Buổi sáng

Bữa ăn quan trọng nhất trong ngày thậm chí không nhất thiết phải có rượu

Bạn có biết điều đó không? Kara Newman, người đánh giá rượu mạnh cho tạp chí, đề xuất một quán cà phê đo xi-rô đơn giản bằng máy pha rượu. Cà phê Espresso của mọi người , trong một không gian nhỏ ở East Village, nơi trước đây từng là phòng vé của rạp hát bên cạnh, là nơi cô ấy đến uống cà phê sữa (có cả tiền đồn Park Slope). Tổng biên tập Stacy Briscoe có trụ sở tại Sonoma có thể chưa bao giờ đến Thành phố New York, nhưng dù sao cũng có ba (!) trong số những chiếc cốc cà phê làm quà lưu niệm bằng gốm mà tôi [trái tim] NY mà bạn bè và gia đình đã mang về sau những chuyến thăm, vì vậy ít nhất cô ấy có thể giả vờ .

Nhà xuất bản và biên tập viên Jacqueline Strum là một người hâm mộ cuồng nhiệt của Quầy giải khát trên đường Bleecker để ăn sáng. Cô nói: “Tôi thực sự khuyên bạn nên đi càng sớm càng tốt để lấy một chiếc bàn bên ngoài và ngắm nhìn West Village thức dậy. Bạn sẽ không tìm thấy một chiếc bánh ngọt nào ngon hơn ở bên này Paris. Và trong khi bạn có thể đang khao khát những tiệm bánh ngọt ở Paris trước đây, thì những món nướng ngon tuyệt tại Xin chào, Gloria ở Prospect Heights rất đáng để bạn đi đến Brooklyn, Biên tập viên quản lý kỹ thuật số Rachel Tepper Paley cho biết: “Những chiếc bánh quế phủ kem sẽ khiến mắt bạn như lồi ra khỏi hộp sọ theo phong cách Looney Tunes”. Chủ tịch Thương mại Erika Silberstein mời bạn đến thăm Upper West Side's Tiệm bánh Trăng Bạc và thử một lát bột chua hương thảo ô liu, bánh quiche cà chua feta, bánh quy xoắn hoặc bánh macaron.

Lễ tạ ơn năm ngoái, LaShana Daniels, Giám đốc sự kiện, đã khám phá ra Brooklyn Heights Căn hộ 4F (sẽ sớm mở rộng đến West Village). Mặc dù địa điểm này được biết đến với loại ngũ cốc bánh sừng bò nhỏ có tính lan truyền, nhưng Daniels nói rằng đừng ngủ trên bánh sừng bò giăm bông và phô mai — hãy làm cho chúng nóng nếu bạn có thể — bánh sừng bò hạnh nhân hoặc mâm xôi kouign-amann.

Bạn có thể bỏ lỡ Bữa tối đế chế trên Đại lộ số 10 ở Chelsea nếu bạn không tìm kiếm nó dựa trên đề xuất của người đồng sáng lập Sybil Strum của chúng tôi. “Nó nằm trong tầm nhìn của Highline,” cô giải thích, “nhưng ngồi nghiêm túc ở một bên mà không phô trương.” Và đừng gửi thẳng cô ấy đến tờ California Issue, nhưng cô ấy muốn bạn cho bánh mì nướng bơ một cơ hội.

Giám đốc Quan hệ Công chúng Bonnary Lek luôn dừng lại ở Cafe Madeline khi ở Brooklyn và chọn Salad Bữa sáng với thịt xông khói xắt nhỏ, rau diếp quý, rau bina, món farro, quả bơ thái lát và lựa chọn trứng luộc hoặc giòn. Cô nói: “Tôi luôn chiên giòn để xem liệu chúng có dính lòng đỏ chảy nước vào các mép chiên hay không. “Lần nào họ cũng làm vậy.”

