Với cách tiếp cận nhiệt tình, cá nhân hóa của mình và một thành tích từ thiện tuyệt vời của mình, Tonya Pitts là một ví dụ điển hình về cách các nhà sản xuất rượu có thể tác động đến thế giới rượu vang vượt xa giới hạn của các nhà hàng mà họ có danh sách.

Pitts hiện là giám đốc rượu của Một thị trường Trong San Francisco , nơi cô quản lý danh sách khoảng 500 nhãn. Cô có hơn 30 năm kinh nghiệm trong ngành nhà hàng, khởi nghiệp tại các nhà hàng mang tính biểu tượng Stars, từ đầu bếp Jeremiah Tower và đầu bếp Judy Rodgers ' Zuni Cafe . Trong hơn hai thập kỷ, bà là giám đốc sản xuất rượu và rượu vang, kể những câu chuyện của cả những khu vực chuẩn và kém chất lượng và các nhà sản xuất, đồng thời khuyến khích sự đa dạng và bao gồm trong và ngoài danh sách rượu của mình.

Cô ấy từ lâu đã ủng hộ nữ, Da đen và Các nhà sản xuất rượu Latino , nhưng Pitts cũng là một cố vấn nhiệt tình, người ủng hộ và đại sứ cho phụ nữ, BIPOC và những người LGBTQ trong lĩnh vực khách sạn của ngành. Điều đó nói lên rằng, cô ấy cam kết trở thành một sự hiện diện và nguồn thông tin chào đón cho tất cả mọi người, cho dù là khách quen lâu năm hay người mới muốn chuyển đổi từ các vị trí nhà hàng khác.

“Rất ít người khác có thể tự hào về một sự nghiệp ấn tượng như Tonya, nhưng điều gây được tiếng vang lớn nhất với tôi là hàng trăm người mà cô ấy đã dìu dắt và nâng đỡ trong suốt sự nghiệp của mình,” nói Victoria James , Ngôi sao rượu vang nổi tiếng năm 2020 Sommelier của năm. “Cô ấy là con gấu mẹ của thế giới rượu và là tia sáng của sự tích cực và ánh sáng — Tôi rất vui vì có những người phụ nữ như cô ấy trong lĩnh vực kinh doanh này mà tôi có thể tìm đến và học hỏi.”

Trong số nhiều vai trò của cô ấy trong ngành, Pitts nằm trong ban cố vấn của Rượu thống nhất , Hội nghị chuyên đề về phụ nữ lãnh đạo rượu vang của Winebow và Tổ chức United Sommeliers Foundation . Cô cũng là người dẫn chương trình khách sạn cho B một trọng tải: Phụ nữ trong rượu chương trình cố vấn. Cô là giám khảo thường xuyên cho các cuộc thi rượu vang, tổ chức các buổi thử rượu cho thương mại cũng như công chúng và là một diễn giả nhiệt tình trước công chúng. Là một nhà tư vấn, cô ấy làm việc với các thương hiệu rượu vang trên tất cả các khía cạnh kinh doanh của họ, từ tài liệu công nghệ đến tiếp thị để giải quyết các mối quan tâm về xã hội, môi trường và sức khỏe.

Cuối cùng, Pitts nói, đó là việc gặp gỡ mọi người ở nơi họ đang ở trong hành trình rượu vang của mình và mang rượu vang ngon đến càng nhiều người càng tốt. “Một người sommelier giỏi là người lắng nghe và chú ý đến những gì khách nói, [vì vậy] niềm tin được xây dựng và bạn có thể cung cấp cho họ những gì họ muốn ngay lập tức hoặc cho họ một khoảnh khắc‘ aha ’với một cái gì đó mới,” cô nói. “Đó hoàn toàn là về trải nghiệm của khách. Bạn không bao giờ biết ai đang ngồi trước mặt bạn với tư cách là khách của bạn. Bạn đối xử với mọi người như nhau với phẩm giá và sự tôn trọng, và tất cả bắt nguồn từ đó ”.

Bạn được mời: Người chiến thắng giải thưởng Ngôi sao rượu vang dành cho người say mê rượu vang năm 2022 sẽ được vinh danh trực tiếp tại The Westin St. Francis trên Quảng trường Union, San Francisco, CA

Đối với các thắc mắc về sự kiện hoặc muốn tham dự, vui lòng liên hệ với Abigail Turrisi, Điều phối viên Sự kiện & PR, aturrisi@wineenthusiast.net