Cảm thấy một phần của thiên nhiên thật khó khăn trong bối cảnh xu hướng đô thị hóa và công nghệ của thế kỷ 21, nhưng gia đình chúng tôi thật may mắn. Bằng cách tiếp tục truyền thống canh tác gia đình có từ những năm 1870 ở Lodi, California, chúng tôi luôn gắn bó với vùng đất mỗi ngày khi chúng tôi đi bộ qua các vườn nho của mình.

Để chia sẻ mối liên hệ với vùng đất này với bạn, chúng tôi vừa giới thiệu các loại rượu vang Single Vineyard trồng trong đất. Mỗi chai đều làm nổi bật cách mỗi loại rượu tương tác với đất và thời tiết để tạo ra một loại rượu độc nhất vô nhị.

Năm 1973, chúng tôi (những người nông dân thế hệ thứ tư và anh em sinh đôi giống hệt nhau, Randall và Brad Lange) trở về nhà và bắt đầu trồng nho. Niềm đam mê của chúng tôi đối với vùng đất và hệ sinh thái của nó ngày càng mãnh liệt. Brad Lange nói: “Chúng tôi nhanh chóng nhận ra rằng chúng tôi sẽ không trồng trọt trên cùng mảnh đất mà gia đình chúng tôi đã làm vào những năm 1900 mà không làm những điều khác biệt. “Bằng cách thực hành canh tác có trách nhiệm với xã hội và môi trường, cải tiến kỹ thuật và đón đầu sự đổi mới, chúng tôi đã phát triển trang trại gia đình”.

Ngày nay gia đình chúng tôi trồng nho ở các tên gọi Jahant, Clements Hills, Mokelumne và Clarksburg. Mỗi khu vực có những tên khủng bố riêng biệt hướng dẫn con đường làm nông của chúng ta. Brad nói: “Bằng cách đi dạo trên các hàng và‘ lắng nghe ’những gì vùng đất và nho truyền tải, chúng tôi đảm bảo rằng rượu vang Single Vineyard của chúng tôi là biểu hiện chính xác của từng khối”.

' Chúng tôi tôn vinh vùng đất nơi chúng tôi đặt chân đến - đến nỗi đất của mỗi vườn nho đều được số hóa và in trên nhãn trước ” - Randall Lange

Sự tận tâm này đối với đất vẫn tiếp tục trong nhà máy rượu. Chúng tôi nhẹ nhàng hướng dẫn các loại rượu vang thông qua quá trình lên men, cho phép sản xuất rượu vang tự nhiên để lộ ra sự đặc biệt của vườn nho. Những loại rượu vang 100% giống này sau đó được ủ trong gỗ sồi trung tính của Pháp và Mỹ, từ từ thấm đẫm một đặc tính ấm áp và các nốt gia vị êm dịu. Việc sản xuất rượu mang lại sự độc đáo của từng loại rượu. Và mỗi vườn nho.

Randall Lange nói: “Rượu vang Single Vineyard của chúng tôi — Prince Chenin Blanc, Miller Cabernet Franc và One Hundred Petite Sirah — đưa gia đình chúng tôi đến gần hơn với cội nguồn của mình”. “Chúng tôi tự hào chia sẻ mối liên hệ với vùng đất này với bạn.”