“Không có thời gian xấu để đi đến Giáng sinh vui vẻ ,” nhà phê bình rượu vang người Georgia và Hy Lạp Emily Saladino của tổ chức Ukraina đã trở thành cố định ở Làng Đông từ năm 1954, cho biết, “nhưng tôi đặc biệt yêu thích bữa sáng các ngày trong tuần ở đó”. Nó rất thịnh soạn, bao gồm bốn bánh pierogi khoai tây, hai quả trứng, một phần thịt lợn (Saladino thích món kielbasa) cùng với salad củ cải và cải ngựa. Cô ấy khuyên, hãy mang theo một người bạn, “hoặc ăn một mình mà không hối tiếc”.

Buổi trưa

Rượu martini giữa trưa ở khu trung tâm, bữa nửa buổi sôi động và đồ dùng văn phòng khác lạ

Jeff Porter, người đánh giá rượu vang từ miền bắc nước Ý (và chúng ta nên đề cập đến, đến từ Texas và đặt ra thuật ngữ “Ciaody!”) tổ chức các cuộc họp tại một quán rượu mới gần căn hộ của anh ấy ở Brooklyn, mở cửa lúc 8 giờ sáng. Anaïs , từ chủ sở hữu của một địa điểm được yêu thích khác ở địa phương, Tên lửa . Tại Anaïs, nơi anh gọi là văn phòng thứ hai của mình, “Tôi có thể bắt đầu cuộc gặp đầu tiên với một ly cà phê espresso tuyệt vời và sau đó kết thúc bằng một chai rượu vang hảo hạng. rượu vang tự nhiên cùng với một đĩa pho mát và bánh charcuterie của bang New York.” Hoa hồng vàng , Danielle Callegari, người đánh giá các loại rượu vang miền Nam nước Ý, tuyên bố, “là thứ tuyệt vời thứ hai khi đến Thành phố New York từ Texas”. (Vị trí đầu tiên thuộc về Porter.) “Một Lone Star lạnh lùng và một chiếc bánh taco đậu và pho mát ở đây có thể khiến bạn tin vào nền chính trị lưỡng đảng.”

Koreatown đã bùng nổ trong vài năm qua và có rất nhiều lựa chọn ăn trưa phù hợp với túi tiền của bạn. Kara Newman xác nhận Woorijip , một địa điểm được yêu thích, nơi bạn có thể mua kimbap trong ngày với giá dưới 10 đô la. Saladino mạnh mẽ ủng hộ động thái này.

Bạn có thể gọi món bánh sandwich này là Chỉ số trứng cá muối: Khi giá trứng cá muối có xu hướng quá cao so với mức giá hiện tại. Quầy hàu Grand Central để cung cấp thiết bị cầm tay đặc trưng của mình có trứng cá trên bánh mì trắng truyền thống với một chút phô mai kem với giá dưới 15 đô la, nó sẽ loại bỏ nó khỏi thực đơn. Biên tập viên điều hành John Capone khuyên hãy lấy nó nếu bạn nhìn thấy nó. Tepper Paley cũng thích Oyster Bar, nói rằng “Ở đây, Dirty Martini thực sự rất bẩn—người pha chế không tiết kiệm nước muối ô liu—và nó đi kèm với một thùng phụ đầy ắp, hay còn gọi là thêm vài ngụm Martini.”

Nếu bữa trưa của bạn chủ yếu là chất lỏng, Corkbuzz địa điểm ở Chelsea Market mở cửa vào buổi trưa. Biên tập viên phụ trách ẩm thực Nils Bernstein cho biết: “Hoàn hảo cho một ly Champagne— hoặc một chuyến bay nếm thử có hướng dẫn viên trước khi đi ăn và mua sắm dọc chợ”. “Sau đó đi bộ một dãy nhà về phía tây để Nhà máy rượu thành phố để ngắm cảnh Sông Hudson với chiếc ly tiếp theo của bạn.” Christina Pickard, người đánh giá rượu vang từ Newyork cũng như nước Anh , Châu Úc Và New Zealand , cũng yêu thích Corkbuzz (có địa điểm thứ hai ở Union Square) vì nơi đây tuyển chọn rượu vang quê hương.

