Đối với một số người, đó là một cuộc thảo luận mang tính học thuật — một điều gì đó cần được tranh luận về một ly rượu vang trong một phòng khách ấm áp sau một bữa ăn ngon. Đối với những người khác, đó là một câu hỏi có tính ứng dụng thực tế: Bối cảnh quan trọng như thế nào trong việc hình thành nhận thức của chúng ta về chất lượng rượu vang? Nếu ai đó nói với bạn loại rượu họ đang rót là một loại rượu tuyệt vời, bạn sẽ nếm nó với mức độ mong đợi cao hơn. Khi mở một chai 8 đô la, các khía cạnh quan trọng có thể được thư giãn. Hơn nữa, người ta thường quan sát thấy rằng một loại rượu để bàn cơ bản, không rườm rà được thưởng thức ở Ý hoặc Pháp, với các món ăn địa phương, sẽ có hương vị tuyệt vời. Hãy thử cùng loại rượu đó vài tháng sau tại nhà và bạn sẽ tự hỏi điều gì đã khiến bạn nghĩ rằng nó đặc biệt.

Vì vậy, khi bạn mở một chai rượu vang có giá thấp hơn một chút so với mức bạn dự kiến ​​phải trả, với danh tiếng của nhà sản xuất, loại rượu cổ điển, khu vực… khẩu vị của bạn có chuẩn bị cho điều tồi tệ nhất không? Hay nó chào đón rượu bằng lỗ mũi mở?

Đó là trò chơi phòng khách. Thực tế là, mua rượu vang ngon hơn với giá thấp hơn là đôi bên cùng có lợi. Và với tình hình kinh tế năm 2008, việc kéo đồng đô la toàn năng ra xa nhất có thể chưa bao giờ quan trọng hơn đối với những tín đồ rượu vang. Với những ngày lễ sắp đến, dự trữ đầy đủ các loại rượu vang vừa lòng đám đông trong hầm rượu của bạn mà không ảnh hưởng đến các món khác trong ngân sách chưa bao giờ quan trọng hơn thế.

Sau đó, đây là lựa chọn của các biên tập viên về các sách Mua tốt nhất hiện có trên thị trường. Best Buys được định nghĩa là những loại rượu vang mà theo đánh giá của người đánh giá của chúng tôi, cung cấp chất lượng siêu tốt so với chi phí thấp.
Năm nay, để phản ánh xu hướng ngày càng tăng trong lĩnh vực bán lẻ và trên nhiều thực đơn nhà hàng, chúng tôi đã tổ chức các loại rượu vang Best Buy theo phong cách. Các danh mục — từ màu trắng tươi, thơm đến đỏ lớn, mạnh mẽ — được lấy từ Sách nấu ăn của Người say mê rượu vang & Thực phẩm, do Running Press xuất bản gần đây.

