Retro, hoài cổ, vàng quá khứ? Beaujolais New là gì?

Các nhà sản xuất Beaujolais, những người chính thức ra mắt phiên bản cổ điển năm 2009 lúc 12:01 sáng Thứ Năm ngày 19 tháng 11, không chắc chắn.

Đối với những mối quan hệ xã hội thông thường, điều đó thật tuyệt vời: không tốn kém và đi kèm với lịch sử tiệc tùng lâu đời của chính nó (đọc thêm). Tuy nhiên, đây không phải là một loại rượu vang nghiêm túc và ngay cả các nhà sản xuất cũng cho rằng tình yêu của người Mỹ đối với màu đỏ vui nhộn, nhẹ nhàng của Pháp đã đi đúng hướng.

Quả thật, chúng ta ngày càng trở nên không quan tâm, có lẽ là báng bổ hơn, bởi sự cường điệu của Beaujolais Nouveau.

Nó bắt đầu như một cách để người dân địa phương ăn mừng kết thúc vụ thu hoạch, nó đã lan truyền và chuyển đến Paris trong một khoảnh khắc sang trọng, sau đó là London, sau đó là chúng tôi. Và, trở đi, trên khắp thế giới. Chúng tôi đã vượt qua thời khắc nửa đêm để đến Nhật Bản, Trung Quốc và các nước châu Á khác. Đó là lý do mà hầu hết loại rượu vang này, đôi khi có vị ngon và đôi khi có vị như chuối, giờ đã biến mất.

Georges Duboeuf, biểu tượng của Beaujolais và là nhà lãnh đạo trong cổ phần Nouveau, đã phát hiện ra xu hướng này. Năm nay, trọng tâm của hoạt động quảng bá của anh ấy ở Hoa Kỳ sẽ là tài trợ cho các ổ đồ ăn ở Miami và New York. Anh ấy cũng đang theo phong cách hoài cổ, trở lại những năm 1960 — khi Thế giới Mới say mê Nouveau — gọi những chiếc xe buýt “tình yêu” VW cũ, điện hoa, quần nóng và xe đạp.

Nhưng giờ đây rượu vang đã tạm dừng: Rượu vang vintage năm 2009 của Beaujolais, theo một số người trồng nho ở khu vực phía nam Burgundy, là loại rượu ngon nhất trong 50 năm. Chắc chắn vụ Nouveau năm nay có trọng lượng lớn hơn bình thường, nhiều trái cây và tanin hơn. Chất lượng chắc chắn cao hơn. Thậm chí có khả năng bị lão hóa. (Xem ghi chú nếm).

Tuy nhiên, hãy mua nó để uống ngay bây giờ — bất kỳ loại nào còn lại trong tuần tới chắc chắn sẽ được giảm giá trong các cửa hàng. Và trước khi bạn ngáp dài trên Twitter, hãy nâng ít nhất một ly để thưởng thức rượu vang thú vị, không tốn kém.

Beaujolais New Rosé
84 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau Rosé (Beaujolais) $ 10. Một sự thay thế thực sự cho Beaujolais Nouveau đỏ. Một loại rượu có vị dâu tây nồng nàn, có độ chua và tươi. Nó cũng có một số trọng lượng, nhưng chủ yếu là nó tươi sáng và sống động. Nhập khẩu bởi Ruby Wines Inc.

Beaujolais Nouveau Red
86 Louis Tête 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 15. Ban đầu, loại quả này có vẻ rất khô, sau đó các loại quả màu đen đậm đà hơn sẽ xuất hiện, giúp tăng trọng lượng. Nó kết thúc một cách ngon lành. Nhập khẩu bởi Bercut-Vandervoort & Co.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 13. Rất tươi, điều này cho thấy một số trọng lượng của năm 2009. Đây là một loại rượu vang có trái cây màu đỏ hấp dẫn, độ chua và độ sâu tốt của tannin sáng. Dư vị đặc trưng của chuối và gia vị. Nhập khẩu bởi Eagle Eye Imports.

85 Joseph Drouhin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 10. Ở mặt khô, cho thấy một số tannin nạc với trái cây và chuối. Rượu vang này có một mặt nghiêm trọng và nó cần một vài phút để thở trước khi đưa ra trái cây chín và vị ngọt ngào cuối cùng. Nhập khẩu bởi Dreyfus Ashby & Co. Best Buy.

85 Mommessin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 13. Một phong cách béo với trái cây mọng và tannin tốt. Tất nhiên là có vị chua tươi nhưng rất hợp với hương vị quả mâm xôi và anh đào. Nắp vặn. Nhập khẩu bởi Boisset Family Estates.