Reggie Solomon, người đánh giá rượu vang từ Languedoc-Roussillon , thung lũng Loire Và rượu beujolais , thường xuyên lui tới quán rượu cổ điển Le Relais de Venise L'Entrecote trên Lexington tại Đường 54 để thưởng thức món bít-tết chiên. Món bít tết được nấu theo yêu cầu và ăn kèm với nước sốt xanh mà bạn chắc chắn sẽ chấm kèm món chiên của mình.

Giám đốc nếm thử và Upper East Sider Anna-Christina Cabrales bắt đầu với hàu và khoai tây chiên cùng một ly Champagne tại Vẹm Flex trên Đại lộ 81 và 3. Đối với bữa nửa buổi, cô ấy kết hợp món đó với món tôm hùm cuộn và bơ thực vật reposado. Aleksandar Zecevic, người đánh giá rượu vang từ nước Đức Và Áo , rơi vào Thực phẩm hồ ở East Village để ăn bữa nửa buổi cuối tuần khi anh ấy đến thị trấn từ Berlin. Địa điểm nhỏ bé của Đài Loan chỉ phục vụ bữa tối trong tuần nhưng vào cuối tuần họ mở cửa sớm. Zecevic nói không nên bỏ qua món sữa đậu nành mặn có thêm chà bông heo. Khi chúng ta đang nói về chủ đề bữa sáng muộn, LaShana Daniels nói rằng bạn phải thử món tôm và bột kiều mạch tại quán ăn BLVD ở Harlem.

Đêm

Từ món khai vị bắt đầu vào buổi tối đến những quán rượu đậm chất lịch sử để thưởng thức trước chuyến taxi cuối cùng về nhà

“Tôi gửi những người bạn đến thăm NYC lần đầu tiên để Kính gửi Irving trên Hudson ,” Kara Newman nói vì khung cảnh ngoạn mục của nó và nơi mà cô gọi là Gibson ngon nhất trong Thành phố. Tuy nhiên, cô ấy nói thêm, “Tôi đưa những người tôi thực sự thích đến với bản gốc trên Irving Place.” Bây giờ bạn biết bạn đang đứng ở đâu.

Người Milan yêu thích của chúng tôi, Chuyên gia tư vấn quảng cáo Sara Maule, thường xuyên đến thăm New York và đến Quầy rượu Aldo Sohm để thưởng thức rượu khai vị và một ly rượu vang ngon khi cô ấy ở trong thị trấn.

Nếu bạn thèm hàu và rượu martini, hãy đến Quán bar quân đội lớn ở đồi Boerum. Giám đốc truyền thông xã hội quảng cáo Irvin Vidals cho biết đây là một trong những quán bar phục vụ cocktail tốt nhất ở Brooklyn và, như một phần thưởng, tổ chức các cửa sổ bật lên xoay vòng. Bạn đặc biệt không muốn bỏ lỡ giờ khuyến mãi hàu các ngày trong tuần từ 5–6 giờ chiều. (và cuối tuần từ 2–4 giờ chiều).

Theo Casey Levine, người đã hỗ trợ sản xuất ảnh về vấn đề này: “Khi ở Williamsburg, động thái là ghi tên bạn vào của Bernie và thay vì đứng loanh quanh suốt hai tiếng đồng hồ, hãy tản bộ qua Công viên McCarren và uống một ly Martini tại quầy bar ở địa điểm lịch sử Bamonte's .”