Lòng trắng thơm, tươi

91 Avondale 2006 Chenin Blanc (Wellington, Nam Phi) 12 đô la. Là một loại rượu đi theo một con đường vòng thú vị từ phong cách Chenin tròn, điển hình hơn, loại rượu vang tươi sáng này có hương vị trái cây nhiệt đới đáng yêu và một kết thúc sảng khoái. Mặc dù có tính cách vui vẻ, nhưng nó cũng khá dữ dội và nhiều lớp. Thưởng thức với các món ăn tinh tế hơn như salad nhẹ, hoặc nhâm nhi một mình. Nhập khẩu bởi The Wild Grape. —S.K.
90 David Hill 2007 Bất động sản Riesling (Thung lũng Willamette, Washington) $ 14. Được làm từ những cây nho được trồng vào năm 1965, David Hill’s Estate Riesling có hương thơm và kết cấu, với một đặc điểm thú vị, sắc thái mang đến hương vị táo, đào, lê và chanh dây. Mặc dù có 1,8% đường dư, nhưng nó có nhiều axit và cồn, kết thúc với một màu kem nhạt dần. —P.G.
90 Domaine de l’Ecu 2006 Cuvée Classique (Muscadet Sèvre et Maine, Pháp) $ 15. Hương vị bưởi và táo xanh rất khô, giòn và táo xanh kết hợp với rượu vang này. Có một số gia vị, gợi ý của kiwi và một lớp tannin vỏ táo. Tất cả những hương vị mãnh liệt này bùng nổ từ ly. Nhập khẩu bởi Chartrand Imports. —R.V.
90 Lee Family Farm 2007 Vườn nho Silvaspoons Verdelho (Alta Mesa, California) $ 15. Dưới đây là sự bổ sung đáng hoan nghênh cho làn sóng rượu vang trái cây khô, có độ axit cao, hương hoa mới được làm từ các giống ít người biết hơn đã và đang lan rộng khắp California. Đó là một loại rượu rất ngon, chắc và giòn và có vị chanh, chỉ với một nụ hôn nhẹ của gỗ sồi. Cực kỳ linh hoạt và là giấc mơ của một nghệ sĩ. —S.H.
90 Los Vascos 2007 Sauvignon Blanc (Thung lũng Casablanca, Chile) 12 đô la. Los Vascos đang nhanh chóng trở thành công ty dẫn đầu về Sauvignon Blanc có giá trị từ Thung lũng Casablanca. Đây là nỗ lực tốt nhất của nhà máy rượu cho đến nay và nó mang đến một hương thơm táo xanh và cam quýt vô địch. Vòm miệng sống động nhất có thể, và nó có hương vị chanh và chanh tốt nhưng cũng được xác định. Sảng khoái khi đi dạo dưới dòng thác. Nhập khẩu bởi Pasternak Wine Imports. -CÔ.
90 Valdelainos 2007 Verdejo (Rueda, Tây Ban Nha) 11 đô la. Không có nhiều loại rượu vang ở mức giá này đạt được 90 điểm hợp pháp. Nhưng Verdejo này xứng đáng với nó. Rượu mang đến hương thơm của cam quýt và trái cây xanh, được hỗ trợ bởi hương vị chanh và dưa mật. Kết cấu vừa đủ mềm để không bị cắn, trong khi kết thúc là gợn sóng. Nhập khẩu bởi Nho Tây Ban Nha. -CÔ.
90 Vina Robles 2007 Jardine Sauvignon Blanc (Paso Robles, California) $ 14. Không có ảnh hưởng của gỗ sồi, Sauvignon Blanc này được lên men mát, bảo quản trái cây tươi và nó không bị malolactic
lên men nên độ chua tăng nhanh. Nó đã già đi. Đó là một công thức tuyệt vời để giữ giá thấp trong khi tạo ra một loại rượu có hương vị kem. Với hương vị cam quýt, sả, dưa, vả và vani, đó là một món ăn tuyệt vời với mức giá này. —S.H.
89 Hunter’s 2007 Sauvignon Blanc (Marlborough, New Zealand) $ 13. Một giá trị tuyệt vời ở Marlborough Sauvignon Blanc, Hunter’s 2007 kết hợp hương thơm và hương vị của quả xuân đào chín với độ chua vừa đủ và một chút hương cỏ để giữ được sự tập trung và đặc tính của giống. Việc thiếu các ghi chú thảo dược rõ ràng khiến bạn dễ dàng kết hợp với thức ăn hoặc đồ uống. Nhập khẩu bởi Australia-New Zealand Wine Connection. —J.C.
89 Tomero 2007 Torrontes (Salta, Argentina) 12 đô la. Tomero là một dòng nhạc mới của nhóm Carlos Pulenta, và dòng này hát câu chuyện về Salta một cách chân thành. Bạn có thể nói đến hương thơm của cây keo và vải, nhưng không có loại nước hoa rẻ tiền nào đôi khi có thể làm hỏng sự đa dạng. Vòm miệng có vị béo nhẹ nhưng tuyến tính, trong khi hương vị đu đủ, cam quýt và dưa lưới chỉ cuộn cùng. Nhập khẩu bởi San Francisco Wine Exchange. -CÔ.
88 A đến Z 2007 Pinot Gris (Oregon) $ 13. Từ A đến Z có thể khẳng định việc tạo ra Pinot Gris có ngân sách tốt nhất Oregon. Các loại chai đóng chai rẻ tiền, có sẵn rộng rãi của họ luôn cung cấp mùi hương tươi mát, đa dạng của cam quýt và lê, với sắc thái của hoa keo và kim ngân. Sản lượng đã tăng lên đến 31.000 thùng rượu chỉ riêng một loại rượu này mà chất lượng không hề giảm sút. —P.G.

