Cuối tuần này, cả thế giới sẽ theo dõi Hoàng tử Harry của Hoàng gia Windsor kết hôn với Meghan Markle trong một buổi lễ xa hoa tại Nhà nguyện Thánh George ở Lâu đài Windsor. Tất nhiên, dịp này sẽ khiến bạn có chút sôi nổi, và vì cô dâu sắp cưới đến từ Hoa Kỳ, chúng tôi nghĩ chỉ cần chọn những chai tốt nhất từ ​​cả hai quốc gia là phù hợp. Vì vậy, nếu lời mời của bạn bị thất lạc trong thư, bạn vẫn có thể nâng ly hạnh phúc của cặp đôi bằng một ly rượu vang sủi bọt đặc biệt của Anh hoặc Mỹ.

nước Anh

Vườn nho Exton Park 2011 Blanc de Blancs Chardonnay (Anh) $ 50, 94 điểm . Các âm bội thơm của mật ong keo sánh cùng với các nốt hương chanh trên mũi, tạo thêm một chút trầm lắng, kỳ lạ. Một chút phấn góp phần tiếp đất. Tất cả kết hợp lại tạo nên một mùi thơm nức mũi. Những chủ đề này xuất hiện một lần nữa trên vòm miệng mảnh mai nhưng đầy biểu cảm. Sự tươi mát của chanh nguyên chất làm sáng tỏ ý niệm về mật ong và phấn, trong khi những bong bóng li ti mang đến những vụ nổ bất tận cho hương vị sâu và bền vững. Loại rượu này có vẻ vẫn còn non và căng, nhưng năng lượng cho thấy sự phát triển tuyệt vời trong tương lai. Sự tinh khiết của chanh trên lớp hoàn thiện hấp dẫn với tính chất sạch sẽ và tràn đầy sinh lực. Uống 2017–2027. Rượu vang hảo hạng Primrose. —Anne Krebiehl

Gusbourne Estate 2013 Blanc de Blancs Chardonnay (Anh) $ 80, 94 điểm . Một nốt hương nhẹ nhàng nhưng tinh khiết của chanh tạo thành mũi, gợi ý cho cả hương thơm và thịt mọng nước. Lớp kem xốp tinh tế của những bong bóng nhỏ và một phông nền sáng bóng của quá trình tự phân giải phản ánh tất cả sự tươi mát này và cho phép nó đánh lừa các giác quan với độ sáng lung linh, màu chanh nhưng cũng như kem. Lõi chanh phát sáng đó để lại ấn tượng khó phai trong vòm miệng. Sự tinh khiết, thanh mảnh và sang trọng là đặc điểm nổi bật của nó. Đáng yêu bây giờ rượu này sẽ già đi với ân sủng. Uống 2017–2025. Broadbent Selices, Inc. —A.K.

Bride Valley Vineyard 2014 Brut Reserve Sparkling (Anh) $ 75, 93 điểm . Gần như có chút gì đó của gió biển trong loại rượu này. Một gợi ý i-ốt quyến rũ trên mũi kết hợp với những ý niệm về táo xanh và cảm giác sâu lắng của cây đại hoàng. Vòm miệng đi kèm với một lớp mousse mịn, mịn của những bọt kem nhỏ li ti, đối lập với sự nhanh nhẹn vốn có của người Anh. Mảnh mai và thanh lịch, vòm miệng đưa mọi thứ đến một kết thúc tươi mới của táo xanh và chanh tinh khiết còn đọng lại. Nó hài hòa, sảng khoái và cân bằng. Bộ sưu tập Boisset. —A.K.

Chapel Down NV Brut Sparkling (Anh) $ 40, 92 điểm . Khái niệm tinh khiết nhất về táo Golden Pearmain đang được chú ý, hứa hẹn cho trái cây và sự êm dịu ở mức độ tương đương. Khẩu vị với mousse siêu mịn và kem không làm bạn thất vọng. Kem tự phân đậm đặc và táo vàng chín tạo ra một loại hương vị trung bình thanh lịch, hào phóng và tươi sáng, đầy hương vị và chiều sâu. Nó hài hòa, đánh trúng giao điểm của sự tươi mát và phong phú một cách hoàn hảo và kết thúc lâu dài. ABCK Corp. —A.K.

Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling (Anh) $ 45, 92 điểm . Hương thơm nhẹ nhàng của mơ và vani ngay lập tức tạo cho mũi ấn tượng về sự phong phú và hào phóng. Vòm miệng cũng có một lớp kem béo ngậy và béo ngậy của táo và trái cây đá nhẹ nhàng, hòa quyện với ý niệm về bánh bông lan. Nhưng điều này vẫn ở khía cạnh mảnh mai, được làm sáng bởi một tia chớp của độ sắc nét nhanh. Nó kết hợp sự tươi mát và êm dịu, cho thấy những loại rượu dự trữ có thể làm được gì để tạo nên một hỗn hợp thơm ngon. Kết thúc là khô, tinh khiết và ngon. Lựa chọn Valkyrie. —A.K

Getty

Hoa Kỳ

Roederer Estate 2011 L’Ermitage Brut Sparkling (Anderson Valley) $ 48, 95 điểm . Khô và chín một cách độc đáo, loại rượu phức hợp này luôn nằm trong số những loại rượu sủi bọt ngon nhất của California. Nó kết hợp sự cân bằng tuyệt vời, những bong bóng nhỏ và một số hương vị rất thú vị khiến nó trở nên hấp dẫn như một loại rượu Burgundy trắng được bào kỹ ở đỉnh cao của nó. Các gợi ý của bánh mì nướng, bơ và hạnh nhân làm dậy mùi thơm, và chanh, táo giòn và gia vị nướng làm đầy khẩu vị. Nó có tính axit sống động được làm dịu đi nhờ cảm giác cơ thể tốt. Lựa chọn của người biên tập . —Jim Gordon

Flaunt NV Brut Sparkling (Sonoma County) $ 85, 94 điểm . Đây là loại rượu vang sủi bọt đầu tay của nhà sản xuất rượu Dianna Novy Lee, pha trộn 56% Chardonnay và 44% Pinot Noir và sau đó ủ rượu trong ba năm trước khi xuất xưởng. Nó gây ấn tượng ngay từ ngụm đầu tiên, cho thấy sự phân biệt chủng tộc do axit và cốt lõi là táo xanh, vỏ chanh và hương vị bánh quy đọng lại. Nó sẽ phục vụ tốt như một món khai vị thơm ngon hoặc người bạn đồng hành phù hợp cho bàn ăn. Lựa chọn của người biên tập . —Virginia Boone

Soter 2013 Mineral Springs Vineyard Brut Rosé Sparkling (Yamhill-Carlton) $ 65, 92 điểm . Từ những trái nho được lên men trong thùng, được trồng trong nhà, loại rượu đáng yêu này lôi cuốn mọi giác quan. Màu hoàng hôn của nó rất nổi bật, cũng như hạt mịn và hương thơm anh đào và ca cao mời gọi. Trên vòm miệng, nó là một thứ lấp lánh thanh lịch và tinh tế với trái anh đào chua và vị khoáng đậm đà. —Paul Gregutt

Meghan Markle thân mến, đây là hướng dẫn của bạn để uống rượu như người Anh

Thacher 2013 Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier (Quận Adelaida) $ 60, 92 điểm . Hiếm khi có một loại Viognier sủi bọt tung ra thị trường, và không ai có thể nghi ngờ rằng loại nào có thể ngon như được đóng chai bởi nhà sản xuất rượu Sherman Thacher. Các bong bóng sủi bọt cực mạnh tạo ra hương thơm của lê châu Á, vỏ chanh, cây dành dành và gợi ý đặc trưng nhất của vùng nhiệt đới ổi. Những bọt khí mềm mại khi nhấp một ngụm, mang theo hương vị của mật ong và chanh sắc. Lựa chọn của người biên tập . —Matt Kettmann

Maison Jussiaume 2015 Blanc de Blancs Sparkling (Thung lũng Rogue) $ 65, 91 điểm . Từ Nhà sản xuất rượu Jean-Michel Jussiaume, loại rượu sủi tăm này được sản xuất hoàn toàn từ Chardonnay có nguồn gốc từ Vườn nho Del Rio. Nó cung cấp hương vị chanh, bưởi và dứa cô đặc, với một hạt mịn và sự cân bằng tổng thể hoàn hảo. —P.G.