Hãy chắc chắn rằng bạn có khoảng trống và nhiệt độ môi trường thích hợp

Hầu hết các hầm rượu đều yêu cầu một số hình thức thông thoáng và có mức nhiệt độ môi trường xung quanh tối thiểu và tối đa được khuyến nghị. Trong khi một số hầm rượu tích hợp có 'khoảng trống bằng 0', một số có thể yêu cầu lên đến một inch tùy thuộc vào kiểu máy và kích thước. Các đơn vị đứng tự do thường yêu cầu 2-3”, vì vậy khi hầm rượu của bạn được lắp đặt, bạn chỉ muốn đảm bảo cung cấp khoảng trống và thông gió thích hợp.

Nhiệt độ môi trường xung quanh không chỉ ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong hầm rượu mà còn ảnh hưởng đến tuổi thọ và hiệu suất tổng thể của thiết bị. Vì vậy, hãy đảm bảo tuân thủ các mức nhiệt độ môi trường xung quanh tối thiểu và tối đa được khuyến nghị khi quyết định vị trí cho thiết bị của bạn. máy làm lạnh rượu .

Đảm bảo thay đổi bộ lọc và làm sạch khay nhỏ giọt

Một số hầm rượu đạt tiêu chuẩn với bộ lọc không khí (đôi khi là than củi). Những bộ lọc này sẽ giúp giữ không khí trong hầm luôn sạch sẽ và trong một số trường hợp sẽ hạn chế lượng không khí được phép vào hầm. Nếu có quá nhiều không khí đi vào hầm, điều này có thể dẫn đến độ ẩm cao hơn mong muốn và độ ẩm có thể tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển (xem bên dưới để biết thêm về nấm mốc). Hầu hết các bộ lọc đều hoạt động tốt trong khoảng một năm hoặc lâu hơn, nhưng điều đó có thể phụ thuộc vào nhiệt độ và độ ẩm xung quanh tổng thể trong khu vực của bạn. Vì vậy, nếu bạn nhận thấy độ ẩm bắt đầu tích tụ đến mức không mong muốn và độ ẩm của bạn vượt quá 80%, có lẽ đã đến lúc thay bộ lọc đó.

Các hầm khác sẽ có khay nhỏ giọt để thu thập độ ẩm dư thừa từ hầm. Nếu hầm rượu hoặc tủ lạnh của bạn có khay nhỏ giọt, thì nên kiểm tra chúng vài tháng một lần để đảm bảo không có quá nhiều nước tích tụ (chất thu hút bào tử nấm mốc) và các ống trong suốt cho phép nước chảy vào khay.

Bạn cũng có thể thích: Cách bảo quản rượu đúng cách và tại sao nó lại quan trọng

Lau sạch cuộn dây và tủ bên trong

Trong một số hầm nhất định, cuộn dây ngưng tụ hoặc quạt có thể lộ ra trên bức tường phía sau của thiết bị. Nếu vậy, chúng tôi khuyên bạn chỉ nên lấy chổi quét bụi/khăn giấy (hoặc lý tưởng nhất là máy hút bụi cầm tay hoặc khí nén) và làm sạch chúng mỗi năm một lần hoặc lâu hơn. Nó giúp hoạt động của cuộn dây và tránh mọi hư hỏng cuộn dây bên ngoài vì cuộn dây ngưng tụ là một phần của hầm sẽ ấm lên khi máy nén bật. Bạn cũng nên lau sạch các bức tường và có thể cả sàn hầm cùng lúc nếu có độ ẩm tích tụ quá mức. Mọi cặn khoáng, nước cặn hoặc bụi bẩn phải được làm sạch bằng nước ấm. Có thể sử dụng xà phòng nhẹ không có mùi thơm. Một lần nữa, ý tưởng của những hầm rượu này là duy trì độ ẩm từ 50-75% để bảo quản lâu dài để nút chai không bị khô. Vì vậy, nếu độ ẩm vượt quá 80% trong thời gian dài hơn và có độ ẩm rõ ràng, đó là điều bạn muốn xử lý trước khi nó có thể trở thành một vấn đề tiềm ẩn.

Các hầm khác sẽ có khay nhỏ giọt để thu thập độ ẩm dư thừa từ hầm. Nếu hầm rượu hoặc tủ lạnh của bạn có khay nhỏ giọt, thì nên kiểm tra chúng vài tháng một lần để đảm bảo không có quá nhiều nước tích tụ (chất thu hút bào tử nấm mốc) và các ống trong suốt cho phép nước chảy vào khay.

Để mắt đến nấm mốc và nấm mốc

Tất cả các hầm rượu đều được cố ý làm ẩm để giữ ẩm cho nút chai. Tuy nhiên, độ ẩm có thể dẫn đến nấm mốc. Nhưng đừng lo lắng vì bạn có thể chỉ cần lau sạch nó bằng một miếng vải mềm và sạch. Tuy nhiên, bạn phải đảm bảo phản ứng ngay khi có dấu hiệu đầu tiên, vì một khi nó đến nhãn của bạn, nó có thể ảnh hưởng đến hình thức của chúng…. Trừ khi bạn chọn phong cách hang rượu cũ cho chai của mình.

Hãy yên tâm, nấm mốc sẽ không ảnh hưởng đến rượu bên trong chai, nhưng bạn nên cố gắng giải quyết ngay từ đầu để đảm bảo rằng nó không dẫn đến một vấn đề lớn hơn không đáng có. Độ ẩm lý tưởng nên nằm trong khoảng 50-80% để giúp nút chai không bị khô. Nếu độ ẩm luôn ở mức khoảng 80% hoặc cao hơn, máy hút ẩm cho căn phòng nhỏ có thể sẽ giúp giảm độ ẩm trong phòng và hầm.