Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Brunello,

2009 Brunello di Montalcino: Tận hưởng sớm

Vào đầu tháng 1 năm 2014, tôi đã được mời đến nếm thử độc quyền gần 200 loại rượu vang Brunello di Montalcino 2009 sắp phát hành và Brunello Riservas 2008 của Consorzio del Vino Brunello di Montalcino tại trụ sở chính của họ ở trung tâm thị trấn trên đỉnh đồi nổi tiếng .



Lần nếm thử đồ cổ điển năm 2009 của tôi cho thấy rằng đó là một năm đầy thử thách khác ở Montalcino, và vấn đề chính là thời tiết. Nhiệt độ mùa hè gay gắt và thiếu mưa chi phối các giai đoạn quan trọng của mùa trồng trọt. Do đó, hầu hết các loại rượu vang đều phát triển quá sớm, và mặc dù điều này làm cho những loại rượu vang ngon nhất hiện nay trở nên thú vị, nhưng nhiều loại rượu '09 lại mang đến cảm giác của trái cây chín, độ cồn rõ ràng, độ chua thấp và tannin thoáng qua. Những loại khác có nhiều axit hơn, nhưng trái cây khô và tannin mạnh, làm se. Và có nhiều phong cách ở giữa, từ mềm mại và gợi cảm đến nhẹ nhàng và xấu tính. Một đặc điểm khác biệt hầu như tất cả những năm 2009 là thiếu cấu trúc lâu đời - điều bất thường đối với các loại rượu vang nổi tiếng với độ chua đặc trưng và chất tannin cần nhiều năm để chế ngự.

Những chiếc 09 tốt nhất đều là về sự khéo léo và cân bằng và sẽ là tuyệt vời trong vài năm tới. Khả năng tiếp cận sớm của chúng khiến chúng trở nên lý tưởng trong danh sách nhà hàng. Tuy nhiên, những loại 09 có độ tannic mạnh nhưng đã thiếu sự phong phú của trái cây sẽ không tốt hơn. Vị trí của vườn nho là rất quan trọng trong năm 2009, và thúc đẩy cuộc tranh luận gay gắt về việc chính thức chia nhỏ Montalcino.

Guido Orzalesi, quản lý bất động sản tại Altesino cho biết: “Những vườn nho lâu đời của chúng tôi ở phía bắc, nơi có nhiệt độ mát hơn, hoạt động tốt hơn vào năm 2009, trong khi những vườn nho trẻ hơn của chúng tôi ở các khu vực phía nam ấm hơn bị ảnh hưởng nhiều hơn”. “Năm 2009 của chúng tôi cực kỳ thanh lịch và sẵn sàng để được thưởng thức.”



Một số chiếc 09 có màu hồng ngọc nhạt và một số có viền gạch, thêm bằng chứng là chúng đang phát triển nhanh chóng. Điều này khác xa với nhiều Brunellos nhiều màu thường thấy trước khi vụ bê bối trộn nho năm 2008 làm rung chuyển giáo phái, và người ta chỉ có thể tự hỏi liệu một số nhà sản xuất có gặp khó khăn trong việc hợp tác độc quyền với Sangiovese (loại nho duy nhất được phép chính thức ở Brunello) , đặc biệt là trong điều kiện đầy thách thức của năm 2009.

Nhìn chung, Riservas 2008 đang bị lép vế, một phần lớn là do chất lượng cổ điển thay đổi. Nhiều loại chưa chín hoặc quá chín, tùy thuộc vào việc người sản xuất hái trước hay sau khi mưa lớn làm hỏng thời kỳ thu hoạch.

Có tính đến tất cả các yếu tố này, đây là lựa chọn của tôi về các lựa chọn hàng đầu của '09 Brunello và '08 Riserva. Hãy nhớ xem tất cả hơn 150 xếp hạng và bài đánh giá trong số tháng 5 năm 2014 của Người say mê rượu hoặc truy cập Hướng dẫn mua vào ngày 8 tháng 4.


Top Ten 2009 Brunellos

94 Il Marroneto Madonna delle Grazie Tuyển chọn. Nhập khẩu Montcalm. Lựa chọn ô.
Chương 92: Marchesi Antinori Pian delle Vigne. Ste. Michelle Wine Estates
92 Altesino. Winebow
92 Belpoggio. Rượu vang trên toàn thế giới, Vino Direct
Nhà 92. bởi Grazia Imports
92 Saint Polino Helicrysum . T. Edward Wines
92 Centolani Poggiotondo. Lựa chọn Soilair
Chương 92: The Macioche. Vintner Select
91 Citille di Sopra. Rượu thượng hạng
91 Caprili. Nhiều nhà nhập khẩu Hoa Kỳ. Lựa chọn của người biên tập .


Năm 2008 Riservas hàng đầu

Chương 92 Nhập khẩu Tricana
92 Caprili. Nhiều nhà nhập khẩu Hoa Kỳ
91 Aviary . bởi Grazia nhập khẩu
91 Sức mạnh. Nhập khẩu Vias
91 Lâu đài Banfi. Banfi Vintners