Mặc dù Dave Roberts đang bước vào một mùa giải bóng chày khác sau khi đội của anh ấy thua hai World Series gần nhất, anh ấy đã chiến thắng với Red Stitch . Anh ấy điều hành thương hiệu rượu với cựu Người khổng lồ San Francisco đồng đội Rich Aurilia và bạn của họ, chủ ngân hàng đầu tư John Micek.

Bộ ba đã thuê nhà sản xuất rượu nổi tiếng Rolando Herrera của Nhà máy rượu trong mơ của tôi cho cổ điển đầu tiên của họ thung lũng Napa Cabernet Sauvignon vào năm 2007. Bây giờ họ hợp tác trên Cab cũng như Pinot Noir và Chardonnay từ Cao nguyên Santa Lucia và Sonoma Bờ biển.

Làm thế nào bạn có được rượu?

Roberts : Năm 2002, khi tôi là người chơi với Dodgers , Tôi đã từng lên Thung lũng Napa vào mùa đông với vợ tôi. Chúng tôi phải gặp các chủ nhà máy rượu vang và vườn nho, và các nhà sản xuất rượu vang. Ở trên đó chỉ bán chúng tôi về những người đầu tiên, và sự tò mò về rượu vang lớn lên từ đó.

Aurilia : Tôi đã chơi phần lớn sự nghiệp của mình với San Francisco và, ngoại trừ một năm, tôi luôn sống ở trung tâm thành phố. Tôi muốn đi ăn nhiều và xem một số danh sách rượu vang tuyệt vời, và tôi đã biến đổi từ những gì mọi người nghĩ về một tay chơi bóng điển hình - một người uống bia - thành một người yêu rượu. Với khả năng vào một ngày nghỉ để lên ô tô và lái đến Napa, đó là cách tôi đến với nó, chỉ tiếp xúc với nó ở mọi nơi mà tôi đã đến trong nhiều năm.

Ảnh của The De Jaureguis

Rolando Herrera đã trở thành nhà sản xuất rượu cho Red Stitch như thế nào?

Roberts : Năm 2007, anh ấy đã gửi cho Barry Bonds một số Cab dự trữ của mình. Barry biết tôi và Richie là những người thích rượu, vì vậy anh ấy đưa cho chúng tôi mỗi người một chai [rượu]. Tôi liên hệ với Rolando vì tôi muốn biết thêm về câu chuyện của anh ấy và các loại rượu. Anh ấy là một người hâm mộ Giants, vì vậy nó leo thang thực sự nhanh chóng từ đó.

Aurilia : Điều tôi thích ở Rolando là anh ấy đã nói với chúng tôi, “Tôi thực sự muốn làm các loại rượu của bạn bởi vì tôi cảm thấy như bạn sẽ nghiêm túc với nó. Bạn sẽ không phải là một vận động viên khác đập tên họ vào một cái chai và không biết chuyện gì đang xảy ra. ” Đó là dấu hiệu cho thấy đây là chàng trai mà chúng ta cần để làm ra rượu của mình.

' Tôi cảm thấy tự hào khi truyền bá thế giới rượu đến những người chơi bóng chày. Khi tôi bắt đầu tham gia bóng chày, đó là bia . ”- Dave Roberts, chủ sở hữu, Red Stitch Wines

Làm thế nào để bạn đảm bảo rằng mọi người xem Red Stitch một cách nghiêm túc và không chỉ xem nó như một dự án phù phiếm?

Roberts : Điều đó mất thời gian. Ngay cả tên nhà máy rượu của chúng tôi, Red Stitch, cũng nói lên cách chúng tôi muốn xây dựng chính mình. Khi bạn nhìn thấy Red Stitch, bạn tò mò về cái tên, nhưng nó không rõ ràng. Sau đó, bạn nhìn vào chai, phần dập nổi với các đường nối và có một khoảnh khắc tuyệt vời khi bạn nhận được tài liệu tham khảo về bóng chày đằng sau rượu.

Aurilia : Chúng tôi rất cao tay. Khi Dave vào mùa trái vụ, chúng tôi tiến hành thử nghiệm pha trộn và lấy mẫu thùng. Chúng tôi rất may mắn vì chúng tôi có một nhóm gồm những người bạn thân nhất, nhưng thực ra là cùng nhau học hỏi và hiểu về ngành. Đây bắt đầu là một dự án đam mê, nhưng nó đang biến thành một công việc kinh doanh nhỏ tốt đẹp đối với chúng tôi.

