Hội đồng rượu vang Bordeaux tài trợ cho lễ hội ẩm thực New Harlem
Hội đồng rượu vang Bordeaux đã thông báo rằng họ sẽ là nhà tài trợ rượu chính thức của Harlem EatUp !, một lễ hội kéo dài bốn ngày tôn vinh ẩm thực, văn hóa và tinh thần của khu vực. Được thành lập bởi đầu bếp nổi tiếng Marcus Samuelson và nhà sản xuất sự kiện Herb Karlitz, lễ hội từ ngày 14 đến 17 tháng 5 sẽ có các buổi nếm thử dạo quanh và bữa tối nhiều món tại các nhà hàng địa phương như The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que và Vinateria. Bordeaux Wines sẽ cung cấp các món ăn đôi cho các sự kiện Dine In Harlem của lễ hội, được chuẩn bị bởi các đầu bếp bao gồm Jonathan Waxman, Paul Qui và Ludo Lefebvre.
Sở thú Indianapolis đã nhận được một sự quyên góp ẩn danh là một chai rượu vang Château Cheval Blanc năm 1947 cho sự kiện gây quỹ rượu vang hàng năm của mình. Cuộc đấu giá rượu vang quốc tế của Elegant Vintages, dự kiến vào ngày 14 tháng 3, sẽ giới thiệu chai rượu được đánh giá cao, cũng như các loại rượu vang và không phải rượu vang khác. Tất cả số tiền thu được sẽ giúp chăm sóc 1.600 động vật và 23.000 thực vật trong bộ sưu tập của Sở thú, cũng như hỗ trợ các sáng kiến bảo tồn động vật toàn cầu. Việc gây quỹ được trình bày bởi Ngân hàng Tư nhân Thứ ba.
Quản lý Biên tập viên kỹ thuật số Marina Vataj đã khảo sát quang cảnh trước bữa tối tại cuộc thi ăn tối Taste of Waldorf khai mạc, nơi các đầu bếp hàng đầu hợp tác để tạo ra các món ăn mới cho khách sạn tầng. Ban giám khảo và khách mời đã bình chọn món ăn yêu thích của họ, và người chiến thắng sẽ trở thành món ăn đặc trưng tiếp theo của Waldorf. Được vinh danh là Celery Risotto alla Waldorf, được tạo ra bởi Heinz Beck, bếp trưởng điều hành tại Rome Cavalieri, từng được trao sao Michelin, Khách sạn & Khu nghỉ dưỡng tại Waldorf Astoria và James Beard Rising Star Chef năm 2014 David Posey, trước đây của Blackbird ở Chicago. Món ăn sẽ có mặt tại tất cả các địa điểm bắt đầu từ tháng 4.
Đôi khi, không có cách chữa trị nào tốt hơn cho một đêm đông lạnh giá hơn là thức ăn thoải mái kết hợp với màu đỏ đậm đà. CHÚNG TÔI 'S Phó tổng biên tập kỹ thuật số Joseph Hernandez đủ may mắn để có được cả hai, khi anh ấy tham dự một bữa tối kết hợp giữa sách nấu ăn và rượu với tác giả Anna Watson Carl và Lindsay Hoopes, chủ sở hữu thế hệ thứ hai của Vườn nho Napa’s Hoopes .
Sự lan tỏa tuyệt đẹp của đêm qua với @annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Một bức ảnh được đăng bởi Joseph Hernandez (@ joeybear85) vào ngày 26 tháng 2 năm 2015 lúc 7:40 sáng theo giờ PST
Biên tập viên điều hành Susan Kostrzewa ngồi xuống với nhà thiết kế thời trang ace Zac Posen về dự án liên quan đến rượu mới nhất của anh ấy. Hãy tìm kiếm cuộc phỏng vấn đầy đủ trong số tháng 6 của chúng tôi!
Bạn có thể xem toàn bộ cuộc phỏng vấn w / Executive Editor @suskostrzewa và @Zac_Posen trong số tháng 6 của chúng tôi! pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
- Người say mê rượu vang (@WineEthersast) 28 tháng 2, 2015
Phó tổng biên tập Michael Dawson và Điều phối viên truyền thông xã hội Carlie Tynan đã đánh chiếm California trong cơn bão với một cuộc phiêu lưu đầy ghen tị, đầy rượu vang lên và xuống Bờ biển miền Trung.
Nếu bạn phải làm việc, tôi khuyên bạn nên làm như vậy trong khi ăn thịt xông khói ở bãi biển với bộ ba vỏ bom thông minh màu vàng roi. #chắc chắn Một bức ảnh được đăng bởi Mike Dawson (@mad_up) vào ngày 25 tháng 2 năm 2015 lúc 3:16 chiều PST