88 Veramonte 2007 Reserva Sauvignon Blanc (Thung lũng Casablanca, Chile) 11 đô la. Đây đúng là Casablanca Valley Sauvignon Blanc từ một trong những người tiên phong trong khu vực. Nó chạm vào hương thơm xuyên thấu, gần như đẫm mồ hôi của cam quýt, cần tây và cây tầm ma, và mũi đó mang đến hương vị cỏ và nhiệt đới mãnh liệt, cân bằng và hơi phức tạp. Nhập khẩu bởi Huneeus Vintners. -CÔ.

86 Fleur Du Cap 2007 Sauvignon Blanc (Western Cape, Nam Phi) $ 10. Một hương vị hấp dẫn của quả lý gai và bưởi được theo sau bởi hương vị tươi sáng, tươi mát của chanh, trái cây nhiệt đới và khoáng chất trong SB giá cả phải chăng này. Hơi nạc nhưng vẫn tao nhã, rượu có citric sảng khoái
hoàn thành. Nhập khẩu bởi Homes, Brands & Domains Hoa Kỳ. —S.K.

86 MandraRossa 2007 Pinot Grigio-Grecanico (Sicily) $ 10. Đây là một sự pha trộn Sicily rất thơm và sắp ra mắt của Pinot Grigio và Grecanico cung cấp trái cây đá, cam quýt và hoa hồng vàng. Rượu có
độ tươi và cường độ tuyệt vời, và cầu xin một đĩa cá rán hoặc bê thui. Nhập khẩu bởi Palm Bay International. —M.L.

86 Rosemount 2007 Diamond Label Sauvignon Blanc (Đông Nam Úc) $ 10. Mạnh mẽ là thảo dược, một điều bất ngờ trong rượu Sauvignon Blanc của Úc, nhưng hương xanh được cân bằng bởi hương vị trái cây nhiệt đới, bao gồm cả chanh dây. Nó ở mặt nạc và khô độc đáo, hoàn thành tươi, sạch và zesty. Được nhập khẩu bởi Foster’s Wine Estates Americas. —J.C.

Người da trắng giàu có, toàn thân

89 Bodegas Peñaflor 2006 Elementos Chardonnay-Viognier (San Juan, Argentina) $ 13. Được pha trộn bởi Peter Bright của Úc, đây là một loại rượu vang lâu năm trong thùng, có vẻ như bị oxy hóa nhưng không. Màu vàng, có độ tròn, độ sâu và mùi mật ong, mơ, dứa và táo như sáp. Không phải là một mẫu vật hoàn hảo, nhưng tôi muốn uống nó một lần nữa và tôi muốn được thử thách. Nhập khẩu bởi South American Import Co.
-CÔ.

89 Bonterra 2006 Chardonnay (Hạt Mendocino, California) $ 13. Năm này qua năm khác, Bonterra chế tác ra các loại rượu vang đa dạng tinh khiết tuyệt vời từ nho trồng hữu cơ và với số lượng lớn giúp chúng ta dễ dàng
để tìm. '06 Chard thơm ngon với hương vị dứa, chanh Meyer ngọt ngào, quýt, chanh và vani sồi caramel, kết thúc sạch và lâu. Thật là một giá trị siêu việt. —S.H.

88 Aveleda 2006 Follies Chardonnay-Maria Gomes (Bairrada,
Bồ Đào Nha) 13 đô la. Được đặt theo tên của những người hâm mộ đã được xây dựng trong nhiều thế kỷ trước trên khu đất Aveleda, loạt rượu này tập hợp một số sự kết hợp hấp dẫn. Loại rượu chín mọng này có độ chua, lê trắng, gia vị và một kết cấu mịn. Nhập khẩu bởi HGC Imports. —R.V.

