Bạn thường thưởng thức rượu vang như thế nào?

Tôi sẽ có nó bốn [hoặc] năm lần một tuần. Trong suốt mùa giải, đó là một điều thú vị mà chúng tôi có. Tôi nói với các cầu thủ, 'Tôi chỉ uống rượu khi chúng tôi giành chiến thắng.' Chúng tôi chơi 162 trò chơi. Đó là một thỏa thuận khá tốt mà bạn chắc chắn sẽ mất khoảng 60, tùy thuộc vào năm. Bạn chơi .500, bạn sẽ thua 81 ván. Đó là những ngày không có rượu vang, vì vậy tôi nói với các cầu thủ, 'Tôi muốn rượu vang tối nay.'

Đó có phải là động lực của họ?

Pablo [Sandoval, cựu chiến binh thứ ba của Giants] sẽ rất vui với điều đó: 'Skipper được uống rượu tối nay, bởi vì chúng tôi sẽ giành chiến thắng.'

Làm thế nào bạn quan tâm đến rượu vang?

Một trong những đặc quyền lớn nhất mà tôi có được khi quản lý ở đây ở San Francisco là chúng tôi có rất nhiều người sở hữu vé theo mùa Napa . Vì vậy, đôi khi, họ bỏ rượu ở văn phòng trước và nó tìm được đường xuống văn phòng của tôi, hoặc họ gửi cho tôi. Nhân viên và tôi sẽ khui một chai rượu, hoặc nhiều hơn một chai và thưởng thức những ly rượu ngon sau một trận đấu.

Đó có phải là điều mà bạn đã ý thức được khi nghĩ đến việc nhận việc không?

Không có gì. Tôi đã có một chuyến đi đến Napa năm trước. Tôi đã nghỉ một ngày khi chúng tôi chơi Giants [trong khi quản lý] San Diego. Tôi bắt đầu uống thêm một chút rượu, và nó bắt đầu làm tôi thích thú. Năm đầu tiên ở đây, tôi đã thực hiện thêm một vài chuyến đi đến Napa và Sonoma. Chúng tôi đã tổ chức một vài sự kiện, họ luôn có rượu vang ở đó, vì vậy tôi ngày càng thấy hứng thú với nó.

Tôi đã phát triển một số tình bạn. Rob Davis [nhà sản xuất rượu tại Nhà máy rượu Jordan ] và Daniel Baron [nhà sản xuất rượu tại Gỗ sồi bạc ], đây là những người bạn của tôi, những người đã dạy tôi rất nhiều. Jeff Smith tại Đồng hồ cát thực sự là một chàng trai vui vẻ. tôi yêu Đổi lại , một trong những mục yêu thích của tôi và chúng ở ngay bên cạnh Đồng hồ cát. Nhưng nơi tôi đến là Jordan. Tôi thích câu cá, họ có một cái ao nhỏ ở đó, một chiếc thuyền cá vược, kiểu lâu đài Pháp, chỉ là một địa điểm tuyệt đẹp. Vì vậy, nếu tôi muốn đi xa và có một vài ngày yên tĩnh, vui vẻ, đó là nơi tôi đến.

“Có một mối tương quan lớn với sự thành công và thành công của nho. Tôi mua những năm chẵn. “

Có vẻ như bạn thích lái xe Cab hơn Pinot?

Vâng, tôi muốn nói rằng Cab vẫn là nơi tôi đến, món yêu thích của tôi, nhưng tôi đã uống thêm Pinot. Sẽ dễ uống hơn một chút với những gì tôi đang ăn và có một số Pinots tuyệt vời ở đó. Rochioli, họ tạo ra một thứ tuyệt vời, và Williams Selyem, tôi đã ở đó, và tôi có rất nhiều loại rượu đó trong văn phòng của mình. Tôi thích thử các loại rượu khác nhau. Merlot, Petite Sirah — Tôi cởi mở. Tôi cũng thích người da trắng.

Người chơi có nhận thức rộng hơn về thức ăn và rượu không?

Vâng. Chúng tôi có những người mang rượu riêng lên máy bay. Sau trận đấu, tôi có khoảng thời gian 10 phút để thực hiện một cuộc phỏng vấn sau trận đấu, nói về trò chơi, đó là khi nhiều người trong số họ lẻn vào văn phòng của tôi và lấy rượu của tôi. Tôi đang bỏ lỡ rất nhiều rượu trong mùa giải. Nếu tôi muốn bắt đầu tiết kiệm một số, sau đó tôi đặt chúng vào tủ khóa của mình, một cánh cửa mà tôi có thể khóa lại, nhưng tôi thì không. Tôi muốn họ tận hưởng.

Bạn có giữ nhiều hầm rượu ở nhà không?

Tôi đã có một căn hầm được xây dựng. Nó chứa được 750 chai. Nó quá đầy đủ. Khi chúng tôi vô địch World Series, các nhà máy rượu đã làm cho tôi những chai chuyên dụng, những chai lớn, những chai magnum. Caymus đã làm cho tôi một chai 9 lít tuyệt đẹp như một lời chúc mừng. Trefethen, Roar, Đồng hồ cát. Tôi phải có 20 chai trong số đó được trưng bày. Những năm chẵn, tôi gắn bó với những năm 2010, 12, chúng là những loại rượu ngon.

Những năm tốt đẹp cho bạn cũng vậy.

Vâng, những năm tốt đẹp cho chúng ta. Có một mối tương quan lớn với sự thành công và thành công của nho. Tôi mua những năm chẵn.