Close
Logo

Về Chúng Tôi

Cubanfoodla - Đây XếP HạNg RượU Phổ BiếN Và Đánh Giá, Ý TưởNg Về Công ThứC NấU Ăn ĐộC Đáo, Thông Tin Về Các KếT HợP CủA Tin TứC Và HướNg DẫN HữU Ích.

Tin Tức Rượu Vang,

Dan’s Harvest East End thu hút 1.300 con Oenophile

Gần 1.300 người đam mê rượu vang và ẩm thực đã tụ tập tại Vườn nho McCall và Trang trại trên North Fork của Long Island vào thứ Bảy, ngày 23 tháng 8, cho đợt gây quỹ từ thiện thường niên lần thứ năm nhằm kỷ niệm tiền thưởng ẩm thực của vùng rượu vang, Dan’s Harvest East End.



Được tổ chức bởi And's Papers và Hội đồng Rượu Long Island và được tài trợ bởi các Công ty Những người đam mê Rượu, sự kiện này bao gồm các bản phát hành hiện tại, các mẫu thùng và rượu thư viện quý hiếm từ 40 nhà sản xuất địa phương. Thức ăn cũng có sẵn từ hơn 30 nhà hàng trong vùng và các nghệ nhân ẩm thực. Tiền thu được từ sự kiện mang lại lợi ích cho Cục trang trại Long IslandPeconic Land Trust .

Trong số những người tham dự có Thống đốc New York Andrew Cuomo, một người ủng hộ lâu năm cho các vùng rượu vang của bang. Ông đã trao tặng Alexandra Macari, của Macari Vineyards ở Mattituck, giải thưởng 'Nhà máy rượu vang của năm' tại New York Food & Wine Classic — một bình gạn đặc biệt, được chạm khắc bởi Fusion Duck Wine E say.

Cũng được vinh danh là Tom Schaudel, đầu bếp / chủ sở hữu của một loạt quán ăn ở Long Island, bao gồm Jedediah Hawkins ở Jamesport, PassionFish ở Westhampton và Spring Close House ở East Hampton và Florence Fabricant, nhà phê bình ẩm thực cho Thời báo New York .



Sau buổi lễ, các vị khách đã đổ xô đi mua các loại rượu như Cheval Bleu của Baiting Hollow Farm Vineyard, Wölffer Estate’s 2013 Grandiose Rosé, Martha Clara’s 2012 Chardonnay, Sparkling Pointe’s 2005 Brut Selection và Macari’s 2010 Cabernet Franc.

Các món ăn ngon bao gồm bánh tét thịt lợn do Taco Santo của Brooklyn chế biến, pho mát nướng và súp cà chua do Love Lane Kitchen chế biến, ngao Vịnh Peconic và khoai tây chiên từ Jamesport Manor Inn, và bánh rán thạch ngâm rượu do SCGP Café từ Đại học Stony Brook làm.

Ngoài lễ hội nếm rượu, một cuộc đấu giá rượu im lặng đã được tổ chức. Gần 36 trong số các nhà máy rượu tham gia đã tạo ra các jeroboams dành riêng cho sự kiện này. Người say mê rượu đã cung cấp ly rượu vang có thân ngắn cao cấp, giá để rượu bằng gỗ, thùng đựng rượu và máy làm lạnh, máy sục khí rượu vang đỏ và bộ quà tặng carafe. Những người tham dự cũng bỏ đi với số tháng 9 của tạp chí.