88 Calina 2007 Reserva Chardonnay (Casablanca
Thung lũng, Chile) $ 9. Calina Chardonnay ra đời vào năm 2001, và cứ sau mỗi năm, rượu vang đều đạt được danh hiệu Best Buy. Năm 2007 có đầy đủ hương thơm và hương vị của táo, dứa và chuối. Trên đường đi, hạt phỉ, lê và mật ong vào hỗn hợp. Không bị ép, với độ chua và cân bằng thích hợp. Nhập khẩu bởi Sovereign Wine Imports. -CÔ.

88 Hogue 2007 Chardonnay (Thung lũng Columbia, Washington) $ 10. Táo, đào và lê thể hiện rõ trong món Chardonnay đầy đặn, gần như bùi bùi này. Một phần được lên men thùng, và hương vị của bánh mì nướng và thuốc lá tương đối vừa phải và được kết hợp tốt. Rượu có một số vị ngọt cùng với trái cây giòn, nhưng không có hương vị vani cường điệu của nhiều loại Chardonnays rẻ tiền. Đây là tốt nhất từ ​​Hogue trong một thời gian dài. —P.G.

86 Jindalee 2007 Bộ sưu tập vòng tròn Chardonnay (Đông Nam Úc) $ 10. Một giá trị tốt, Chardonnay này mang lại nhiều hương vị hấp dẫn cho giá cả. Quả thông-táo và quả dưa được pha chút bạc hà, và mặc dù hương vị có thể hơi đơn giản nhưng ít nhất chúng cũng mang tính quyết đoán. Nhập khẩu bởi Frederick Wildman & Sons, Ltd. —J.C.

85 Concannon 2006 Vườn nho chọn lọc Chardonnay (Central Coast, California) $ 10. Thể hiện tính cách thực sự của Bờ biển miền Trung trong độ chua chua khiến Chard này trở nên tươi sáng. Với hương vị dứa dẻo, chanh Meyer, kiwi và vả, nó cũng có ảnh hưởng từ gỗ sồi. Rất nhiều điều xảy ra trong loại rượu tươi trẻ này. —S.H.

Rosés và Đỏ nhạt

89 Château de Fountgraves 2007 Pic Saint Loup Rosé (Coteaux du Languedoc, Pháp) $ 10. Đất đá vôi đầy phấn của vùng cho phép trái cây tỏa bóng mát mà không bị khuất phục. Hương thơm và hương vị sống động của quả mọng đỏ tươi, quả xuân đào, chuối và các khối dứa chín được hỗ trợ bởi các sắc thái của bột talc và hạt đậu ngọt. Kết cấu kem và trọng lượng trung bình hơi đáng ngạc nhiên đối với cá hồi-
màu hồng phấn, có kết thúc kéo dài và độ axit cân bằng tốt. Nhập khẩu bởi Luneau USA Inc. —L.B.

89 Domaine Sorin 2007 Terra Amata (Côtes de Provence, Pháp) $ 12. Phức tạp hơn và có kết cấu phong phú hơn hầu hết các loại rượu vang Provençal, loại rượu này là một món ngon, từ hương thơm khói đầy khoáng chất đến hương vị quả anh đào chín mọng và kết thúc nhiều lớp. Hãy uống ngay bây giờ, mặc dù nó có đủ chất để gợi ý rằng nó có thể tồn tại lâu hơn chỉ một mùa hè. Nhập khẩu bởi Grape Expectations (CA). —J.C.

88 CVNE 2007 Rosé (Rioja, Tây Ban Nha) $ 13. Sạch sẽ, minh mẫn và tươi tắn. Đây là phong cách của hoa hồng Tây Ban Nha mà chúng tôi nghĩ rằng hầu hết mọi người đang tìm kiếm. Vòm miệng cung cấp nhiều quả xuân đào và quýt, trong khi kết thúc khá lâu vì nó vẫn hài hòa. Tốt nhất là vào mùa hè năm 2008, do đó, bạn có thể muốn đợi một món đồ cổ điển mới nếu bạn đã nghĩ đến năm tới. Nhập khẩu bởi Pasternak Wine Imports. -CÔ.

