Hãy tưởng tượng một ngành công nghiệp có 290.000 sinh mạng phụ thuộc vào đó và tạo ra tổng thu nhập hàng năm cho nền kinh tế là 55 tỷ Rupi (tương đương 3,6 tỷ USD), bị cấm bán huyết mạch của nó, không chỉ một lần mà ba lần trong vòng chưa đầy một năm.

Đó là viễn cảnh cho ngành công nghiệp rượu vang của Nam Phi, đã diễn ra kể từ khi bắt đầu đại dịch coronavirus mới vào tháng 3 năm 2020.

Vào ngày 17 tháng 3 năm 2020, ngay sau khi trường hợp đầu tiên của Covid-19 được xác nhận ở Nam Phi, Tổng thống Cyril Ramaphosa đã công bố Tình trạng thảm họa quốc gia. Thời gian khóa cấp độ 5 đầu tiên bắt đầu vào ngày 27 tháng 3. Nó áp đặt các hạn chế nghiêm ngặt, bao gồm cả lệnh cấm đối với tất cả việc bán rượu và vận chuyển rượu, đồng thời chỉ cho phép tiếp tục các dịch vụ thiết yếu, ban đầu không bao gồm việc thu hoạch rượu đã hoàn thành phần lớn . Tuy nhiên, tổ chức phi lợi nhuận Vinpro đã thành công trong việc thúc giục chính phủ ít nhất cho phép hoàn thành việc thu hoạch và tất cả các quy trình sản xuất rượu tương ứng.

Mục đích của lệnh cấm là để giải phóng giường bệnh cho bệnh nhân Covid-19 thay vì các trường hợp chấn thương do lạm dụng và sử dụng rượu, vốn là hiện tượng nhập viện phổ biến ở các bệnh viện của Nam Phi, đặc biệt là vào cuối tuần.

Xuất khẩu, chiếm 45% doanh số bán rượu vang của Nam Phi, cũng không được phép xuất khẩu trong năm tuần đầu tiên của lệnh cấm. Các hạn chế xuất khẩu đã được nới lỏng vào ngày 1 tháng 5 nhưng ngay cả khi đó, cảng của Cape Town chỉ hoạt động khoảng 25% công suất, dẫn đến việc vận chuyển bị chậm trễ.

Việc bán rượu tại địa phương bị cấm đến hết ngày 1 tháng 6 và sau đó được tiếp tục với các hạn chế: bán lẻ chỉ có thể diễn ra từ Thứ Hai đến Thứ Năm trong khoảng thời gian từ 9:00 sáng đến 5:00 chiều. Ngoài ra, tiêu thụ chỉ có thể xảy ra ở nhà. Mặc dù tốt hơn là một lệnh cấm hoàn toàn, những hạn chế này tiếp tục ảnh hưởng đáng kể đến các nhà bán lẻ và các cơ hội tại chỗ cũng như lĩnh vực khách sạn nói chung, như phòng nếm và nhà hàng rượu.

Sự thư giãn một phần kéo dài cho đến ngày 12 tháng 7, khi lệnh cấm bán rượu một lần nữa được khôi phục do số ca nhập viện liên quan đến Covid-19 tăng mạnh.

“Chúng tôi đang chiến đấu vì sự sống còn của mình khi khảo sát khối lượng nho đáng kinh ngạc bám trên các dây leo của thung lũng xinh đẹp của chúng tôi, chờ được hái.” - Mike Ratcliffe, Stellenbosch Wine Routes, vào ngày 28 tháng 1 năm 2021

Tình hình tại các bệnh viện cuối cùng đã dịu đi sau khi giảm tỷ lệ ca bệnh hàng ngày cũng như tỷ lệ phục hồi được cải thiện, và lệnh cấm bán rượu một lần nữa được dỡ bỏ vào ngày 15 tháng 8. Trong khi nhiều người cảm thấy nhẹ nhõm khi tiếp tục kinh doanh, thì vẫn có nhiều lo ngại về điều này. tác động của lệnh cấm đối với ngành công nghiệp rượu của Nam Phi.

