Rượu vang sủi bọt thích hợp cho bất kỳ dịp nào, trừ rượu vang vào đêm giao thừa. Mặc dù nó chắc chắn không cần phải pha trộn với bất kỳ thứ gì khác, nhưng hãy tăng cường yếu tố lễ hội năm nay bằng cách tạo ra các loại cocktail mới cho rượu vang sủi bọt. Nếu bạn đang đổ cho một đám đông, hãy chọn bong bóng thân thiện với ngân sách như Prosecco của Ý, Cava của Tây Ban Nha hoặc chai trong nước. Thành phẩm sạch của Prosecco kết hợp tốt với các yếu tố hoa và nước ép trái cây, trong khi sự phức tạp có trong các sản phẩm lấp lánh của Cava và Mỹ cho phép chúng giữ được hương vị của riêng mình cùng với các nguyên liệu cay hoặc có hương vị tốt. Đối với đêm trọng đại, hãy chọn từ thực đơn của chúng tôi gồm các món sủi cảo, nhẹ nhàng với các món khai vị phù hợp. Bạn sẽ đếm ngược thời gian sau quầy bar và dành nhiều thời gian hơn cho bạn bè, đếm ngược đến năm 2009.

Sử dụng Zardetto Prosecco, Segura Viudas Aria Brut Cava hoặc California’s Schramsberg Blanc de Blancs cho các công thức sau hoặc hỏi người bán rượu của bạn để được gợi ý.

Ginger for What Ales You
Đối với hương vị cay nồng của gừng tươi, Domaine de Canton không thể sánh được. Trộn một khay gồm những cây sáo thơm này và phục vụ cùng với nigiri và cuộn sushi (tự nhiên với nhiều gừng ngâm), khi khách đến.

½ oz. Rượu mùi gừng Domaine de Canton
3 dấu gạch ngang The Bitter Truth cam đắng
Lên trên với Cava hoặc rượu vang nổ của Mỹ.
Trang trí với gừng kết tinh và một quả cam xoắn.

Hoa anh đào lấp lánh
Hương anh đào của Cherry Heering’s tart là một loại nước súc miệng, và màu đỏ đậm của nó chỉ đơn giản là tuyệt đẹp cho những ngày lễ. Phục vụ đồ uống với bánh quy giòn và Brie phủ trên cùng với bảo quản anh đào chua.
½ oz. Cherry Heering Liqueur

1 muỗng cà phê. nước chanh tươi
Top với Prosecco.
Trang trí với một quả anh đào.

Fizz hoa
Các bong bóng của rượu vang vận chuyển khéo léo hương hoa nồng nàn của St. Germain và một vài giọt chanh đắng giúp đồ uống luôn giòn và sảng khoái. Món crostini thượng hạng với phô mai bleu, mật ong chanh và kẹo óc chó cho món khai vị đơn giản và ấn tượng.

½ oz. Rượu mùi St. Germain Elderflower

3 dấu gạch ngang Fee Brothers chanh đắng
Top với Prosecco.
Trang trí bằng một hoa ăn được .

A Grander Pomander
Gợi nhớ đến những chiếc bát chứa đầy những quả cam đóng đinh hương tô điểm cho những ngôi nhà xung quanh những ngày lễ, ly rượu này có cam quýt, gia vị và hương vị — bạn có thể yêu cầu gì hơn trong một thức uống trong tháng này? Cho khách patê tẩm gia vị và bánh mì nướng để nhâm nhi.

1 tấn St. Elizabeth Allspice Dram
2 gạch ngang The Bitter Truth màu cam đắng
Lên trên với Cava hoặc rượu vang nổ của Mỹ.
Trang trí với một vòng xoắn màu cam.

Kelly Magyarics là một nhà văn về rượu và rượu mạnh, đồng thời là nhà giáo dục về rượu ở khu vực Washington, DC. Có thể liên hệ với cô ấy qua trang web của cô ấy, www.trywine.net .

Cũng thấy Cocktail ngày lễ và Bữa tiệc hội trường, hướng dẫn đơn giản của chúng tôi để giải trí kỳ nghỉ.