Sự đơn giản và khả năng chế biến hải sản thành thạo là những điểm nổi bật của Bếp trưởng Điều hành Francis Brennan. Nhà hàng theo phong cách hiện đại, gần đây đã được trao ba sao Michelin, cung cấp các loại cá và động vật có vỏ tinh tế nhất từ ​​khắp nơi trên thế giới.

Chai đích:

Suzuki Shuzoten Hideyoshi Flying Pegasus Koshu Daiginjo (Akita)
Domaine de la Romanée-Conti 1994 Le Montrachet
Chateau Latour 1959 Pauillac

Danh sách rượu mạnh ở vùng da trắng Burgundy và vùng Loire, với nhiều loại rượu Rieslings và sakés.

Để biết thêm thông tin về Chicago, IL, nhà hàng, bấm vào đây.

Để biết thêm các nhà hàng ở Chicago, hãy truy cập Đại lộ , Blackbird , Charlie Trotter’s , Frontera Grill , Longman & Đại bàng và bờ biển .