Rico Basson, Giám đốc điều hành của Vinpro cho biết: “Mặc dù chúng tôi rất biết ơn khi bắt đầu kinh doanh và bán hàng trực tuyến trở lại, nhưng chúng tôi rất thất vọng về mức độ thiệt hại gây ra cho ngành của chúng tôi trong thời gian tạm thời cấm xuất khẩu và các hạn chế mở rộng đối với doanh số bán hàng tại địa phương”. trong một bản phát hành ngày 15 tháng 8 năm 2020. “Có thể là quá muộn. Nhiều doanh nghiệp rượu đã đóng cửa và một con đường dài để phục hồi đang ở phía trước cho toàn ngành. '

Vào thời điểm đó, các cơ quan công nghiệp cho các nhà sản xuất rượu của quốc gia này đã báo cáo khoản lỗ doanh thu hơn 25 tỷ Rupi (tương đương 1,6 tỷ USD). Đã có khoảng 120.000 việc làm trong ngành công nghiệp đồ uống bị mất kể từ khi các lệnh cấm lần đầu tiên được áp dụng vào tháng 3 năm 2020. Các lệnh cấm đã có ảnh hưởng sâu rộng, từ người trồng trọt và sản xuất đến nhà phân phối, nhà bán lẻ và thậm chí cả nhà cung cấp, như những công ty sản xuất hoặc bán thiết bị sản xuất như máy móc, chai lọ , đóng cửa và thậm chí cả nhãn. Có thời điểm, các công ty bia hoàn toàn ngừng sản xuất bia.

Chỉ riêng ngành công nghiệp rượu, bao gồm du lịch rượu vang, đã mất thu nhập trực tiếp 7 tỷ R (khoảng 464 triệu USD) do hai lệnh cấm này, với dự đoán rằng mỗi tuần việc bán rượu bị cấm đã khiến ngành tiêu tốn 400 triệu Rupiah (tương đương 26,5 triệu USD). Vinpro ước tính rằng trong khi nhiều nhà máy đã ngừng hoạt động do đóng cửa, hơn 80 nhà máy rượu vang và 350 nhà sản xuất rượu nho sẽ ngừng hoạt động trong vòng 18 tháng tới, với khả năng mất đi hơn 21.000 việc làm.

Nam Phi cho thế giới thấy lý do tại sao đạo đức trong làm rượu lại quan trọng

Mặc dù có những điều kiện cố gắng, các nhà máy rượu và nhà bán lẻ đã thể hiện sự kiên cường và tháo vát. Doanh số bán hàng bình thường có thể bị đình trệ, nhưng không có gì ngăn chặn được việc bán hàng trực tuyến, với việc giao hàng được lên lịch sau mỗi lần lệnh cấm được dỡ bỏ. Doanh số bán hàng tăng vọt tại một nhà máy rượu, doanh số tháng 5 tăng 1562% so với tháng trước, trong khi một nhà bán lẻ có doanh số bán hàng trực tuyến tăng từ 10% lên 80% trong ba tháng. Những bài học kinh nghiệm về bán lẻ rút ra trong thời gian cấm sẽ hỗ trợ một cách tiếp cận nhạy bén đối với hoạt động bán hàng trực tuyến trong tương lai, hiện sẽ được những người yêu rượu sử dụng rộng rãi hơn.

Vào tháng 12, một biến thể Covid-19 mới bắt đầu tàn phá ở Nam Phi. Sự gia tăng mạnh mẽ trong các vụ việc xảy ra sau đó, khiến Tổng thống Ramaphosa và Hội đồng Quản lý Thảm họa Quốc gia của ông không còn lựa chọn nào khác ngoài việc đóng cửa việc bán rượu một lần nữa, lần thứ ba trong năm, bắt đầu từ ngày 28 tháng 12. Mùa lễ hội, bao gồm cả đêm Giao thừa, im ắng lạ thường. công việc.

Vào ngày 15 tháng 1, Viện các bậc thầy về rượu Cape, Học viện rượu Cape, Hiệp hội các nhà sản xuất rượu Cape và Quỹ đấu giá rượu Cape cùng ban hành một lá thư tới Tổng thống Nam Phi Cyril Ramaphosa để thúc giục dỡ bỏ lệnh cấm rượu gần đây nhất.

Các lệnh cấm đã có tác động sâu rộng, từ người trồng trọt và sản xuất đến nhà phân phối, nhà bán lẻ và thậm chí cả nhà cung cấp, như những người sản xuất hoặc bán thiết bị sản xuất như máy móc, chai lọ, bao bì và thậm chí cả nhãn mác. Có thời điểm, các công ty bia hoàn toàn ngừng sản xuất bia.

“Trong khi chúng tôi thừa nhận những hậu quả đau buồn của làn sóng đại dịch Covid-19 đang gia tăng này và sự sẵn có quan trọng của giường bệnh, chúng tôi đề nghị bạn làm việc với chúng tôi để khám phá các cơ chế thay thế, đã có tiền lệ, để phục hồi ngành công nghiệp của chúng tôi,” đọc lá thư. “Chúng ta đang ở trên bờ vực thu hoạch năm 2021 với một lượng đáng kể hàng tồn kho không bán được, có nguy cơ bị lãng phí và phá hủy một lượng đáng kể giá trị kinh tế.”