86 Ironstone 2007 Xpression Rosé Blend (California) $ 10. Giòn, mượt và sạch sẽ, với hương vị quả mâm xôi, anh đào, vani và hạt tiêu tinh tế, món má hồng này là đối tác tốt cho mọi thứ từ đồ ăn Mexico, tempura và thịt nướng đến giăm bông và gà rán. —S.H.

Màu đỏ thân trung bình, trái chuyển tiếp

90 MontGras 2007 Reserva Carmenère (Thung lũng Colchagua, Chile) 14 đô la. Một trong những màu đỏ đáng mua nhất của mùa giải ở Chile. Có hương thơm nho và quả mọng ngọt ngào được pha trộn với ô liu và thuốc lá. Cảm giác mịn và sâu vừa phải, hương vị dâu đen và mận vừa phải. Hầu như là thảo dược, với một kết thúc dài. Nhập khẩu bởi Palm Bay International. -CÔ.

89 Spier 2005 Pinotage (Stellenbosch, Nam Phi) $ 12. Đây là một Pinotage sang trọng, thanh lịch mang lại sự cân bằng với tính cách. Hương thơm của đinh hương, hạt tiêu, khói và mận dẫn thành những làn sóng đỏ tròn
trái cây, thuốc lá và gia vị với một lợi thế mới mẻ. Rượu có cấu trúc nhưng mượt mà. Một Pinotage khác có thể thu phục được người tiêu dùng Mỹ. Nhập khẩu bởi Saranty Imports. —S.K.

89 Viña Bisquertt 2006 Khu bảo tồn Casa La Joya Gran Merlot (Thung lũng Colchagua, Chile) $ 13. Vòng, hương hoa, vị trái cây và chỉ một chút bia, hầu hết mọi thứ đều đúng về loại rượu có giá trị này. Quả có màu sẫm và nghiêng về anh đào đen và mận, trong khi cảm giác ngon. Kết thúc với một loạt hương vị sô cô la và sồi khô. Được nhập khẩu bởi Tập đoàn Rượu Uy Tín. -CÔ.

88 Castle Rock 2006 Syrah (Thung lũng Columbia, Washington) $ 10. Bằng cách nào đó, nhà máy rượu vang ở California này quản lý để đưa ra loại rượu Syrah có giá cả phải chăng nhất ở toàn bộ Bang Washington. Chai tuyệt vời này mang đến trái cây mọng sạch, axit tự nhiên và tannin vừa phải, không có hương vị vani và thuốc lá ngọt ngào kỳ lạ thường xuất hiện trên rượu vang Yellowtail. Loại rượu này chỉ muốn đúng như những gì nó vốn có — giá cả phải chăng, ngon ngọt và đại diện độc đáo cho hương vị có độ axit cao hơn, dành cho thực phẩm của nho Washington. —P.G.

88 Dow’s 2006 Vale do Bomfim (Douro, Bồ Đào Nha) 12 đô la. Trái cây chín, chạm vào vani, nhiều lớp với tannin đậm: đây là một công thức chiến thắng, một loại rượu được đóng gói với hương vị thạch đen, làm căng hơn bởi độ chua và mịn với hương gỗ. Nhập khẩu bởi Premium Port Wines Inc. —R.V.

88 Jean-Luc Colombo 2006 Les Abeilles (Côtes-du-Rhône, Pháp) $ 12. Đây là một loại Rhône cân đối, đẹp mắt để tiêu thụ ngay. Hương thơm hấp dẫn của anh đào, với chút ca cao và quế, nhường chỗ cho hương vị tương tự được tạo thành từ tannin dẻo dai. Nó không phải là một cường quốc mộc mạc, mà là sự pha trộn mượt mà đáng ngạc nhiên của 50% Grenache, 30% Syrah và 20% Mourvèdre. Nhập khẩu bởi Palm Bay International. —J.C.

