ra một loại rượu vang tannic chắc chắn và cần được ủ già trước khi đạt được giá trị của nó. Nhập khẩu bởi Saranty. Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Médoc, $ 18- $ 20. Thuộc sở hữu của một trong những gia đình lớn của Bordeaux, Bories, Caronne Ste-Gemme là một nhà tư sản tàn ác ở ngay phía tây của Pauillac. Phong cách phong phú, mềm mại và tập trung, với chất liệu gỗ mới rõ ràng ở tuổi trẻ. Nó có tuổi thọ hơn bốn đến năm năm. Nhập khẩu bởi Bayfield. Château Robin, Côtes de Castillon $ 18- $ 20. Đây là một trong những ngôi sao đáng tin cậy của Côtes de Castillon, thuộc sở hữu của Stéphane Asséo, người cũng sở hữu L’Aventure ở Paso Robles, California. Bordeaux 2003 là một loại rượu vang đậm đà, mạnh mẽ, có đầy đủ các loại Merlot siêu chín, đậm đặc. Ưu điểm của kiểu này là uống được ngay, không cần ủ già. Nhập khẩu bởi Ideal Wine. Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 đô la. Trocards là một gia tộc lâu đời ở khu vực phía tây Pomerol. Với một số bất động sản cùng sở hữu (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose ở St-Emilion và Vieille Eglise ở Pomerol), Jean-Louis Trocard và con trai Benoît (thành viên của Bordeaux Oxygène , một thế hệ mới trong chateaus cũ) đang sản xuất các loại rượu vang đều mang lại giá trị tốt. Monrepos, loại rượu hàng đầu của Château Trocard, là loại Merlot 100% thanh lịch. Nhập khẩu bởi Bercut-Vandervoort. Biệt thự Château Bel-Air, Graves, $ 20- $ 22. Một chuyến thăm đầu tiên đến Château Villa Bel-Air ở Graves vài năm trước đã tiết lộ một căn hầm cần được cải tạo chỉ để cất nóc. Nhưng Jean-Michel Cazes tự tin rằng những điều tuyệt vời sẽ đến từ khu đất này, và ông đã đúng. Màu trắng đặc biệt đáng để tìm kiếm mùi thơm và đầy hương vị cam quýt và kiwi, cùng với gỗ. Nhập khẩu bởi Palm Bay. Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, $ 20- $ 22. Tôi luôn thích Château Lyonnat. Đặc tính làm cho rượu rắn ngon, không có gì hào nhoáng, nhưng tuyệt vời với thức ăn. Với 70% Merlot, nó thường đầy đặn và chín, nhưng vị tannin không bao giờ xa. Nhập bởi Ex Cellars. Château de Francs, Bordeaux Côtes de Francs, $ 20- $ 25. Được điều hành bởi gia đình Hébrard và de Boüard — Hubert de Boüard sở hữu Château Angélus ở St-Emilion — loại rượu này đến từ tên gọi nhỏ nhất của Bordeaux, nằm ở góc đông bắc phía trên Castillon. Được thống trị bởi Merlot, bất động sản Cuvée Les Cerisiers được ủ bằng gỗ, tạo ra một loại rượu trái cây với một loạt phức hợp của vani, ca cao và trái cây chín đỏ. Nhập khẩu bởi Boisset Mỹ. Château Patache d’Aux, Médoc, $ 22- $ 24. Domaines Lapalu là một người chơi lớn ở miền bắc Médoc và Patache d’Aux là tài sản trưng bày của họ. Dưới sự điều hành của Jean-Michel Lapalu, gia đình cũng sở hữu Château Liversan, Château Lacombe-Noaillac và Château Lieujean. Ngoài ra, hãy tìm rượu vang Cabernet Sauvignon mang nhãn hiệu của họ, Patache. Nhập khẩu bởi Metrowine. Château Ampélia, Côtes de Castillon, $ 23- $ 25. Một trong những điểm đến gần đây nhất trong thế giới rượu vang đình đám từ Côtes de Castillon, Ampélia thuộc sở hữu của Despagnes của Château Grand Corbin-Despagne ở St-Emilion (những người này lại là họ hàng của Despagnes của Entre-deux-Mers) . Khoảng 1.300 trường hợp được sản xuất ra một loại rượu vang đậm đặc. Năm 2004 thể hiện giá trị tuyệt vời. Nhập bởi Stacole. Château de Candale, Haut Médoc, $ 23- $ 25. Thuộc sở hữu của gia đình Cruse, điều này chịu sự quản lý tương tự như Château d’Issan, sự phát triển được xếp loại Margaux. Là sự pha trộn của 65% Cabernet Sauvignon và 35% Merlot, rượu được ủ trong gỗ trong 18 tháng. Phong cách sang trọng và mượt mà, lão hóa tương đối nhanh. Nhập khẩu bởi Palm Bay. Château Grand Moulinet, Pomerol, $ 23- $ 25. Không có nhiều Pomerol có thể được gọi là giá trị tốt ở mức giá này. Vì vậy, hãy tận dụng loại rượu vang nhẹ nhàng, dẻo dai này có vị vừa phải nhưng vẫn thể hiện nhiều sự sang trọng của một loại Pomerol tốt trong những năm hàng đầu. Nhập khẩu bởi Luneau USA. Château de la Dauphine, Fronsac, 25 đô la. Là một nơi trưng bày tuyệt vời trên con đường đi qua Fronsac, bất động sản này được Jean Halley mua vào năm 2000. Khoản đầu tư mới đang được đền đáp trong một năm 2004 chín muồi ấn tượng, hào phóng và giàu có, với những trái cây đen nhánh. Nhập khẩu bởi Morrell. Château Peyrabon, Haut-Médoc, 25 đô la. Được sở hữu bởi Patrick Bernard, cùng một gia đình sở hữu Domaine de Chevalier, đây là một ngôi sao mới và đang lên trong Haut-Médoc, được thúc đẩy bởi sự đầu tư đáng kể. Phiên bản cổ điển năm 2002 được bán với giá dưới 25 đô la — các loại cây sau này đắt hơn. Nhiều nhà nhập khẩu Hoa Kỳ. |