Vào ngày 1 tháng 2, lệnh cấm bán rượu trong nước đã được thông báo sẽ được nới lỏng có hiệu lực từ thứ Ba, ngày 2 tháng 2. Các quy định mới cho phép bán lẻ từ thứ Hai đến thứ Năm, từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều, với việc tiêu thụ tại chỗ tại các nhà hàng, quán bar và phòng nếm. được phép từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối và các nhà máy rượu cũng được phép bán để tiêu thụ ngoài cơ sở trong giờ làm việc bình thường.

Ngoài các lệnh cấm và hạn chế bán hàng, thêm vào căng thẳng của ngành là thực tế là việc thu hoạch lại diễn ra trên các vùng đất rượu ở Nam Phi. Tuy nhiên, năm nay vẫn tồn tại một lượng lớn rượu vang chưa được chế biến và chưa bán được trong thùng rượu vang cũ trước đó, do thị trường khó khăn và các lệnh cấm bán sản phẩm đang diễn ra. Khi vụ thu hoạch năm 2021 đang được tiến hành, ước tính lượng rượu chưa bán được của năm ngoái là khoảng 250 triệu lít rượu nằm trong hầm rượu.

Mike Ratcliffe, chủ tịch của Stellenbosch Wine Routes, viết: “Không có cách nào khác để mô tả điều đó — chúng tôi đang chiến đấu vì sự sống còn của mình khi khảo sát khối lượng nho đáng kinh ngạc bám trên những cây nho ở thung lũng xinh đẹp của chúng tôi, chờ được hái. trong một op-ed xuất bản ngày 28 tháng 1 năm 2021. “Chúng tôi biết rằng chúng tôi không còn chỗ trong hầm để dọn đường cho vụ thu hoạch năm 2021 và lo lắng về sinh kế hiện đang bị cân bằng, không chỉ của những người lao động trực tiếp sản xuất rượu, nhưng những người lao động có ngành công nghiệp được hỗ trợ bởi nó. ”

Được phép của Instagram / WittyWineWoman

Những phản ứng đối với hoàn cảnh của những người không có thu nhập và những người phụ thuộc của họ, chủ yếu là nông dân và những người khác trong cộng đồng, rất hào phóng và ấm lòng, nhưng cũng phần lớn thuộc về các trang trại và nhà sản xuất rượu địa phương để thực hiện khi không có sự hỗ trợ phù hợp của chính phủ.

Stellenbosch , có lẽ được biết đến nhiều nhất trong các vùng sản xuất rượu vang của Cape, đã khởi xướng #Stellenboschunite, một sự hợp tác của đô thị, Đại học Stellenbosch và các cơ quan và doanh nghiệp địa phương khác, thông qua quyên góp, đã cung cấp các gói thực phẩm hàng tuần cho các gia đình dễ bị tổn thương.

Ratcliffe viết: “Trong khi đáng lẽ chúng ta phải xắn tay áo để thu hoạch, chúng ta đang quay trở lại để dồn nỗ lực của mình vào việc nuôi sống một cộng đồng đang đói khát, thất nghiệp và sợ hãi.

Bruce Jack, người có trang trại rượu ở Overberg, một vùng ở phía đông Stellenbosch, đã biến nhà máy rượu của mình thành kho thực phẩm trung tâm, nơi những người bạn nông dân đóng góp thịt, rau và các sản phẩm khác.

Jack viết: “Lúc bận rộn nhất, nhóm Overberg Food Relief đã góp phần cung cấp cho 10.000 đến 20.000 người một tuần. một tài khoản mở và trung thực xuất bản ngày 23 tháng 1 năm 2021 trên The-Buyer.net. “Vào giữa mùa đông ẩm ướt nhất trong 20 năm của chúng ta, những người xếp hàng thức ăn đó thường xuyên dưới trời mưa, điều gì đó khiến bạn vỡ òa khi ánh mắt của một đứa trẻ đi chân trần trong hàng ăn uống đầy sợ hãi.”

Creation Wines, nằm ở Thung lũng Hemel-en-Aarde, đã hỗ trợ nhân viên của họ cả về tài chính và tình cảm, cho đội ngũ phòng nếm và đầu bếp làm việc trong hầm rượu hoặc vườn nho. “Mọi thành viên trong nhóm cần tiếp tục gắn bó và cảm thấy họ đóng góp ngay cả khi họ không thể làm việc toàn thời gian,” Carolyn Martin, đồng sở hữu cho biết. Các sáng kiến ​​cộng đồng rộng hơn cũng đã thu hút sự tham gia của nhóm nhà máy rượu, bao gồm đóng gói và phân phối thực phẩm và vật liệu vệ sinh cá nhân cho những người dễ bị tổn thương nhất trong cộng đồng.

