Cho dù bạn đang pha chế mimosas hay nhấm nháp trực tiếp, sáu loại nước đóng chai được xếp hạng gần đây này là lựa chọn tốt nhất để bạn có một bữa sáng muộn nhàn nhã. Nhẹ, sủi bọt thanh lịch và sảng khoái, các loại rượu đổ Prosecco là sự kết hợp hoàn hảo cho mọi thứ, từ trứng mặn và thịt xông khói, đến bánh quế Bỉ.

Adami 2013 Sul Lievito Glera (Prosecco di Valdobbiadene) $ 18, 90 điểm. Món nhâm nhi mặn này được tạo ra bằng cách lên men phụ trong chai và để lại hương vị mà không gây khó chịu. Kết quả là một hương vị của chanh ngon ngọt, lê chín, khoáng chất và men của bánh mì nướng và mousse mềm. Nó khô và cân bằng với nồng độ axit sống động.

Ca 'dei Zago 2012 Dosaggio Zero (Prosecco di Valdobbiadene) $ 30, 91 diem. Được làm từ những cây nho Glera 80 năm tuổi chưa bao giờ sử dụng thuốc diệt cỏ hoặc thuốc trừ sâu, loại cây này tự hào có hương hoa lôi cuốn của hoa nhài và kim ngân. Khẩu vị thanh lịch, dành riêng có chất lượng nguyên sơ, cung cấp táo xanh, vỏ chanh, quả xuân đào, kem bánh ngọt, thảo mộc và khoáng chất cùng với lớp vỏ thơm ngon. Nó hoàn thiện sắc nét và sạch sẽ.

Le Vigne di Alice 2011 Phương pháp cổ điển Alice .g (Prosecco di Conegliano và Valdobbiadene) $ 48, 90 điểm. Hương vị thơm ngon và sảng khoái, Prosecco này cung cấp hương thơm táo xanh và bánh quy vani nướng thơm phức mang đến vòm miệng cùng với hương cam quýt tươi sáng. Ở 90 điểm, nó được cân bằng độc đáo với nồng độ axit nhanh và các bong bóng nhỏ, dai dẳng.

Piera Martellozzo 2013 Giade (Prosecco) $ 15, 88 điểm. Prosecco hấp dẫn này được giới thiệu trong chai và mở ra với hương thơm nồng nàn của hoa trắng, táo xanh và kiwi. Những thứ này chuyển đến vòm miệng với một chút trái cây kỳ lạ và chanh cùng với một lớp mousse mềm, dai và độ chua nhanh, với kết thúc khô và giòn.

Soligo NV Col Fondo (Prosecco) $ 19, 87 điểm. Được giới thiệu trong chai, loại rượu sống động này mang đến hương vị men của vỏ bánh mì, trái cây nhiệt đới, táo xanh và đào. Nó đơn giản và thú vị, với độ chua sáng và bong bóng mềm.

Sorelle Bronca 2013 Perfect Defect (Prosecco di Valdobbiadene) $ 23, 90 điểm. Loại rượu đáng yêu này mở ra với hương thơm của hoa vàng, lê và táo vàng. Cảm giác trái cây ngon ngọt truyền đến vòm miệng cùng với chanh có múi, đào vàng, khoáng chất và một nốt mặn nhẹ đi kèm với vị chua tươi và một lớp mousse tinh tế. —Nhận xét của Kerin O’Keefe