Lại là thời điểm đó trong năm — mùa nhấm nháp rượu táo đang đến với chúng ta. Đồ uống làm từ táo - có doanh số bán hàng tăng hơn gấp ba lần kể từ năm 2007 - có nhiều kiểu dáng, từ khô đến ngọt và sủi tăm đến tĩnh lặng, và thậm chí một số loại được ủ trong thùng Bourbon.

Vinh dự được Tuần rượu táo NY (18–27 tháng 10) và Tuần rượu táo VA (từ ngày 15 đến ngày 24 tháng 11) —một loạt sự kiện địa phương dành riêng để giới thiệu tính linh hoạt của tipple này— Người say mê rượu mang đến cho bạn hương vị rượu táo hàng đầu trong suốt tuần lễ hội và hơn thế nữa. Chúc bạn hái vui vẻ.

---

Bellwether Hard Cider Vua Baldwin Trumansburg, NY . Là sự pha trộn giữa hai loại táo cổ của Mỹ, Tompkins King và Baldwin, loại rượu táo khô này tạo ra ranh giới tốt giữa trái cây tươi và độ chua đặc - một sự cân bằng gợi nhớ đến Mosel Rieslings. Chỉ riêng nó đã hoàn hảo, nhưng bạn có thể phục vụ nó cùng với thăn lợn và táo nướng để làm nổi bật những nét chấm phá thực sự của mùa thu.
abv: 6,9% Giá bán: $ 15

Đồi Orchard Cider Mill Nhãn đỏ Extra Dry New Hampton, NY. Loại rượu táo này ở dạng khô, có độ giòn và kem. Hương thơm của táo và lê có tác dụng hỗ trợ vị trí của chanh, và trên vòm miệng, nó có một kết cấu mượt mà.
abv: 7,25% Giá bán: $ 16

Công ty Eden Ice Cider Heirloom Blend Newport, VT. Được sản xuất từ ​​xi-rô ngọt dính được vắt từ bã táo di sản đông lạnh, hãy ghép loại rượu táo kiểu tráng miệng này với đồ ngọt yêu thích vào mùa thu của bạn. Hương gia vị ấm áp của quế và gừng tạo thêm sự phức tạp cho miếng táo giòn của món ăn sau bữa tối cân bằng hoàn hảo này.
abv: 10% Giá bán: $ 16 / 187ml, $ 29 / 375ml

Foggy Ridge Quả đầu tiên Dugspur, VA . Là sự pha trộn của những quả táo gia truyền đầu mùa, phần lõi chín của loại rượu táo bán khô này được làm nổi bật bởi điểm nhấn của mật ong và hoa cam quýt. Vui vẻ như một khai vị để bắt đầu lễ hội mùa thu của bạn.
abv: 7% Giá bán: $ 16

Albemarle Ciderworks Jupiter’s Legacy North Garden, VA. Khô và phức tạp, đặc tính khoáng chất lan tỏa của rượu táo lấp lánh này được cân bằng bởi rất nhiều cam quýt và tannin mềm. Nếu bạn đang tranh giành sự kết hợp hoàn hảo giữa gà tây và bữa tối, thì không đâu khác ngoài loại rượu táo có kết cấu, sắc nét này.
abv: 8,2% Giá bán: $ 16

Các điểm nóng để nhâm nhi rượu táo:

Upcider , San Francisco: Tổ chức tuyển chọn rượu táo trong nước và quốc tế quanh năm, Tuần lễ rượu táo không bao giờ kết thúc tại quán rượu này.

Nhà hàng Hearth và Quán rượu Terroir , Thành phố New York: Trong Tuần lễ rượu táo NY, rượu táo sẽ chảy nhiều hơn bao giờ hết, với các dịch vụ ly rượu phong phú. Những lựa chọn này sẽ bao gồm một số cider quốc gia và quốc tế, nhưng trọng tâm sẽ là các nhà sản xuất ở New York, bao gồm các nhà sản xuất từ ​​Slyboro Cider House, Aaron Burr Cidery và Bellwether Hard Cider.

Ipanema Cafe , Richmond, VA: Ngoài việc cung cấp các loại rượu táo địa phương từ Blue Bee Cider và Albemarle Ciderworks, nhà hàng Richmond này sẽ tạo ra các loại cocktail thủ công với nguyên liệu chính là rượu táo.