88 Ramón Bilbao 2005 Crianza (Rioja, Tây Ban Nha) 13 đô la. Đối với một Rioja sản xuất lớn, điều này thể hiện những nốt nhạc thích hợp và sẽ làm hài lòng hầu hết những ai có sở thích rượu vang đỏ Tây Ban Nha. Nó có màu tím, cho thấy độ chín tốt. Mũi tập trung và dễ mến, với quả mọng rắn và quả mận để hỗ trợ nó. Hương vị tròn trịa, dễ chịu và có chút vani sồi trên lớp vỏ. Nhập khẩu bởi Quintessential Wines. -CÔ.

87 Goats Do Roam 2006 Red (Vùng duyên hải, Nam Phi) $ 12. Trái cây màu đỏ, gia vị và mận phong phú trên mũi và vòm miệng gợi ý sự pha trộn màu đỏ thanh lịch, tích hợp này. Một chút hương gỗ sồi và trái cây ngon ngọt tràn ngập trong miệng, và kết thúc là sự mềm mại và lưu luyến. Một món nhâm nhi đa năng, thân thiện với thực phẩm. Nhập khẩu bởi Vineyard Brands. —S.K.

87 Trivento 2006 Cabernet Sauvignon (Mendoza, Argentina) 11 đô la. Quả to và chắc, với hương thơm của quả đen đầy đặn nhưng dễ dàng. Độ chín là ở nơi nó nên có, vì hương vị cassis và quả mọng làm cho khẩu vị nhất quán trước khi nhường chỗ cho một kết thúc trung bình dài. Trên đường đi có gợi ý về các loại thảo mộc, cà phê và giảm ho. Không chế ngự chỉ đơn giản là uống. Nhập khẩu bởi Banfi Vintners. -CÔ.

87 Tsantali 2003 Vườn nho Maronia Mavroudi (Thrace, Hy Lạp) $ 12. 100% Mavroudi này có một chiếc mũi màu đỏ trái cây đầy biểu cảm với gợi ý ấm áp của vani và gia vị khói. Được trồng ở đông bắc Hy Lạp trên một khu đất cổ đại nhìn ra Biển Aegean, loại này mịn và mượt như nhung với hương vị đậm đà, cay và kết thúc kéo dài. Kết cấu và độ phức tạp của nó cho phép nó kết hợp với các món ăn sang trọng hơn như giá thịt cừu và thịt bò hầm, nhưng thay vào đó, hãy xem xét nguồn gốc Địa Trung Hải của nó và nhâm nhi cùng với một đĩa ô liu đen cay. Nhập khẩu bởi Fantis Imports, Inc. —S.K.

87 Westerland 2006 Celebration Red (Darling, Nam Phi) $ 10. Anh đào đen và chì hạt tiêu trên mũi của sự pha trộn màu đỏ hấp dẫn này từ Darling. Hương vị của trái anh đào đen được kết hợp bởi hạt tiêu đen khô và chất chua thanh lịch. Đủ phức tạp để thưởng thức một mình, hoặc tuyệt vời như một loại rượu kết hợp thực phẩm hãy nghĩ đến thịt lợn hoặc giăm bông. Nhập khẩu bởi Avinya Distributor Inc. —S.K.

85 Green Path 2006 Organic Shiraz (Đông Nam Úc) $ 13/1 L. Được bán trong bao bì Tetra Prisma một lít nhằm giảm lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính, đây là loại rượu thân thiện với môi trường có hương vị thơm ngon. Bó hoa của nó là tài sản mạnh nhất của nó, cung cấp các nốt hương hoa, thơm của hạt tiêu trắng và cây đại hoàng, trong khi khẩu vị của Shiraz thì nhẹ nhàng, nhưng sạch sẽ và dẻo dai. Uống ngay. Nhập khẩu bởi The Country Vintner. —J.C.

85 Hilltown 2006 Pinot Noir (Quận Monterey, California) $ 7. Một trong những Pinot Noirs dưới $ 10 tốt nhất trên thị trường. Nó khô, mượt và tinh tế, với kết cấu nhẹ, độ chua giòn và anh đào, cola và hạt tiêu
hương vị bạn muốn trong sự đa dạng này. —S.H.

