Từ các loại bia có vị hoa quả cho đến tăng gấp bốn lần, các loại bia đến từ các nhà sản xuất thủ công của Bỉ mang đến hương vị sống động và hương vị của di sản nấu bia lâu đời. Không có gì ngạc nhiên khi những tín đồ bia của Mỹ đang chọn Brussels hoặc Bruges thay vì London và Berlin khi kỳ nghỉ đến gần. Dưới đây là một số địa điểm không thể bỏ qua cho những người lần đầu tiên đi tham quan nhà máy bia.

Duvel-Moortgat

Với lớp vỏ giòn, giòn và lớp vỏ thơm của lông tơ trắng như tuyết, ít loại bia Bỉ nào hấp dẫn khẩu vị của người uống Mỹ hơn loại bia nhạt cùng tên Old World của nhà máy bia Flemish này. Và với hương vị bổ sung được cung cấp bởi bia của tu viện Maredsous của nhà máy bia và thịt cừu Liefmans, đây là nơi tuyệt vời để làm ướt chân những du khách đang khát.

Nhà máy bia

Với sự đa dạng của ba sáng tạo đáng chú ý của họ — Tripel Karmeliet hoa, Kwak loại bia nhạt đậm đà và rượu vang sủi theo phong cách DeuS Bière Brut — các buổi nếm thử ở đây làm sáng tỏ phạm vi phong cách hàng ngày của Bỉ cũng như cách đồ thủy tinh được thiết kế đặc biệt có thể khuếch đại chất thơm trong mỗi. Hít thở sâu, nhấm nháp chậm rãi và tìm hiểu trong khi nếm thử tại điểm nóng này.

Cantillon

Bánh tart của nhà máy bia thủ công lâu đời này, loại bia có tính axit cực cao này được nhiều tổ ong coi là chén thánh của các loại bia Bỉ. Hãy nhớ thử các lựa chọn được ca ngợi nhất của họ, Rosé de Gambrinus, một loại lambic quả mâm xôi được đặt theo tên một nhà sản xuất bia cổ và Zwanze cực hiếm, thay đổi theo từng năm.

Nhà máy bia Huyghe

Đừng mắc sai lầm khi bỏ qua con voi màu hồng ở đông Flanders chỉ vì bạn có thể nhìn thấy nó trên các tay cầm vòi và kệ hàng tạp hóa trên khắp Hoa Kỳ. Việc nấu bia vững chắc bởi ban nhạc bậc thầy bia ở đây, những người mà bạn thực sự có thể có cơ hội tốt để hạ gục một chiếc cốc, là một trong những lý do bạn phải ghé thăm nơi đây. Hãy thử các loại bia Delirium nổi tiếng, Tremens, Nocturnum và Noël mùa đông của họ.

Nhà máy bia Dupont

Được biết đến nhiều nhất với saison nguyên mẫu của họ — một loại bia phong cách nông trại ít cồn, cay, sắc nét có nguồn gốc từ các vùng nói tiếng Pháp của Bỉ — nhà máy bia này cũng sản xuất nhiều loại bia đóng chai hảo hạng khác khó mua hơn ở Mỹ, chẳng hạn như như Cervesia, Bière de Beloeil và nhiều loại bia hữu cơ bao gồm Bière de Miel của họ, được làm bằng mật ong hữu cơ.

Nhà máy bia Westvleteren

Một số chuyên gia đã đánh giá Trappist Westvleteren 12 của hoạt động này (được biết đến trong giới bia là “Westy 12”) là một trong những loại bia ngon nhất và để có được nó, bạn phải trực tiếp đến nguồn. Bạn có thể thưởng thức kỳ quan sâu sắc này cùng với những người anh em của nó, Westvleteren Blonde và 8, với giá cả hợp lý từ các vòi tại Nhà máy bia Tu viện St. Sixtus Trappist, nơi sản xuất nó hoặc nhiều quán cà phê gần đó.

Làm sao để tới đó

Hãy xem BeerTrips.com hoặc AleStreet News, sử dụng mối quan hệ bạn bè trong ngành của họ để dẫn đầu các nhóm 25 người trong các chuyến đi hàng năm trên khắp nước Bỉ. Ciao có trụ sở tại Nam California! Du lịch cung cấp các Chuyến tham quan Bia Bỉ tuyệt vời, bao gồm cả chặng đường tháng 12 dành riêng cho các loại bia Giáng sinh.