Các nhà máy rượu đang chuyển sang sử dụng công nghệ — máy bay không người lái, máy thu hoạch cơ học và robot — để cung cấp số liệu thống kê và giúp sản xuất trái cây ngon với hy vọng rằng nó sẽ giải quyết các vấn đề thiếu lao động đang gây ra cho nông dân. Và điều tuyệt vời nhất là nhiều công cụ làm vườn nho hiện đại này rất hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Jeff Pomo, giám đốc vườn nho ở Soledad, California cho biết: “Một máy gặt có thể hái được tới 100 người có thể Thương hiệu chòm sao . “Ở đó tiết kiệm chi phí [vì nó]… sẽ không thể thu hoạch tất cả trái cây của chúng tôi bằng tay.”

Theo Kim Stemler, giám đốc điều hành của California, một chiếc máy gặt đập mới có thể có giá tới 600.000 đô la. Hiệp hội Người trồng & Người trồng trọt ở Hạt Monterey .

Nhưng kết quả thu hoạch bằng máy móc đã trở nên tốt hơn nhiều trong những năm qua, Jon Moramarco, một đối tác có trụ sở tại Napa trong công ty nghiên cứu của Gomberg và Fredrikson . Theo Stemler, 'Người thu hoạch chỉ lắc những cây nho - để chỉ những quả nho đã sẵn sàng rơi ra.'

Drone

Rượu gia đình riêng biệt , ở Salinas, CA, đã sớm áp dụng công nghệ mới. Giám đốc Công ty sản xuất rượu, Dave Nagengast, cho biết những tiến bộ của nhà máy rượu bao gồm máy bay không người lái để phân tích nhu cầu tưới tiêu, Brix (mức đường) và thu thập dữ liệu khác.

Mặc dù chi phí có thể cao, nhưng “phần thưởng là chất lượng cao hơn, hiệu quả tăng và độ an toàn cao hơn,” Nagengast nói.

Kevin Gould, giám đốc điều hành của Napa, cho biết máy bay không người lái đã được sử dụng có thể “chụp những hình ảnh đa quang phổ ở độ cao thấp của những vườn nho làm rượu vang,” cho biết sức khỏe tương đối của cây nho. Hawk trên không .

Chúng có giá từ 5.000 đến 10.000 đô la, hoặc cho thuê với giá 15 đô la một mẫu Anh, Gould nói. Máy bay không người lái bay qua vườn nho theo mô hình máy bay trên đất liền và dữ liệu sau đó được “định dạng thành bản đồ mà người trồng nho có thể sử dụng để xác định khu vực nào của vườn nho cần chú ý, chẳng hạn như những thay đổi về tưới tiêu, dinh dưỡng, dịch bệnh, sâu bệnh, Vân vân.'

Nghiên cứu về quỹ của EU

Ở nước ngoài, Liên minh châu Âu (EU) đã cấp khoản tài trợ 3 năm trị giá 1,7 triệu euro cho VineScout , một liên minh của các công ty tư nhân và trường đại học, để chế tạo một robot có thể hỗ trợ các nhà sản xuất rượu vang trên khắp châu Âu bằng cách đo các thông số quan trọng của vườn nho, chẳng hạn như lượng nước sẵn có, nhiệt độ lá / tán cây nho và các biến thể về sức sống của cây.

Nguyên mẫu hiện đang lang thang ở Thung lũng Douro Biệt thự Gia đình Symington . Nhà sản xuất Port, một thành viên liên minh, đang thử nghiệm robot, hoạt động tự động bằng cách sử dụng hướng dẫn GPS cho phép nó di chuyển giữa các dây leo với lượng khí thải carbon thấp.