Màu đỏ lớn, mạnh mẽ

90 Chakana 2006 Malbec (Mendoza, Argentina) 11 đô la. Chakana lại tiếp tục tấn công với Malbec có giá trị tuyệt vời này. Mũi chạm mạnh vào khói và cao su trước khi lắng đọng trên hương trái cây chín đen. Sau đó
vòm miệng vẫn giữ được hình thức, với blackberry tạo dấu ấn trước khi sô cô la lấp đầy khoảng trống. Độ sâu và độ tinh khiết tuyệt vời cho một loại rượu không có nghĩa là phức tạp. Nhập khẩu bởi Tastings Import Co. —M.S.

90 Easton 2006 Zinfandel (Hạt Amador, California) 15 đô la. Máy Zin cơ bản của Easton mang lại nhiều cảm giác ngon miệng. Đó là một loại rượu tannic khô, mịn, được đóng gói với hương vị dâu rừng, dâu tằm, mocha và (tin hay không) olallieberry, có lẽ gợi ý một phẩm chất nông thôn, kiểu cũ. Rượu cũng có vị cay nồng của hạt tiêu trắng và nhục đậu khấu. Giá trị lớn. —S.H.

90 Tormaresca 2007 Neprica (Puglia, Ý) $ 12. Bạn không thể nhận được giá trị tốt hơn thế này. Hương quả mọng chín, cassis, mật đường và cola đóng vai trò như lời mở đầu cho kết cấu dày và độ sánh mịn mà sự pha trộn 40-30-30 của Negroamaro, Primitivo và Cabernet Sauvignon mang lại cho vòm miệng. Rượu dày và mọng nước với tannin mịn và độ dài tuyệt vời: chất lượng tuyệt vời cho mức giá thấp này. Nhập khẩu bởi Ste. Michelle Wine Estates. —M.L.

90 Water Wheel 2007 Memsie Red (Bendigo, Úc) $ 15. Có màu tối và hương trái cây phong phú trên mũi, sự pha trộn có giá hấp dẫn này bao gồm 70% Shiraz, 16% Cabernet Sauvignon và một chút của Malbec và Petit Verdot có một số hương hoa được bổ sung bởi ô liu sẫm và quả việt quất. Nó phức tạp một cách bất thường và được phân loại theo mức giá. Nếu bạn chưa thể tìm thấy năm 2007 vừa đến, thì năm 2006 là một dự phòng xứng đáng. Nhập khẩu bởi Southern Starz. —J.C.

89 Guardian Peak 2006 Shiraz (Western Cape, Nam Phi) $ 14. Một mũi tuyệt đẹp của mận, sô cô la và trái cây đỏ dẫn đến Shiraz từ Cape giá cả phải chăng này. Trong miệng, rượu là sự kết hợp của gia vị mặn và thuốc lá, mận và sô cô la. Đầy miệng và đầy đủ kích thước, rượu có đủ cấu trúc để lâu năm, và sẽ kết hợp tốt với thịt hun khói, món hầm và đồ ăn ngon hơn. Nhập khẩu bởi Terlato Wines International. —S.K.

89 San Pedro 2006 Castillo de Molina Reserva Syrah (Thung lũng Curicó, Chile) 12 đô la. Mạnh mẽ và tràn đầy sức sống, với nhiều sô cô la, bạc hà, mocha và anh đào đen trên mũi. Vòm miệng là một vết trượt bùn
của hương vị quả mọng đậm, và kết thúc cho thấy cà phê và gia vị cùng với hương gỗ sồi kem. Rất nhiều Syrah Chile tươi tốt, bão hòa, nhưng là một trong những mục tiêu. Nhập khẩu bởi Shaw-Ross International Importers.
-CÔ.

88 Companhia das Quintas 2005 Fronteira (Douro, Bồ Đào Nha) 10 đô la. Từ những cây nho ở Thung lũng Douro phía trên, đây là một loại rượu mạnh, vẫn còn non. Tiếp theo là những trái anh đào đen chín mịn của nó là quả việt quất, gia vị từ gỗ và sô cô la đắng. Đây là một loại rượu phức hợp được bổ sung bởi sự tươi mới hoàn thiện của nó. Nhập khẩu bởi Aidil Wines & Liquor Inc. —R.V.