Danica Patrick trên Xe đua và Làm rượu

Thị hiếu của các cầu thủ bóng chày có thay đổi không?

Roberts : Tôi cảm thấy tự hào khi truyền bá thế giới rượu đến những người chơi bóng chày.

Khi tôi bắt đầu chơi bóng chày, đó là bia. Bây giờ chúng tôi, giống như, những người chơi rượu trong bóng chày. Chúng tôi đã thiết lập các chuyến tham quan, kết nối với các nhà sản xuất rượu và tổ chức các buổi nếm thử trên đường vào những ngày nghỉ hoặc đêm sau trận đấu. Các chàng trai đang dò xét bộ não của tôi về các giống và khu vực khác nhau. Được biến mọi người thành rượu và những người đứng sau nó, cảm giác thật hài lòng. Điều đó thật mãn nguyện vì đó là niềm đam mê và chúng tôi luôn nói về điều đó.

Tại sao ngay bây giờ sự quan tâm của các vận động viên chuyên nghiệp lại tăng mạnh như vậy?

Roberts : Mọi người đang cố gắng trở nên có học thức hơn, tinh tế hơn và tôi nghĩ rằng các vận động viên và người nổi tiếng đang trở nên kinh doanh hơn bên ngoài ngành của họ. Đó chỉ là sự hấp dẫn của sự tinh tế. Nhưng cuối cùng, bạn có thích nó hay không. Đó là những gì ban đầu bán cho tôi về rượu vang và không làm cho nó trở nên quá đáng sợ.

Rich Aurilia (trái) và Dave Roberts (phải) năm 2009 / Ảnh của Eric Risberg / AP / Shutterstock

Tương lai cho Red Stitch là gì?

Roberts : Chúng tôi đã phát triển chậm ngay từ đầu. Nhiều người đã nói với chúng tôi rằng cách nhanh nhất để mất tiền là đầu tư lớn, vì vậy, chúng tôi đã phát triển có mục đích [với] tốc độ chậm hơn nhiều người khác. Bước sang năm sau, tổng sản lượng của chúng tôi có thể sẽ là 1.600–1.700 thùng, với năm sau là 2.000. Chúng tôi rất vui mừng về phía trước. Chúng tôi đang cố gắng mở rộng để không chỉ tốt hơn và tốt nhất mà còn mang đến cho khách hàng cơ hội để thử những điều khác nhau mà họ thường không được trải nghiệm.

Và khi chơi bóng, bạn cảm thấy mình luôn được đền đáp, thông qua một tổ chức từ thiện hoặc một số tổ chức. Điều này đã cho phép chúng tôi thực hiện rất nhiều công việc từ thiện thông qua rượu vang. Nó làm cho bạn cảm thấy tốt. Bạn không chỉ điều hành một doanh nghiệp, mà bạn đang cống hiến và gặp gỡ những người tuyệt vời trong khi bạn đang làm việc đó.

Bạn đã đi du lịch đến các vùng rượu vang khác chưa?

Aurilia : Chúng tôi đã từng Nước Ý cùng với nhau. Một trong những điều yêu thích của Dave là uống một ly Brunello . Gần đây, tôi đã đi đến Moselle và Ở gần với vợ tôi để làm một số nho xanh nếm thử. Ý rất tuyệt, nhưng mọi người đều biết rượu vang Ý rất tuyệt. Sẽ nước Đức và uống rượu Rieslings đó tại những ngôi nhà nhỏ do gia đình tự quản này thật tuyệt vời. Nó hoàn toàn mở mang đầu óc và khẩu vị của tôi đến một loại trải nghiệm rượu và thức ăn hoàn toàn khác so với những gì tôi từng có trước đây. Tôi đã nói với Dave rằng chúng ta phải quay lại đó vào một lúc nào đó, cho dù chúng ta hòa Màu đỏ tía hay không. Đó là một vùng sản xuất rượu vang tuyệt vời mà tôi không nghĩ có nhiều người biết hoặc hiểu.