Đây chỉ là một vài trong số rất nhiều nỗ lực của cá nhân và cộng đồng đã xuất hiện trên khắp các vùng đất rượu của đất nước để giúp đỡ người nghèo và những người dễ bị tổn thương.

“Có thể là quá muộn. Nhiều doanh nghiệp rượu đã đóng cửa và một con đường dài để phục hồi đang ở phía trước cho toàn ngành. ”- Rico Basson, Vinpro, ngày 15 tháng 8 năm 2020

Phương tiện truyền thông xã hội cũng đã chứng minh được giá trị của nó, với nhiều sáng kiến ​​giúp hỗ trợ ngành công nghiệp rượu vang của Nam Phi và tất cả nhân viên của nó đều xuất hiện trên Twitter, Facebook và Instagram. Hỗ trợ cả trong nước và quốc tế rất nhiệt tình.

Wineland Media bắt đầu hoạt động vào tháng 7 năm 2020, cảnh báo thị trường quốc tế về tình hình thông qua mạng xã hội. Các nhà sản xuất và hầm rượu đã đăng ảnh nhân viên cầm biểu ngữ hiển thị # danh sách công việc , nhiều lần với số lượng người làm việc cho trang trại đó và #saveSAwine.

Theo đà hashtag, #saveSAwine đã được chuyển thành trang Facebook và Tài khoản Instagram nhờ những nỗ lực của Erica Taylor, Will Marais và các cộng sự của anh ấy trong About the Winelands. Thu hút 50.000 người theo dõi trên toàn thế giới trong vòng hai tuần, ngày nay chỉ có dưới 58.000 tài khoản chia sẻ ảnh về rượu vang Nam Phi mà họ đang thưởng thức.

Taylor, người hiện đang điều hành tài khoản mạng xã hội cho #saveSAwine, hợp tác với các nhà phân phối rượu vang Nam Phi của Hoa Kỳ như Cape Ardor, Cape Classics, Capreo và Museum Wines để cung cấp các gói bán lẻ và khuyến mãi hỗ trợ các nhà máy rượu vang của đất nước.

Taylor nói: “Đến một lúc nào đó, mọi người sẽ trở nên quá nghèo để làm việc. “Khi bạn không thể mua được một người trông trẻ, bạn phải ở nhà. Không đủ tiền mua xăng hoặc bảo dưỡng ô tô, bạn phải ở nhà. Bạn không thể mua đồng phục cho con mình, chúng không thể đến trường và bạn phải ở nhà. Đây là những gì đang xảy ra với các công nhân của trang trại ”.

Nơi để tìm rượu vang Nam Phi ngon nhất

Samantha Suddons, chủ sở hữu / nhà sản xuất rượu tại Vine Venom, đã kêu gọi những người theo dõi trực tuyến của cô ấy “tải ảnh một chiếc ly rỗng và gắn thẻ các nhà máy rượu SA, cửa hàng, quán bar và những người trong ngành yêu thích của bạn để giúp truyền bá nhận thức” với thẻ bắt đầu bằng #emptyglassSA.

Suddons nói: “Bức ảnh chụp chiếc ly rỗng của tôi là biểu tượng điều gì sẽ xảy ra nếu các nhà máy rượu SA không được hỗ trợ.

Khi ngành công nghiệp rượu vang của Nam Phi cố gắng tồn tại, sẽ có những tia hy vọng le lói. Tổng giá trị xuất khẩu tăng 7,7% lên 9,1 tỷ Rupi (khoảng 600 triệu USD), và sự hỗ trợ từ quốc tế cần được khuyến khích vào năm 2020, tổng xuất khẩu sang Hoa Kỳ tăng 78% về lượng và 20% về giá trị.

Wines of South Africa cho biết: “Năm 2020 có thể sẽ đi vào sử sách như một trong những năm thách thức nhất đối với ngành, tuy nhiên, mặc dù vậy, chúng tôi đã học cách thích nghi và khám phá những cách thức tương tác sáng tạo với các đối tác của mình,” Wines of South Africa (WoSA ) Giám đốc điều hành Siobhan Thompson trong một thông cáo báo chí gần đây. “Mặc dù chúng tôi không biết tương lai sẽ ra sao đối với ngành công nghiệp rượu vang Nam Phi, nhưng chúng tôi vẫn giữ vững khả năng phục hồi mà chúng tôi đã thấy trong quá khứ.”