Đằng sau ngành công nghiệp đồ uống đang phát triển là một cộng đồng sôi động gồm những người tiên phong sẵn sàng đi theo con đường của riêng họ. Sau quá nhiều năm bị bỏ quên, chủ sở hữu của các nhà máy chưng cất do Người da đen làm chủ đang nổi lên như những người đóng vai trò quan trọng trong tương lai của rượu mạnh .

Giữa những khó khăn trong vài năm qua, các nhà sản xuất hương vị người Mỹ gốc Phi đã phải chịu đựng những thách thức độc đáo, thúc đẩy một sứ mệnh tập thể thậm chí còn mạnh mẽ hơn để tạo ra những sản phẩm mà bất kỳ ai cũng có thể thưởng thức. Trong một trường hợp nổi bật, sau vụ sát hại George Floyd, những người chưng cất rượu như Chris Montana của Du Nord Craft Spirits đã đảm nhận vai trò mới trong vận động xã hội. Họ đã làm điều này thông qua các chương trình cứu trợ ngay lập tức và trọng tâm mới là đầu tư dài hạn vào các doanh nhân và lãnh đạo doanh nghiệp da màu.

Khi chúng ta tiến tới một cộng đồng hòa nhập và bình đẳng hơn, chúng ta không thể không ngưỡng mộ những cột mốc quan trọng đã đạt được trong danh sách ngắn này—từ việc Marc Farrell nâng cao lịch sử phức tạp của rượu rum cho đến việc Vanessa Braxton được công nhận là nhà chưng cất bậc thầy người Mỹ gốc Phi đầu tiên của New York.

Tác động này không chỉ giới hạn trong thế giới của các linh hồn. Chai đoạt giải thưởng được sản xuất bởi nhãn rượu thuộc sở hữu của người da đen và điểm đến xứng đáng nhà máy bia thuộc sở hữu đen tiếp tục đạt đến những tầm cao mới trong ngành đồ uống và danh sách của chúng tôi doanh nghiệp thực phẩm và đồ uống thuộc sở hữu của người da đen làm nổi bật một số điều tốt nhất trong bối cảnh ẩm thực.

Khi các danh sách này tiếp tục mở rộng, ở đây chúng tôi nêu bật một số nhà chưng cất Đen có ảnh hưởng nhất trên toàn thế giới CHÚNG TA. những câu chuyện thúc đẩy mục đích đằng sau mỗi lần rót.

Anteel rượu tequila

Đồng sở hữu bởi Nayana Ferguson, Don Ferguson và Mike Rowoldt, có trụ sở tại Michigan nhãn pha trộn Highland và Lowland Agave để tạo ra rượu Tequila được chưng cất hai lần và từng đoạt giải thưởng của họ. Bộ sưu tập chai trang trí hình chim ruồi của họ cũng có các biểu hiện màu chanh dừa và màu cam máu, tạo nên lớp hoàn thiện mịn màng và đầy hương vị.

Rượu Vodka đen Momma

Dòng sản phẩm vodka từ Black Momma Vodka, do Giám đốc điều hành/Chủ tịch Vanessa Braxton (chị dâu của ca sĩ/nhạc sĩ Toni Braxton) đứng đầu, bao gồm một số loại có hương vị trà, bao gồm Trà xanh, Trà chua và Chai. Trà. Doanh nhân sinh ra ở Brooklyn đã được trao Tuyên bố của Bang NY với tư cách là người phụ nữ Mỹ gốc Phi đầu tiên chưng cất và pha chế bậc thầy ở Hoa Kỳ, tất cả trong khi phát triển Trà & Café Black Momma nhượng quyền thương mại.

anh em nhà Brough

Thuộc sở hữu của anh em Victor, Christian và Bryson Yarbrough, người mới đến khu phố West End của Louisville chuyên về lô nhỏ rượu whisky ngô . Bộ ba đã thiết kế những chiếc chai kiểu dáng đẹp của họ để thể hiện những mảnh ghép của họ. Kentucky văn hóa, liên quan đến bóng rổ, quyền anh, đua ngựa và (tất nhiên) rượu bourbon.

