Các tên của loại rượu đã pha là loại cocktail cổ điển với một lịch sử quay trở lại hơn một thế kỷ, và sức hấp dẫn bền bỉ của nó không có gì đáng ngạc nhiên. Thức uống kết hợp bộ ba thần thánh của các cơ sở thành phần — một tinh thần, ngọt và cam quýt — từ lâu đã trở thành xương sống cho các công thức pha chế cocktail thành công ở khắp mọi nơi.

Tuy nhiên, một trong những yếu tố tiềm năng là thức uống thường kết hợp lòng trắng trứng , điều này có thể hiểu là khiến những người đam mê cocktail tại nhà không khỏi lo lắng khi nghĩ đến việc uống trứng sống. ( Lòng trắng trứng có thể cải thiện cảm giác ngon miệng của đồ uống và không nên lo sợ, nhưng đó là một chủ đề cho thời gian khác.)

Đối với những người này, chúng tôi đã pha chế một quả trứng sans biểu diễn thú vị. Giới thiệu rượu whisky chua slush, một loại rượu riff đông lạnh cung cấp hương vị đặc trưng tinh túy của rượu whisky chua chua, nhưng ở dạng băng giá và sảng khoái. Hơn hết, công thức trộn này hoàn hảo để phục vụ cho các nhóm lớn, cho dù là trong các bữa tiệc kỳ nghỉ, họp mặt sinh nhật hoặc treo đơn giản ở sân sau.

Đánh bại cơn nóng với Sangria Slushie

Để có thêm sự thay đổi cho phiên bản cocktail đông lạnh này, hãy pha thêm một ít xi-rô rượu vang đỏ để uống New York chua xẹp lép. Phục vụ 10–16 .

Cách làm rượu Whisky chua cay

Thành phần

• 12 ounce cô đặc nước chanh đông lạnh
• 6 ounce cô đặc nước cam đông lạnh
• ¾ cốc nước chanh
• 2–2½ cốc bourbon (tùy thuộc vào độ đậm đà mong muốn của cocktail)
• 1 lít soda chanh chanh hoặc bia gừng (soda chanh chanh để ngọt hơn, bia gừng để thơm hơn)
• Xi-rô rượu vang đỏ (tùy chọn, thành phần và hướng dẫn bên dưới)

Hướng

1. Kết hợp tất cả các thành phần trong một hộp nhựa lớn.

2. Khuấy cho đến khi kết hợp tốt và cho vào tủ đông.

3. Để phục vụ, lấy hỗn hợp ra khỏi tủ đông và rã đông nhẹ. Khuấy đều trước khi rót, thêm xi-rô rượu vang đỏ vào đáy mỗi ly (tùy chọn) và rót vào các ly Rocks.

Xirô rượu vang đỏ

Đối với xi-rô rượu vang đỏ, đánh 2 cốc rượu vang đỏ và 1 cốc Đường cho vào chảo đun trên lửa lớn. Khi đường tan hết, cho rượu vào đun sôi, giảm còn một nửa. Lọc vào hộp và làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng. Chia nhỏ hoặc cắt đôi nếu cần nhưng vẫn giữ tỷ lệ 2: 1.