88 Rubiejo 2006 Young Tempranillo (Ribera del Duero, Tây Ban Nha) $ 12. Rubiejo sản xuất một trong những loại rượu ngon nhất, nhất quán nhất (loại rượu vang non chỉ có một chút gỗ sồi già) ở khắp Tây Ban Nha, chứ đừng nói đến Ribera del Duero. Năm 2006 thường có độ sâu và màu đất, với năm tháng đầy gai nhọn và da thuộc. Các hương vị hướng đến vị dâu đen và sô cô la, trong khi một số vani đến muộn. Dai và to, hấp dẫn hàng loạt. Nhập khẩu bởi Haro Imports. -CÔ.

87 Cameron Hughes 2005 Lô 48 Meritage (Thung lũng Napa) $ 12. Một hỗn hợp thực sự tốt dựa trên Merlot, có nhiều hương vị anh đào, dâu đen, hồi và sồi khói, và thể hiện sự tinh tế đủ trang nhã để kết hợp với các món ăn hảo hạng. Nên dễ tìm, với 7.000 ca được sản xuất. —S.H.

87 Perrin 2006 Réserve (Côtes-du-Rhône, Pháp) $ 11. Là một Côtes du Rhône sang trọng, giàu hương vị với các món ăn mộc mạc, đầy hương vị, cách đóng chai Réserve của anh em nhà Perrin có hương thơm quyến rũ của anh đào, gỗ đàn hương và đinh hương, nhiều trái anh đào tươi sáng và kết thúc tươi lâu. Uống nó ngay bây giờ và trong vài năm tới. Nhập khẩu bởi Vineyard Brands. —J.C.

Champagnes và rượu vang lấp lánh

89 Juvé y Camps 2003 Brut Reserva (Cava, Tây Ban Nha) $ 13. Hãy dành cho loại rượu sành điệu này vài phút để quay động cơ và bạn sẽ được thưởng bằng hương thơm táo và lê ấm áp. Khẩu vị cũng đẹp không kém, vì nó tập trung vào hương vị táo, lê và đào. Kết thúc tương đối dài, sạch sẽ và đẹp mắt và nhìn chung nó là một thứ lấp lánh rất đẹp với một chút phức tạp và phức tạp. Nhập khẩu bởi Winebow. -CÔ.

85 Törley NV Fortuna (Hungary) 10 đô la. Đây là loại rượu vang bán khô đầy phong cách, có giá tốt. Tươm tất và đáng yêu trên mũi, với các lớp hương hoa và gia vị, rượu mang đến hương vị ngọt ngào nhưng tinh tế trên vòm miệng. Nó không quá phức tạp hay phức tạp, mà chỉ đơn giản là tốt và là món ăn phù hợp cho mỗi ngày. Nhập khẩu bởi MHW Ltd. —S.K.

Rượu mạnh và tráng miệng

90 Hidalgo NV Morenita Cream Sherry (Jerez, Tây Ban Nha) $ 13. Mịn và ngọt, giống như một loại kem Sherry được cho là vậy. Trên mũi, cái này dễ dàng chuyển từ quả mơ chín và quả đào sang các loại hạt và nước muối. Khẩu vị bắt đầu với một chút cà phê và mocha, sau đó là đường nâu và gia vị. Ngọt ngào, kéo dài và hào phóng, với điểm nhấn là quế, đinh hương và sô cô la sữa. Nhập khẩu bởi Winebow. -CÔ.

87 Florio NV Fine Dry Marsala (Sicily) $ 12. Nếu bạn đã quên hương vị của loại rượu vang tăng cường siêu nổi tiếng một thời này từ Sicily, thì đã đến lúc bạn nên đáp lại chuyến thăm Marsala. Phiên bản Florio’s Dry mang đến hương thơm của caramel, kẹo trái cây, xi-rô cây phong và vỏ cam quýt trên một kết cấu kem. Marsala thường được sử dụng như một chất hỗ trợ nấu ăn, nhưng hãy quên rằng: hãy thử nó như một loại rượu vang apéritif với các khối pho mát Gorgonzola hoặc Roquefort. Nhập khẩu bởi Banfi Vintners. —M.L.