Vodka carbonadi

Doanh nhân sinh ra ở LA Ricky Miller III tạo ra một loại rượu vodka mượt 100% hữu cơ với lúa mì từ Ý Piemonte vùng được lọc qua những viên kim cương Carbonado đen quý hiếm. Ngoài quy trình sản xuất độc đáo của mình, Carbonadi Vodka cũng đã giành được một vị trí trên Người đam mê rượu vang danh sách của Top 100 Rượu mạnh 2019 .

Bạn Nord Craft Spirits

Nhà máy chưng cất ở thành phố Minneapolis này tập trung vào sứ mệnh làm điều tốt cho cộng đồng bằng cách cùng nhau nâng ly bất kỳ dịch vụ nào của mình, bao gồm rượu vodka , gin , whisky , rượu mùi táo và cà phê. Để đối phó với vụ sát hại George Floyd, những người sáng lập Chris và Shanelle Montana đã biến quỹ gây quỹ ban đầu của họ thành tổ chức phi lợi nhuận Quỹ phía Bắc , hoạt động như một khoản đầu tư dài hạn để chống lại sự bất bình đẳng.

Bourbon tươi

Được bang Kentucky công nhận là người Mỹ gốc Phi đầu tiên sản xuất rượu bourbon Kentucky kể từ thời nô lệ, nhãn hiệu thuộc sở hữu của Sean Edwards này tin rằng không có cách nào “đúng” để thưởng thức rượu whisky ngô . Từ cocktail đến nhấm nháp thẳng, nhà máy chưng cất cung cấp nhiều loại rượu bourbon và rượu whisky khác cao cấp.

Gác + Gấu

Từ khi bắt đầu vào năm 2012, điều này california nhà máy chưng cất kể từ đó đã mở rộng thành một nhà máy chưng cất rộng 8.600 foot vuông ở trung tâm Nam Los Angeles. thành lập bởi người đam mê rượu vang 40 người dưới 40 tuổi được vinh danh Paul Ryan Elliot, Loft + Bear có rượu vodka thủ công được làm từ lúa mì hữu cơ và nước suối California tinh khiết.

linh hồn mặc khải

Nhà máy chưng cất này đã tạo ra một tinh thần của riêng mình với niềm tin rằng nhấm nháp là một phát súng mới. Avila là một linh hồn agave từ Morelos uống rất nhiều như Tequila. (Chúng tôi đã lấy mẫu mạnh mẽ nghỉ ngơi tuổi thùng sự biểu lộ). Tháng trước, nam diễn viên kiêm nhà sản xuất Justin Hartley đã tham gia với tư cách là đối tác của CEO/người sáng lập Micah McFarlane. Cùng nhau, họ tiếp tục chia sẻ biểu hiện thuần khiết của Cây thùa trong tinh thần.

Rum mười đến một

Quyết tâm đưa rượu rum đến một kỷ nguyên mới từ lịch sử phức tạp của nó, Marc Farrell, sinh ra ở Trinidad, đã tạo ra những loại rượu đóng chai mà ông gọi là “được nâng cao nhờ không độc quyền”. Màu trắng và bóng tối Rum các sản phẩm được tạo ra với sự pha trộn của các loại rượu rum có nguồn gốc từ nhiều hòn đảo Caribe khác nhau, tích hợp một câu chuyện văn hóa vào mỗi chai.

chú gần nhất

Dưới sự lãnh đạo của Fawn Weaver, Tennessee thương hiệu rượu whisky lấy tên từ Nathan “Nearest” Green, một nô lệ đã chưng cất rượu whisky vào những năm 1850 và dạy nghề thủ công cho chàng trai trẻ Jack Daniel. Kết nối sâu sắc với sứ mệnh hỗ trợ các cộng đồng thiếu vốn, Uncle Nearest đang tổ chức một buổi gây quỹ để quyên góp 1 triệu đô la cho các trường cao đẳng và đại học (HBCU) có lịch sử lâu đời của người Da đen. Thể hiện sự ủng hộ của bạn bằng cách tham gia vào nguyên nhân hoặc nhấm nháp cay, có cấu trúc tốt đóng chai năm 1856 .

Câu chuyện này đã được cập nhật vào ngày 30 tháng 1 năm 2023.