Rachel Tepper Paley nói Bar Goto Niban trên Phố Bergen, một nhánh của quán rượu Lower East Side được ca ngợi chuyên về các loại cocktail thủ công của Nhật Bản, lại bị đánh giá rất thấp. Cô ấy hướng tới những bữa tiệc như Far East Side, nơi kết hợp rượu sake với rượu tequila, tía tô, hoa cơm cháy và yuzu. Khi ở đó, hãy dành thời gian chiêm ngưỡng tấm ốp tường sang trọng dài 35 foot của quán bar, mô tả khung cảnh khu vườn màu vàng.

Địa điểm yêu thích của Nils Bernstein ngày nay là địa điểm mới mẻ của quán bar cocktail tiên phong Chia sẻ của thiên thần . “Làng Tây là khu phố quyến rũ nhất trong Thành phố,” anh nói về ngôi nhà của quán bar, “và đây là một trong những nơi ẩn náu lãng mạn nhất của nó.”

Dừng lại để thưởng thức một ly cocktail đầy phong cách tại Căn hộ Campbell tại Grand Central Terminal, LaShana Daniels nói. Vào những năm 20 bùng nổ, không gian này đóng vai trò là văn phòng kiêm quán bar riêng cho một nhà tài chính giàu có tên là John W. Campbell, người được biết đến là người tổ chức những bữa tiệc sôi động và giải trí trong không gian trong suốt thời gian đó. Cấm .

Tại Thành phố New York, bạn có thể mong đợi những khung cảnh ngoạn mục ngay cả khi đang thư giãn. “Quán bar hào nhoáng trên đỉnh Khách sạn tiêu chuẩn dọc theo The High Line ở Meatpacking District mang đến sự giải trí cao cấp cho đến tận nhà vệ sinh,” Matt Kettmann, người đánh giá rượu vang từ miền Nam và miền Trung, cho biết California . “Trong phòng vệ sinh nam, bồn tiểu nhìn ra đường chân trời Manhattan, trong khi nhà vệ sinh nằm trước cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn. Chỉ cần đảm bảo rằng không có ai nhìn lại.” Giới hạn của bầu trời.

Danielle Callegari đưa Bia và phô mai Earl's 10 trên 5 sao “chỉ để đảm bảo mọi thứ bạn cần biết đều có trong tên.” Và mặc dù cô ấy không biết làm thế nào mà bạn lại đến UES vào đêm khuya như vậy (có thể bạn đang đến thăm AC), nhưng cô ấy nói nếu bạn thấy mình trong tình huống đó, hãy “tấn công vào nơi này như một cơn bão cấp 5”. Đơn hàng chuyên nghiệp: “Món phô mai nướng mà tôi nghĩ về mặt kỹ thuật chỉ là một món ăn kèm với súp cà chua nhưng bản thân nó lại là ngôi sao, cộng thêm một món ăn kèm.”

Trong khi Phòng chờ Cocktail kỳ nghỉ chủ sở hữu đầy màu sắc và cựu cầu thủ bóng đá chuyên nghiệp người Ukraine Stefan Lutak, người đã điều hành quán bar trong thời kỳ hoàng kim nghiệt ngã để phục vụ đồ uống cho mọi người từ W.H. Auden và Allen Ginsberg cho đến Joey Ramone và Madonna, đáng buồn đã qua đời vào năm 2009, lịch thi đấu của East Village vẫn được đảm bảo. Jacqueline Strum cho biết: “Nó mang lại cảm giác ngon miệng theo mọi cách phù hợp mà không ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống”. “Chưa kể, những bữa ăn khuya khiến nơi đây trở thành một địa điểm hoàn hảo để uống rượu qua đêm.

Bài viết này ban đầu xuất hiện trong  tháng 5 năm 2024 của tạp chí Người đam mê rượu vang. Nhấp chuột  đây  để đăng ký ngay hôm nay!

Trong cửa hàng

Dành cho Rượu khi đang di chuyển

Túi đựng rượu kiểu sứ giả đa năng này đi kèm với lớp lót chai có thể tháo rời, một cái mở nút chai và một thiết bị sục khí.

Mua sắm tất cả các túi rượu