Không có lời xin lỗi, đây là một danh sách lớn dành cho những người sưu tập có hầm sâu và ví béo. Mặc dù cách giải thích về yếu tố cấu thành Lựa chọn hầm rượu có khác nhau đôi chút giữa người đánh giá này sang người đánh giá khác, nhưng đây là những loại rượu cần thời gian trong hầm được kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm để đạt được tiềm năng tối đa. Đây thường là những loại rượu được đánh giá cao nhất trong năm và giá cả không quan trọng trong việc biên soạn danh sách Top 100 này hơn bất kỳ loại rượu nào khác của chúng tôi. Điều đó nói rằng, giá cả và tình trạng sẵn có vẫn là các yếu tố, đó là lý do tại sao bạn sẽ không tìm thấy Château Petrus 2005 100 điểm (hơn $ 6.000, sản xuất giới hạn) trong danh sách. Thay vào đó, nhiều nước Bordeaux năm 2005 khác đã cắt giảm, bao gồm Lựa chọn hầm rượu số một của năm nay. Hãy nhớ rằng nhiều loại rượu vang trong số này được sản xuất hạn chế và cũng giống như các loại rượu vang trong danh sách Top 100 khác của chúng tôi, một số loại có thể đã bán hết hoặc tăng giá kể từ khi các bài đánh giá ban đầu của chúng tôi được xuất bản.

Bản chất của danh sách này thực chất ủng hộ những nơi trên thế giới được biết đến với việc sản xuất rượu vang đậm đặc, có thể hầm, tập trung nhiều vào Pháp (30 loại rượu vang) và Ý (16 loại rượu vang), nêu bật sự xuất sắc của năm 2005 ở Bordeaux và năm 2004 ở Tuscany. Nhìn chung, các loại rượu vang của Thế giới Mới trong danh sách - trong khi vẫn cần thời gian trong hầm rượu - sẽ ít bị lão hóa hơn các loại rượu vang ở Châu Âu.

Để xem các lựa chọn của chúng tôi cho các bộ sưu tập hàng đầu của năm 2008, hãy nhấp vào nút tải xuống bên dưới.