85 Pierre Dupond 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 8. Nhẹ và hương trái cây, đây là một loại rượu vang dễ chảy và mềm mại. Độ chua sáng và một số trọng lượng mở rộng trái mận đỏ và quả mâm xôi. Nhập khẩu bằng Nhập khẩu độc quyền. Mua tốt nhất.

84 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 10. Một loại rượu có một số trọng lượng và trái cây mọng tốt. Có một số nồng độ mận đỏ và dâu tây, tannin và độ chua được kiểm soát tốt. Chuối đi qua trong dư vị. Nhập khẩu bởi W.J. Deutsch & Sons.

84 Domaine du Vissoux 2009 Pierre Chermette Beaujolais Primeur (Beaujolais) $ NA. Đối với Primeur, hãy đọc Nouveau trong loại rượu này bắt đầu bằng một đặc điểm thanh nhã, nhưng sau đó biến thành sự phong phú, một dấu hiệu của cổ điển. Có anh đào chín dễ dàng với một chút tannin. Chuối và độ chua là xong. Nhập khẩu bởi Weygandt-Metzler.

83 Paul Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 10. Như với nhiều Beaujolais Nouveau năm 2009, màu ở đây là tối, một màu tím sủi bọt. Quả tuy hơi nạc, độ chua quá nổi bật. Rượu có nhiều chuối và trái cây nho đỏ. Nhập khẩu bởi Ruby Wines Inc.

83 Bouchard Aîné et Fils 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 13. Vị dâu tây chiếm ưu thế bởi độ chua đậm và trái cây tươi. Có một hương vị chuối mang lại cho nó sự ngọt ngào, tannin nhẹ chỉ cung cấp một số tương phản. Nhập khẩu bởi Boisset Family Estates.

82 Labouré-Roi 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) $ 10. Một loại rượu kẹo cao su tổng thể, từ những hương thơm đầu tiên ngay qua vòm miệng. Đặc tính đó mang lại vị ngọt cho độ chua và hương vị nho đỏ ít rõ ràng hơn. Nhập khẩu bởi Palm Bay International.

Beaujolais Villages Nouveau Red
87 Domaine de la Madone 2009 Làng Beaujolais Nouveau (Làng Beaujolais) $ 12. Một loại rượu được pha chế tốt, có cấu trúc chặt chẽ, nhấn mạnh đến tannin và trái cây mọng. Nó gần như sẽ đáng bị lão hóa, với trọng lượng và kết cấu khô. Quả rắn và chắc. Nhập khẩu bởi Michael Skurnik Wines. Mua tốt nhất.

87 Louis Tête 2009 Làng Le Pot Beaujolais Nouveau (Làng Beaujolais) $ 16. Một loại rượu tương đối đầy đặn, chín và thơm trong mứt mâm xôi. Nó có một lớp hương chuối, độ chua và thậm chí một số tannin. Như uống nước ép quả mọng đỏ. Nhập khẩu bởi Bercut-Vandervoort & Co.

86 Domaine du Vissoux 2009 Cuvée Vieilles Vignes Primeur (Làng Beaujolais) $ NA. Một loại rượu mang lại tất cả sự phong phú của năm 2009. Nó có hương vị mận và anh đào đỏ tuyệt vời, được kết hợp với gia vị, sau đó kết thúc với vị chua ngọt. Nồng độ ở đó, cùng với độ axit cuối cùng. Nhập khẩu bởi Weygandt-Metzler.

85 Albert Bichot 2009 Làng Beaujolais Nouveau (Làng Beaujolais) $ 13. Một loại rượu cho thấy có lẽ quá nhiều tannin đối với Nouveau, và có lẽ sẽ dễ tiếp cận hơn vào năm sau. Nó có một mặt chặt chẽ, với độ chua vừa vặn với hương vị mận chín. Nhập khẩu bởi Eagle Eye Imports.

85 Georges Duboeuf 2009 Làng Beaujolais Nouveau (Làng Beaujolais) $ 11. Điều này có trọng lượng và một số trái cây phong phú. Trên hết là tannin chín, hương vị chuối và anh đào đen. Tính axit có nhưng cân bằng. Nhập khẩu bởi W.J. Deutsch & Sons.

84 Paul Beaudet 2009 Château de Maladrets Beaujolais Làng Nouveau (Làng Beaujolais) $ 12. Chất tannin và tính axit bổ sung tốt cho nhau nhưng tổng thể bị ảnh hưởng quá nhiều bởi hương chuối mạnh mẽ. Độ chua và nồng độ của quả mọng giúp khôi phục sự cân bằng. Nhập khẩu bởi Gabriella Importers Inc.